第二百五十六章 制作豆豉
“柳叔,去岳福楼!”
“好嘞,姑娘,您坐稳咯!”
昨夜一降温,岳福楼今儿的生意就寥寥无几了,此时没有客人用餐,老李正坐在大堂打盹儿呢!
“哟,柳叔,今儿这啥风把您给吹来了?”
“小二哥,你咋就只看见了柳叔呢?李叔今儿在不在店里?”
“梦姑娘,您也来了,李主厨在的,今儿天儿冷了,没客人用餐这会儿正坐在大堂里呢。”
梦鸢点头:“柳叔,你去后院把车给停好了,给马儿喂些草料,我去跟李老谈些事情,你忙完了在大堂等着我就好了。”
“好的,姑娘!”
店小二把梦鸢带到了李老的跟前儿:“李主厨,李主厨,梦姑娘来了。”
“李叔,睡得挺香的嘛!”
老李揉了下迷蒙的双眼道:“丫头,你就别挖苦我了,这每年一到这天儿冷的时候生意就寡淡,这天儿一冷,人就犯懒,偶尔有那么一桌嘛,又是喝点小酒的,菜叶不点几个,这一天下来光是人工钱都不够更别说成本了。”
梦鸢坐在老李的对面:“我们去后院谈吧,这里人多嘴杂的!”
李老一听,顿时双眼放光,这丫头已经有很长一段时间没有过来了,今儿过来肯定是有事情要跟自己说才来的。
“好,你先过去,我稍后就到!”
李老交代了下自己的助手,让他有搞不定的客人了之后才能到后院找他,他要跟梦鸢谈事儿的话却没说。
“放心吧,师父,这段时间您徒弟我不说已经得到了您的真传,但至少百分之八十是已经学到手的了!我知道梦姑娘来了,你们要商量咱楼里的新菜式,我会在这里把关的。”
“臭小子,啥都瞒不过你,去吧,看着点,有事儿就去后院招呼一声儿。”
“啥?石锅鱼?”
梦鸢轻抿了口热茶:“对,石锅鱼,前阵子不是起了不少鱼嘛,这冬天做的鱼冷的快,容易腥臭,正好现在推出石锅鱼的话,这大冬天的吃着热气腾腾的鱼肉,喝点热乎乎的鱼汤,那不是很好嘛?”
“丫头,你说的倒是轻巧,你倒是说说看那石锅到底是个啥呀!你这突然间就说要推出石锅鱼,这鱼是好办了,可这锅···短时间内你倒是让我去哪儿弄那锅呀?”
“锅好办,待会儿我跟你到石匠哪儿,告诉他给打几个出来,先用着,再多的,就跟他订,有多少拿多少,正好到时候推广到别的县城镇上去。”
这个石锅鱼也就是她昨晚睡觉的时候想到的,正想着等天气冷了就能用上了,这不,图纸画好了,它大半夜的就开始转冷了。今儿刚好来镇上买豆子就顺便过来给说一声儿。
“成,现在店里的生意也不好,正好可以跟你走一趟。”
李老收拾了一下之后就带着梦鸢往镇上手艺最好的石匠铺子走去,那铺子除了雕刻些门墩子之外就是刻写墓碑。
而梦鸢之所以想着要用石锅,一是石锅耐用,材料也相对便宜,比起铁来说要省不少钱,做生意,讲究的就是赚钱。
“就是这儿了,埠阳镇上手艺最好的石匠铺。”
石匠铺里除了石头还是石头,要么就是已经打好的石碑还没有刻上字的。
“师傅,您忙着呐?我们是岳福楼的,想过来跟您谈笔生意,不知道您是否有时间?”
李石匠看了来人一眼又继续着手上的动作,梦鸢发现,他手上在刻着的是一块石碑,至于是什么,她没有细看,若是看出是谁了,半夜阿飘找过来那就不好了。
“二位,我就一个石匠,你们要是有需要刻碑的,或者给门墩儿雕刻的可以来找老朽,其他的,二位还是免谈吧!老朽我已经几十岁的人了,不想做哪些大单的生意,现在就是能糊口就行了,不求发大财。”
梦鸢看了眼老李,示意让他自己跟那老头说。
“李师傅,我是岳福楼的老李,,今儿过来真的是来找您谈生意来了,您要不先停下手头上的活儿,咱们坐下来好好谈谈?您说,这我们就谈谈,成不成咱也不耽误多长时间,是不?我今儿就是冲着您这手艺过来的,而且我们楼里的需求量也大,这要是成了,您可就可以提前回家享清福抱孙子了不是?”
李老的话刚落,那石匠也停下了手上的活儿。这年头,都是为了生活,要不然这做石匠的一天下来赚不了几个钱,一个月下来也就刚够吃喝的。
李石匠收拾了一个石桌子,还给搬了两把椅子出来,而他则是随地一坐:“说吧,二位来找老朽是所为何事儿?”
“李师傅,是这样,我那店里现在需要一种石锅,就是类似咱们用的那种大锅,但是是用石头做的!我知道,这埠阳镇里您的石匠手艺是数一数二的,这不,就寻摸着想让您按照图纸给做一个出来!边儿呢,就要求刻点花儿。”
“石锅?”
“哦,李师傅,是这样的,这个是图纸,您先看看,能不能按照上边画的做出来?”
梦鸢那图纸上画的是比较简便的,当然,为了方便拿还特意在两边给弄了个把手的。
李石匠接过那图纸看了一下,就是一个很普通的用石头也能做成的石锅?打也不是不能打出来,就是那手工的力度要掌握的很准才行。
“这东西能做是能做,但很费手工跟时间。”
梦鸢知道,李石匠说这话儿是想要谈价钱的,当下便道:“那依李师傅您的意思,这一个石锅开价儿多少合适呢?”
“二十文钱一个,低于这个数儿,你们还是找别家吧。但是我也跟你们说清楚了,这东西我能做得出来不代表别人能做得出来。”
梦鸢跟老李相视了一眼后达成共识:“好,李师傅,就按照您说的,二十文一个,我们先订十个,这是一百文的订金,等您的货儿备好了之后剩下的一百文到时候一手交钱一手交货。”
手上捧着那沉甸甸的一百文的钱袋子,李石匠有些懵了,这是他要刻多少个石碑,多少个门墩儿才能赚回来的?
“那二位这十个石锅打算什么时候取货?若是赶的话,老朽这几天就给二位赶工出来,但是是要收赶工费的。”
梦鸢知道,现代,加班还有加班费呢,而且这东西现在也是急需的。赶工费该给的还是要给。
“李师傅,这是五十文钱,算您的赶工费儿。”
跟李石匠谈妥了取货的时间后,梦鸢便跟李老回了岳福楼。
“丫头,你是现在回去还是吃过饭了之后再回去呢?”
“嘿嘿,李叔,饭我就不吃了,不过您得给我打包一份您这岳福楼里的招牌菜,鱼就算了,那什么酱鸭啊,卤肉都给来一点儿,我那儿买了几个人,还没来得及给他们弄个好菜招待呢!今儿我就借花献佛了。”
老李无奈:“你这丫头啊,总是鬼主意老多老多的,行,正好这天冷了,店里的客人不多,我就亲自下厨再给你做几个拿手好菜让你带回去。”
“谢谢李叔,还是您知道疼我啊,不像我爹,现在整天除了念叨我之外就是念叨我,我的耳朵都要被他给念出茧子了!”
“你爹他也是因为担心你,不是我说你呀,你一个小娃子一个人跑到离家那么远的地方,这当爹娘的能不担心嘛?”即便二公子也派有人去保护了这丫头,可一旦丞相夫人知道了这丫头的存在之后,还指不定会弄出啥事儿呢!
“李叔,有些事情我爹娘不知道,你可别告诉我,你也不知道。我知道,凌霄煜在我身边安排了人,我也知道他这是为了我的人身安全,我也承认,我现在就是一个手无缚鸡之力的弱女子,需要人来保护。
可我要的不是一辈子都靠着别人来保护,我想要的是靠自己的能力保护自己,保护家人!我不想一辈子都依靠别人。俗话说的好,靠山山倒,靠人人跑,除了靠自己我别无选择。”
老李长叹了一口气,这倔脾气他就说咋这么熟悉呢,那完全就跟二公子那一个性子嘛。也罢,他俩的事儿自己是知道的,到时候丞相夫人那边真的有什么风吹草动的,跟二公子说一声看看怎么做了。
梦鸢等了没到一刻钟,李老就把梦鸢提出的那一桌子菜给准备齐了,其实也没什么,也就是热了下,加了些料进去而已!
“丫头,你有事儿老头子我也就不留你了,但以后还是希望你有了时间还是多来镇上走走。就当来看看我这把老骨头了!这菜,我给你多备了几个,都是穷苦人家出身的,没见过这些肉菜,少了,怕不够吃,多了怕给吃坏肚子。天儿冷,路上让老柳把车子赶慢些。”
接过那重重的食盒:“李叔,那就谢谢您了!我之前答应过你的,要制作豆豉的,今儿我已经买了上好的豆子了,再过不久咱们呐老友粉就可以把这个配料用上了!”
“当真?丫头,你真能做出豆豉吗?那东西我现在都已经给用完了,还想着啥时候你能做出来呢,没成想,今儿你可是惊喜一个接着一个的啊!”
梦鸢无语:“李叔,你又不是不知道,我要是不会做能告诉您要给您做出来吗?你就等着吧,等这豆豉做成了之后我第一时间让柳叔送过来给您的!”