第二百四十六章 经营
更新时间:2013-05-07
望着长长的队伍,汪洋几乎都傻了,他不得不开始跟老刘商量如何尽快限定最低消费,其实这个方法,汪洋还是上次去意大利的红灯区看到的,很多比较火的场子很高档的场所都会设立最低消费。
汪洋一直感觉这中方法很科学,他不仅能限制人流,还能调高顾客的档次,最重要的是能增加收入,而且同时还会提高整个营业场所的档次,其实汪洋对于经营几乎不怎么擅长,不过有了上次训练营地歪打正着的结果,他似乎有点明白了。
所谓营业就的造势,然后包装,只要还是提升档次,不能被迎头小利益给打动,得沉得住气,这样才会火爆,要不然搞的跟街头批发大白菜一样,那几乎人会越来越少。
很快一个牌子挂到了大排档的门口,上面竟然标明了最低酒水消费100元,这个牌子一贴出来,周围几个相临着的大排档几乎差点没笑出声来,尤其是对面的一个肥胖女人店主,她几乎都笑在了脸上。
刚刚的情景几乎差点没把她气死,突然冒出的这个摊位,竟然就敢开在最盈利的地方,而且还找来三个跟参加选美一样的美女,而且整个摊位的设备和餐具简直高档的要命,看着自己的摊位上面零星的几个客人,她几乎快把牙咬碎了。
而对面的大排档竟然突然贴出来最低消费,这让她不由得狂喜啊,这街面上面的摊位图的就是个便宜实惠,竟然搞什么最低消费,她心里不由得的狂喜起来,竟然大声张罗起来:“来来,对面的靓仔,别排了,来这面坐把,咱们这便宜还好吃,而且还能打折呢。”
就她这么一忽悠还真来了几个人吗,但是几乎并不多,而接近着老刘的店铺外面又挂出了一个大牌子,上面竟然写着,本店今晚有艺术表演,本店新增加西餐配套小吃,新颖独特希望大家喜欢。
这牌子一挂出来,本来刚坐进胖女人小棚子的几个人马上掉头又去排队了,胖女人气的鼻子都歪了,她大声的喊道:“这里也有表演,一会儿老娘高歌一曲啊,别走啊。”她刚喊完竟然有点后悔,但是似乎已经晚了,剩下的几个人一听这话,吃惊看着胖女人一眼,竟然匆匆结账走了。气的胖女人大骂起来。
汪洋他们这么似乎更忙了,定下最低消费以后,人群反而不见少,反而增加了,而皮特几乎赤膊上阵玩起了现场匹萨饼的制作,汪洋一直不知道这家伙有这手,竟然弄的跟拍电影一样,一抛起来竟然抛出了好几尺高,而且弄出的酱料竟然地道的要命。
当然为了迎合皮特这装蛋是手艺,汪洋不得不用让阿然送过来两个人,而且还带来了烤箱和调制西餐的工具,艾瑞克自然不能落下了,他竟然开始做起了建议西餐,那造型,那姿势简直就跟拍电影一样。
汪洋看着简直哭笑不得,他心里不由得骂道:你大爷的,这帮人真能演啊,要不然两个帮手给他们都调好了料,他俩再装蛋也没用。接下了就比较忙碌了,汪洋跟威尔几乎成了全职小二,不停的跑来跑去。
而对面搭起了一个简易的小舞台,刘飞儿亲自登台唱起歌来,而于珊珊和胡莹莹则乖巧的跟着跳起了可爱的萌舞,加上她们浑身的打扮,看的好多客人都惊呆了,甚至有几个客人,当然要求一会儿他们下来陪喝一杯,一杯5000港币。
当然这些要求几乎都被拒绝了,即使有想闹事的人,也会被马上催眠匆匆吃完以后,让他交钱离开,面对着络绎不绝的长队,汪洋不得不不断提高最低消费,直到1000港元最低消费,才勉强控制住了人流。
汪洋看着老刘那无光的眼神,不由得笑了,心想这老刘现在八成是后悔死了,就这么折腾一个月,对于他这种人来说几乎是一种折磨,但是现在几乎是没有办法了,必须坚持,为了自己的女人,他就不行也的坚持下去。
老刘的摊位几乎到了12点人还络绎不绝,几乎都没有要散场的样子,而秩序竟然也很好,很多身上有纹身的帮会人物几乎都会绕道过去,就是那些收取保护费的混混一般来到这个摊位面前都直接绕着走过去。
对面的胖女人刚刚交了点保护费,但是看着对面火热的场面,她不由得问来收钱的几位小混混说道:“几位老大,对面那么火为啥他们不交费啊,这不应该啊。”
没想到其中的一个小混混瞪了她一眼喊道:“你瞎操什么心啊,你能跟那位爷比,尼玛的,那位爷就把摊位开到政府广场上面,估计也没人敢管,你就别没事找事啊,要是拖累了我们,你也别想在这里混了。”
胖女人赶紧笑着把他们送走了,但是满眼都是妒忌还有仇恨,刚刚走了没多远,旁边的一个小混混问道:“老大,为啥不收啊,这家到底多大后台啊,就是有后台,也得给咱们点酒水,客气一下吧,这也太猖狂了。”
还没等说完,他就挨了两脚,混混头领瞪着他说道:“你他娘的闭嘴,你知道这摊位是谁开的吧,那是苗疆那帮人开的,那帮人都是什么人,你知道不,弄死你跟玩一样,咱们不能得罪会蛊术的人,而且苗疆那帮人的老大是汪洋,我靠,你们没事能不能多见见世面啊,要找死啊。”
几天小弟当场被训傻了,一句话也不敢多说,跟着混混首领去别的地方收保护费了,就这样一直营业到晚上1点多,最后大家终于撑不住了,才宣布了打烊,一行人收拾了一下设备还有工具,等回到苗疆小区的时候已经很晚了。
第二天一早,汪洋刚刚起床正在检查装备,刘飞儿兴奋的跑进了汪洋的房间喊道:“汪洋,你猜昨天挣了多少钱。”
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