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修真种田记

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第023章 红酒
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  法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,作为天朝上国的华夏也不遑多让,不仅以善并精于吃而闻名,同时又以拿来主义闻名,而且天朝上国还有种独特的机制,就是善于把别人的东西消化融合为自己的东西,这不,原本只用自己盘中之食的法式大餐,因为华夏其乐融融围桌共食的用餐习惯,也变得如此。

  早就听闻法式大餐很是讲究,但连城还真没吃过,不过用于点餐的平板上倒是标的清晰,第一步是开胃酒。开胃酒有红酒、香槟、鸡尾酒、果汁、苏打水等,除了酒外还有开心果、杏仁等五花八门的开胃小吃,连城毫不犹豫地选择了红酒,想让柳风心疼破费,红酒的操作空间最大,要知道“82年的拉菲”这个装比的梗可是风靡华夏,红酒的菜单上有什么罗曼尼康迪,滴金,木桐,连城是一个都不认识,众多红酒品牌中连城只识得拉菲,对于红酒品质评判的标准连城也只知道一个,那便是距今年份越久,品质便越高。

  红酒菜单上年份最久的是产于1787年的滴金,看到价格的时候连城的眼睛亮了,市场价足有99万RMB,就算有几亿的家财,以柳风学生的身份,来上这么几瓶红酒,恐怕也是极其肉痛的吧,不过另连城遗憾的是,该酒属于藏品,非卖!连城不由得暗自嘀咕,不卖你拿出来现什么?连城只得退而求其次,质不够量来凑,场上有八个人,连城却点了20瓶90年的拉菲,90年的拉菲每瓶19999,这10瓶下来估摸着柳风会肉痛一下,至于开胃小吃,连城则是随便点了点,反正这些相对10瓶红酒而言不过是九牛一毛。

  想到毒舌的艳妆女子,连城心中一动,在菜单的后面特别标注了下红酒需凉的。

  法式大餐的第二步则是前菜,第三步是主菜,第四步是甜点,最后一步是咖啡,连城点餐的标准有两个,一是要贵,二是要生冷、酸辣,前者针对的是柳风,后者针对的则是大姨妈来的艳妆女子。

  连城在平板上一通乱点,柳风等人看在眼里,嘴角不由得扬起一抹笑容,等到上菜的时候,若是连城点得鱼头不对马尾,那可有得丢脸的!

  性格不对付,张狂早就看不惯连城,这次有一个这么好打击连城的机会,张狂只觉得扬眉吐气,最好在连城的心里留下阴影,让连城以后见着他都避着走,张狂眼珠一转,默默地在心里组织着语言,想着待会儿怎么羞辱一番连城。

  李开对连城原本是没有敌意地,先前所言所行完全是为了迎合柳风,但是不久前关明月欲要为连城解围之举,却让李开一下子对连城充满了敌意。

  关明月则是撇过头去,看都不看连城一眼,心中有种怒其不争之感,溺水之人若是放弃自救,就算旁人伸出援手也是无用。

  方才鄙视连城的浓妆女子和另一名淡妆女子却是皱着眉,脸色不甚愉悦,靠在连城左手边位的淡妆女子更是支起右边的胳膊,扭头转向另一边,似乎和连城同桌而食很是掉价。

  与其他人不同,柳风脸上始终挂着令人如沐春风的微笑,这一场或是顺水推舟、或是刻意为之的一幕,终于达到他想要的结果,一股浓烈的成就感和优越感在他的心里发酵着,同时殷盈任他鱼肉的日子也不远了吧,柳风不经意地瞥了一眼殷盈。

  殷盈此刻眼眉低垂,脸色羞红,连城的一举一动,都在逐步加剧着她的难堪。

  ......

  不久前将连城迎到天空之城九号厅的燕姐突然收到一个奇怪的信息,说是天空之城九号厅下了一个奇怪的单,开胃酒就要了20瓶90年的拉菲,更加奇怪的是,下单者还写了备注,说是红酒要凉的。

  燕姐轻轻蹙起了峨眉,刚从天空之城九号厅下来,她本就感到很奇怪,柳风请了个贵客却似不认识,但又似乎很熟悉,不然贵客临门不会没来由地充满敌意,此刻更是下了个奇怪的单,这单可是要二百多万啊!柳风这小子啥时候这么阔绰?柳风虽不是真正的贵族,但基本的贵族用餐习惯应该知道的啊,不过八人,开胃酒就要了10瓶90年的拉菲,更加令她奇怪的是,柳风还强调红酒要凉的?

  谁喝红酒要凉的?因为从理论上讲,红酒的最佳品尝温度在十六至十八度之间,在这个温度区间有利于红酒酒香味和滋味散发和品尝,如果使其变量,会使口感变差。

  喝红酒强调要凉的,只能说明对红酒一窍不通!柳风隐隐为众人之首,单应是他点的,按理说不应该,可眼前事实如此,燕姐不由得在心里对柳风升起一丝轻视,还有一丝心疼,心疼的不是柳风,而是红酒!那可是90年的拉菲啊!

  真是牛嚼牡丹!燕姐在心里嘟囔了一句,同时回了个信息过去——接!

  ......

  约过了五分钟,帝豪酒店的工作人员便开始上菜了,先是十个婀娜的身影,各端一张盛满冰块的水晶盘子,为冰块包裹着的是两瓶反射着酒红色光辉的红酒,接着开胃小吃又端了上来。

  开胃小吃是什么、又是怎么被端上来的,除了连城没有一个人去注意,所有人的目光都聚焦在那十瓶红酒上,看着瓶身标签上的90二字,所有人都不觉地喉结动了动。

  乖乖,这可是90年的拉菲啊!还是十瓶!这都快几十万了吧!所有人都在心里估摸着价钱。

  柳风的嘴角不自觉地抽了抽,对于90年拉菲的价格他比其他人都清楚,那可是一瓶要19999的,他也是很久才舍得消费一次,像这种一次二十瓶的,就算他现在身上所有的卡加起来也付不起啊!他家里是有钱,可家里人管得紧,他的大部分生活费都是自己挣来的,虽然挣得也算可以,但花的也快,如今累计下来,也不过是二十多万盈余。

  想着想着柳风的脸色渐渐由白转红,李开瞧在眼里,正要说话,张狂却先大声说了起来,语气中尽是嘲讽:“连城,你会不会点餐啊,一下子点二十瓶红酒,你喝得完嘛你?”

  张狂的话确实一下子点醒了柳风,是啊,二十瓶酒肯定是喝不完的,倒是结账时未开瓶的红酒帝豪酒店自然会回收,柳风的结单压力瞬间小了许多,他估摸着在场八人,最多喝八瓶吧。

  柳风一下子放心了,至于喝不完退酒这种事,在暴发户看来会觉得掉价,但在真正的上流社会里,反而是种节约的没得,是为人称赞的。

  张狂语中的嘲讽之意,连城恍若未觉,笑道:“熟悉我的人都知道我有一爱好,那就是喝葡萄汁,这红酒既然又唤作葡萄酒,想必也是由葡萄制成的,既然风少请客,我可得大快朵颐一番。”

  连城这话一出,厅内顿时哄堂大笑,见过无知的,没见过这么无知的!葡萄汁和普通酒能相提并论吗?这连城未免也太土鳖了吧,可看连城的表情又不似充傻卖愣,连城的无知之语让他们更感好笑的同时又让他们对连城更加轻视。

  连城这么一说柳风更加放心了,看来连城对红酒确实是一窍不通,而不懂红酒的人一般平常不出红酒的美味,反而会觉得红酒不好喝,柳风于是道:“连城把殷盈照顾得这么好,我可得好好感谢他,喝!尽管喝!想喝多少就喝多少!”

  在心里暗道了声蠢货,连城脸上却带着人畜无害的笑容,道:“那就多谢风少了!”

  “来来来,那我就先为连哥斟上一杯。”李开起开一瓶红酒,为连城倒了一杯。

  红酒的橡皮塞子一起开,便有一股淡淡的酒香飘荡开来,众人纷纷翕了翕鼻翼,露出一脸享受的表情。

  连城端起高脚杯,作势望了望杯中澄清透亮的琥珀色酒汁,然后便一口闷进了肚子里!是的!一口闷!

  众人顿时目瞪口呆,随即便是一脸肉痛,于此同时还有鄙视。

  喝红酒的顺序也是有讲究的,有“一观二摇三闻四品五回”的说法。

  这观指观酒。层次分明的红酒多为新酒,颜色均匀的红酒,说明它有了一定的年份,如果红酒的颜色微微呈棕色,则说明那可能是一瓶陈年佳酿。

  这摇指摇酒。缓缓地摇晃酒杯,会使酒中的醋、醚、乙醛释放出来,同时使氧气进入酒内,并与酒发生化学作用,使酒变得更醇厚,并使酒的香味最大限度地发挥出来。

  这闻指闻酒。闻酒时,可以从酒杯不同的位置找寻最明显的气味或红酒的典型气息,如杯口的中央位置、杯口的上缘等。

  这品指品酒。品酒重在一个“品”字。中国的白烈酒,烧喉,因此饮用时要一口干。然而,红酒不能这样喝,红酒入口后,要让它在口腔内多停留片刻,使酒布满整个口腔,充分接触口腔细胞,以便品尝、评判它的细微差别口味。要学会用舌头品酒,先用舌尖品尝,再用舌头把红酒挤向觜的两侧,感觉气味是否恰倒好处,并感受味道的特性以及酒的均衡度。几经品味后,再慢慢下喉。

  这回指回味。即吞下含在口中的红酒,感受它残留在口中的余味及余韵的长度、均衡度,并将嗅觉及味觉的印象综合在记忆中进行回味。
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