第五百五十四章 小野二郎与数寄屋桥次郎
“萧鹏，你发誓，你没骗我？这里真是米其林三星餐厅？”杨猛左顾右盼的问道。
“猛子，你都问了第十遍了，我最后一次回答你，我确定！”萧鹏无语的看着杨猛，这次来‘数寄屋桥次郎’，萧鹏想过把家人都带来尝尝的，但是想了想，毕竟这次想跟小野二郎探讨下生意上的事情，所以最后还是决定，下次再带家人来，只带了杨猛一人来，但是现在他后悔带杨猛来了，从进门后杨猛就一直在用充满怀疑的语气观察四周。
也不怪杨猛多想，‘数寄屋桥次郎’是一家小的不能再小的寿司店，位置在东京银座一座办公楼的地下，只有十个座位的，连洗手间都没有。在这里吃饭，顾客不能点餐，完全按照厨师的安排，一顿饭三十五分钟内必须吃完，吃完后马上离开，因为后面还有预约，但是就这么一个奇葩的小店，却代表了岛国寿司的最高水平！米其林三星标准，就连奥观海到岛国访问，也光临这里，品尝这里的寿司，这里的主厨小野二郎，被誉为‘寿司之神’，也就是小野二郎不懂华夏语，不然能让杨猛气死。
今天的情况也有点奇怪，今天不仅小野二郎在这里，他的两个儿子小野祯一和小野隆士也都在这里。如果说看到小野祯一萧鹏还不奇怪，毕竟现在小野二郎岁数大了，‘数寄屋桥次郎’寿司店主要是他经营，但是小野隆士在这里就奇怪了，因为小野隆士现在一直在经营自己的‘数寄屋桥次郎’六本木店，这家店也被米其林评为二星餐厅！
萧鹏微笑着跟小野二郎打着招呼，尽管是岛国人，但是萧鹏对这个九十多岁的老人还是很尊重的，毕竟他26岁开始做寿司，40岁开始开店，到现在为止一直在做同一件事情：如何把寿司做的更好吃，虽说岛国做事喜欢形而上，但是被称为‘神’的还真就他一个，在岛国，这是活国宝。
“哦？萧桑会说岛国语？”小野二郎微微一愣。
萧鹏点头道：“这次为了品尝您老人家的厨艺，我特意学习的岛国语。”
小野二郎笑道：“听到萧桑这么说，我感到非常荣幸，不得不说，萧桑很有语言天赋。萧桑，介绍一下，这是我大儿子小野祯一和次子小野隆士，请多关照。”尽管小野二郎的两位儿子岁数都比萧父萧母还大，但是依然很有礼貌的对萧鹏鞠躬示意。岛国人的礼节在某些时候，实在没的说。（作者有个邻居弟弟，准确的说，从小就在作者家里长大的，他奶奶和作者是邻居，父母则在他很小的时候去了日本，作者把他当亲弟弟看，后来这家伙也去了日本，读了农业博士，回国后作者同他去夜店喝酒，跟他聊天时，他全程双手扶着酒杯做着请的姿势，倾听人说话时不断点头，说实话，作者挺介意的。虽说很有礼貌，但是总感觉有人中拒人千里之外的感觉。）
萧鹏笑着说道：“久仰两位小野先生大名，今日得缘一见，实在是不甚荣幸。”萧鹏这倒不是客套话，小野二郎的两个儿子，在寿司界也是赫赫有名。小野二郎毕竟岁数大了，已经很少主厨了，平时都是小野祯一来做，就连评订米其林三星餐厅的时候，他都不用亲自下厨了，而是小野祯一在做寿司。
小野二郎微笑道：“萧桑，在这里我想首先跟你抱歉，其实，我在最早时候知道华夏人预定席位的时候，我是拒绝的，毕竟曾经发生过那样的事情。所以我拒绝了萧先生的预定，但是后来我知道萧桑是大名鼎鼎的四海渔业的老板时，我直接接受了预定，并且把今天的预定全部推掉，让我的小儿子也来这里，表示我的歉意。不得不说，我做了这么多年寿司，从没见过比贵公司更好的海鲜！怠慢了萧先生，请多包涵。”说完微微对萧鹏一鞠躬。
萧鹏急忙摆手：“二郎先生客气了。这事情我不会介意的。能吃到二郎先生的手艺，我已经受宠若惊了。”
岛国人其实很古怪的，岛国最好的东西都是留给岛国人自己用的，恩，包括歌舞伎町。很多岛国最好的东西并不对歪果仁开放，比如会员制的吃饭场所、温泉酒店甚至夜总会，‘数寄屋桥次郎’倒并不拒绝外国人，但是后来发生了一件事情后，事情也有所改变了。
那是2014年，华夏留学生林初寒和她的同学去‘数寄屋桥次郎’六本木店用餐，不仅迟到四十分钟不道歉，还说吃不惯生寿司，跑到店外买炸猪排不说，还要求店里更换成熟寿司，以及将余下食物打包，并且说这里的食物‘是艰难的下咽’。谁家的寿司是熟的？事情发生后，林初寒还在网上带节奏，大吐苦水，谁知道并未获得网民支持，反而痛批她幼稚、丢脸。后来她又说自己不熟悉岛国语。结果被人扒了个老底，毕竟她已经在岛国五年了，说自己不会岛国语，那不是骗鬼么？最后事情越闹越大，甚至台岛那边的‘岛独’主义者趁机发声，说再去‘数寄屋桥次郎’先说自己是台岛人，避免误伤。总而言之，这个牛气冲天的留学生，可算让华夏人丢尽了脸面。
尽管后来她道歉了，但是依然让‘数寄屋桥次郎’寿司店对华夏客人十分反感，去这里的华夏人，一般都是在岛国朋友带领下才可以订到位置。
而这个事情的罪魁祸首林初寒，恩。她活的倒非常精彩。和岛国明星柏原崇合拍的微电影《幸福计划》在爱奇艺啊、新浪视频之类的地方播放，赚的盆满钵满。
“萧桑，我们现在开始就餐么？”小野二郎问道。
萧鹏听了倒一惊：“二郎先生亲自要亲自主厨么？”
小野二郎笑道：“正是，这么好的食材如果不亲自动手的话，我做梦都不会原谅自己的。”
萧鹏急忙端正坐姿说道：“那就麻烦二郎先生了。”
小野二郎道：“如果每天都能有这么好的食材，我不介意我这把老骨头再拼个几年。”说完豪爽的笑了起来。传统高级寿司店的厨师可是很辛苦的，要一直站在那里，对九十多岁的小野二郎来说，这无疑是个很劳累的事情。
‘数寄屋桥次郎’寿司店和其余的顶级寿司店不同的地方在于，不接受顾客点菜，也没有小菜，所有的菜单根据当日的渔获来定，食客只需要把自己的味觉完全交付给主厨就好。而其他的岛国传统寿司店，都会先给众人准备好开胃小菜，例如螺片、鱼片、章鱼片、鮟鱇白子等，用盐、柠檬和山葵磨制的辣根做配料组成。吃完这些开胃小菜才会真正的品尝寿司，但是在‘数寄屋桥次郎’，这些都没有，只会让食客感受到寿司的美味。
萧鹏和杨猛用湿巾擦了擦手，坐在那里等待小野二郎握寿司，两人面前一个黑色的小餐盘，握好的寿司需要马上吃掉。
首先握好的是比目鱼寿司，这是吃海鲜寿司的习惯，首先吃白肉、然后再吃红肉，吃金枪鱼的话，也是先吃赤身，再吃中肥，最后吃大肥，按照这个顺序，才能充分体会到不同的鱼种、不同部位的口感与层次，若第一口就将大腹咀嚼下咽，那其他部位就变得索然无味了，而且这种吃法会感到太油腻，正如杨猛所说，原来千里岩的吃法，那就是牛嚼牡丹。
小野二郎握的寿司是标准的长条状握寿司，其形状大小，正好用筷子夹起放入嘴里，吃小野二郎的寿司可不像普通寿司店那样自己蘸料，所有的配料都是小野二郎来的搭配，萧鹏吃到嘴里，两眼一亮，这是自家渔场的太平洋比目鱼，但是吃起来味道却和自己做的时候截然不同，鱼肉和醋米饭味道完美结合在一起。
萧鹏吃下比目鱼寿司后，小野二郎把萧鹏面前的黑色餐盘擦了擦，又放上了一个枪乌贼寿司。晶莹剔透的乌贼肉看上去美不胜收。萧鹏尝了尝，恩，这是自家渔场出产的岛国枪乌贼，味道也是直接上了一个台阶。
小野二郎看着萧鹏的表情，微微点点头，开始上了第一个红鱼肉寿司，是竹筴鱼寿司。这倒不是千里岩渔场出货的海鲜。在琴岛，这种鱼叫做刺鲅，也有人叫它黄占鱼、竹签鱼。华夏沿海都有这种鱼存在，千里岩也有很多，不过萧鹏却从没有捕捞过它们，只是让它们做大鱼的食物，不过就和秋刀鱼一样，岛国人喜欢这种鱼。萧鹏尝了尝，味道却不如想象中，可能是因为千里岩的海鲜吃多了吧，萧鹏也嘴刁了起来。小野二郎却在一直观察萧鹏的表情。
接下来上来的则是‘金枪鱼三兄弟了’：赤身、中肥、大肥。这三个寿司却让萧鹏眼前一亮，毕竟所有生鱼片里，恐怕萧鹏最熟悉的就是这金枪鱼了，萧鹏一口就尝出，这里的食料采用的是千里岩的蓝鳍金枪鱼，但是在小野二郎这边吃，和自己在千里岩吃的感觉截然不同，简直就完全是两种不同的东西！
用特殊酱油腌制过的赤身，鲜味十足，而熟成过的中肥，口感更加的细腻，至于大肥，那就更不用说了，二十多天的熟成使它的油脂内敛，咀嚼后有种在嘴里爆炸的感觉！
金枪鱼三兄弟结束后，却又换成了口感略微清淡的寿司，给人一个味觉的缓冲期，变成了黑背圆颌针鱼寿司，千里岩渔场有这种鱼，但是只有杨猛没事干放帆船时候才钓回来尝尝鲜，平时也不会捕捞，所以尝起来，口味也一般。
文蛤寿司倒让萧鹏很是喜欢。文蛤可是被誉为‘天下第一鲜’，在千里岩的近海海滩倒是有野生文蛤，但是萧鹏可没有刻意的养殖，现在看来，应该在千里岩投放文蛤了，肉质确实鲜美，这不是千里岩出产的味道都能这么好，千里岩如果出产文蛤，那会不会让人的味蕾爆炸呢？
黄尾鰤鱼寿司口味也很好，但是考虑到原材料不如千里岩的黄尾鰤，所以没达到期望值。而牡丹虾寿司，一尝就是千里岩出产的牡丹虾。虾寿司可是为数不多熟着吃更好吃的寿司。而至于章鱼腿寿司，用的是千里岩的真蛸而不是太平洋巨型章鱼，毕竟真蛸的大小更适合做寿司。而至于后面的海胆寿司、鲭鱼寿司、柱贝寿司、鲑鱼子寿司、扇贝寿司、星鳗寿司萧鹏是一一品尝了一番，最后吃了干瓢卷和玉子烧，以及品尝了哈密瓜后，这一餐寿司宴才算完毕。
萧鹏闭着眼睛回味了一番，不禁感叹道：“小野二郎的手艺果然名不虚传。”
海胆寿司，口味过于腻人，小野二郎通过加调味料的方式掩盖其糯软的口感及腻人的油脂，而鲭鱼寿司，小野二郎是通过使用浓味醋米饭来遮盖鲭鱼的鱼腥气，柱贝寿司味道过于清淡，但是用山葵酱汁把他的鲜味勾引出来，不要忘记，柱贝耐嚼，这样越嚼约有味道，而鲑鱼子萧鹏则不太满意，不过这也不能责怪小野二郎，毕竟在岛国这里可是很难找到上好的帝王鲑鱼籽或者鲟鱼子。只能用相对来说较好的普通鲑鱼子来食用。而扇贝么，倒让萧鹏惊喜不已，萧鹏可是不爱吃扇贝的，结果没想到经过小野二郎的味道搭配后，扇贝寿司竟然如此的美味。
不得不说，这就是米其林三星大厨的实力，食材到了他手里，绽放了新的生命。
小野二郎听了，微微一笑：“萧桑，你这是太客气了，这一餐里，你觉得好吃的那些寿司料理，其实都是你自己渔场的食材。这也是今天我这么隆重的在这里接待你的原因，请你务必允许我们采购贵渔场的食材，多谢了。”说完还表情认真地对萧鹏鞠躬。
萧鹏则有点呆，啥？这么容易就达到目的了？我不会是做梦吧？
这里面有什么幺蛾子么？？
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