佳肴记

  周小米轻叹一声，一颗心犹如坠入了冰窖之中。她全身的血液几乎被冻住了似的，仿佛连大脑也不能思考了，有的，只有彻骨的寒意。

  郭路说，他查了周新贵和许氏，可是却什么也没能查出来！这代表了什么？

  周新贵和许氏只是两个最普通不过的乡下人，他们背景应该是干净的，以郭路和云霆霄的本事，只须动动手指头，就能把两人的祖宗十八代都扯出来。他们的履历应该是那种一眼看过去便一目了然，毫无出奇之处的。

  可是郭路是怎么说的？

  他根本什么都没有查到。还有，白河山根本没有周新贵和许氏的任何信息

  当初周新贵和许氏抱着周大海来林家集落户的时候，口口声声说自己是白河山人啊！这事儿村里人都知道，根本不是什么秘密。十三叔还健在呢，当初就是他为这两口子落的户籍，如何他们不是白河山人，那他们是哪里人？为何他们要说谎隐瞒身世？

  周小米的手紧紧的抓着衣襟，指节发白。

  郭路不忍心看到她这样子，连忙道：“丫头，事情还在查呢，说不定结果出来以后，会吓人一跳，也许你真的能如愿以偿，摆脱掉他们。”当初自己把这件事儿跟大公子汇报的时候，大公子是怎么说的？龙生龙，凤生凤，周新贵和许氏根本就生不出像周大海那样的儿子来，更不可能有像周家三兄弟那样聪慧的孙子！所以就算是不查，他也知道周大海并不是周新贵亲生的。只是凡事要讲证据，特别是这种事情，不能光凭猜测。不然如何服众？周小米贸然的提出周大海的身世问题，只会让世人以为他们全家人急于摆脱老宅的人，是不孝的。

  周小米眨了眨眼睛，只道：“这件事情还要拜托郭掌柜了。”事情绝对比她想象的复杂，如果周新贵和许氏的身上没有秘密的话，她就把周小米三个字倒过来写！

  “你放心，我会尽力的。”

  周小米想到周大河欠下赌债的事儿。眼眸不由得一暗。只道：“希望郭掌柜的动作快一些！”

  郭路微微一愣，只道：“我明白，你放心。”

  两人又说了几句不咸不淡的话。周小米留郭路在家里用晚饭，郭路直说没时间，济仁堂那边还有事儿，他得亲自处理才能安心。周小米知道他说得不是假话。况且来日方长，以后一起吃饭的机会多着呢。这才亲自送了郭路离开。

  林氏最近有些嗜睡，郭路离开时她刚睡醒，周大海一直守着她，两人得知郭掌柜刚刚离开时。还有些不好意思了，毕竟他们是这个家里的主人啊，客人什么时候离开的。他们居然不知道，这实在有些不像话。

  周大海问女儿：“你怎么不留郭掌柜吃晚饭？”

  “他有急事要走。我也留不住啊！”周小米脸上半点异样也没有，丝毫也看不出来有什么不对的地方。她怕林氏会担心，所以掩饰的很好。

  林氏点了点头，她这一胎似乎比较不一样，整个人变得娇气了许多，有些嗜睡，还挑嘴。不过林氏对此表示开心，她希望这一胎能再添个女儿，所以很期待。

  “娘，你怎么样，有没有不舒服，想吃什么？”

  林氏有点不好意思，自己怀了身孕，还得让闺女照顾，说出去都是能让人笑掉大牙的事。不过她现在除了有些嗜睡以外，确实添了一个嘴馋的毛病，想起什么来非要吃到嘴不可，要不然就觉得抓心挠肝的。

  “小米，你娘觉得嘴里没味儿，想吃你做的糖醋排骨，蒸焖子和酸豆角。”

  周小米只道：“好，我亲自下厨做。”酸豆角是酱菜，现成的东西，蒸焖子和糖醋排骨也不费事，很快就好。

  周小米起身去了厨房，亲自给林氏做起了晚饭。

  蒸焖子是辽东府这边比较有地方特色的一道家常菜，做法也很简单，口味咸鲜，很受当地人的欢迎。林氏以前不怎么爱吃，但是怀孕以后口味就变了，最近特别爱吃这道菜。周小米把事先备好的高汤冻（天气太冷，高汤会冻上）放到锅中煮开，加入酱油，盐，煮开，然后转小火煨着。

  将红薯淀粉全部擀成细细的粉末，放入盆中备用，将事先准备好的五花肉切成小块，将葱姜切成末和小肉块一起倒入淀粉中，将盆中的食材搅拌均匀，放入一些高汤，迅速将淀粉搅成糊状。这个搅拌的过程很重要，一定要均匀用力，快速的将淀粉搅成糊，不能有颗粒疙瘩。然后将剩下的高汤全部放进去，加入一勺香油，再次搅拌，将搅拌好的倒入容器中，在上面浇上蛋液，放入蒸锅中隔水蒸四十分钟左右，就可以切开装盘了。

  这边的蒸焖子已经放入锅中，周小米趁着这个工夫开始准备糖醋排骨。

  排骨过年杀猪时特意留下来的，把肋排剁成两寸长的小段，用冷水浸泡去掉血水，然后将洗好的排骨放入锅中，添水没过排骨，将水烧开，撇出血沫。将事先准备好的姜片，大葱段，八角，花椒放入锅中，加入适当料酒除腥，盖上锅盖小火煮四十分钟左右。

  排骨熟透后捞出，控干水分放入盆中，加入适量的干粉抓匀。锅烧热，放入油烧热，将均匀沾满淀粉的排骨放入锅中炸，变色时捞出。锅中留底油，放入冰糖改小火炒糖色，冰糖融化后受热起泡，变色时，加入煮排骨的汤，同时加入排骨，并放适量的盐，白糖，花椒粉，再加入适量浓酱油调色，大火煮开，然后转小火慢炖。直至排骨软烂，汤汁浓稠快干时，再加入一些香醋，大火收汁，盛盘装出。

  其实糖醋排骨的作法有很多种。但是林氏怀孕以后最喜欢吃这种作法的糖醋排骨，所以周小米便投其所好，每做糖醋排骨，必用这种方法。她才不管别人怎么样呢，娘和小妹妹吃好了才是最重要的。

  不过她也不是小气的人，反正做一盘也是做，做十盘也是做。所以干脆把料备得足足的。做了好几份糖醋排骨和蒸焖子。

  李氏那边也把饭蒸熟了，还特意蒸了二十多个粘豆包，炖了一大锅的酸菜大骨头。还炒了一个鸡蛋炒木耳，一个香辣豆干，又炖了一锅萝卜粉丝汤。

  丁氏麻利的从坛子里捞出了一些林氏要吃的酸豆角，又把地环和酱土豆各自捞出来一些。用碟子装好。

  主仆三人各司其职，没一会儿就把一大家子人的晚饭准备好了。

  林氏吃得很舒心。闺女的手艺不是旁人能比的，色香味俱全不说，又照顾到了她的口味，真是让她这个当母亲的既骄傲又心酸。所以晚饭后。林氏便跟周大海说起了周小米的事。

  “要真说起来，四个孩子当中，我最愧对的就是文儿和小米。文儿早产。自小身子不好，吃了很多的苦。不过好自现在都过去了。他能跟着章先生读书，那是他的造化，以后能走到哪一步，都要看他自己了。”林氏轻喃着，脸上闪过一丝母亲特有的柔和光芒。

  周大海赞同的点了点头，“你别担心文儿，有章先生看着他，错不了，将来一准出息。”相比之下，他比较担心老二。

  “我最担心的，是小米。”林氏轻轻抚摸了一下还没突起的小腹，轻声道：“男孩子嘛，不管怎么样，将来都不会太差。我是担心咱闺女。”

  周大海大概能猜出几分林氏的心思。

  女儿早晚要嫁人的，嫁高了吧，怕人家瞧不起她的出身，日后日子难过；嫁低了吧，怕男方家里财力不济，让孩子受了委屈。特别是林氏在周家受了这么多年的委屈，自然怕闺女重走她的老路，遇到不讲理的婆婆和拎不清的小姑子。

  确实啊……

  闺女会慢慢的长大，这种事情早晚要提到议程上来。

  “好了，你不要想太多了。闺女才九岁，还小呢！这种事情也不是着急就能解决的。咱们啊，慢慢看着，也不求她日后嫁得大富大贵，只要对方人好，家里人口简单，性情好就中。咱们闺女有本事，家里这些不都是她挣下的？以后咱们把嫁妆给她备得足足的，她还有三个哥哥给她撑腰呢！不怕啊！”

  林氏一想，觉得好像也是那么回事，自己自小没了父亲，家里条件也不好，闺女跟自己可不一样，没准将来她出嫁的时候，她三个哥哥都出息了呢！

  “好了，别想了，日子还长着呢！真要发愁，也得把三个臭小子的亲事定下来，再发愁闺女的事儿。”

  林氏轻轻的点了点头，翻个身，睡着了。

  周大海轻手轻脚的给她盖了盖被子，也沉沉睡去。最近忙着照顾林氏，周大海憔悴了不少，也养成了早睡的习惯。

  周宅的其他人，可没有这么早睡的。

  周翼文是个书痴，每天看书都看得很晚，周小米不放心，特意嘱咐李嫂每天都要给他准备宵夜。周翼兴本身也是个聪明的人，可是他性子有些脱跳，根本坐不住凳子，念书这种事情搁在他身上，更像是一种惩罚。可是章楚觉得周翼兴并不是无可救药的人，他很聪明，如果肯吃苦，也会读出成绩来的。所以章楚每天都换着花样的给周翼兴布置功课，不完成就不许他睡觉吃东西，这种体罚虽然有些不人道，可是对付周翼兴却很管用。笨鸟先飞，勤能补拙，周翼兴为了完成章楚的功课，每天晚上都熬夜苦读，虽然他的进度比不上周翼文，可是进步不小，效果还是很明显的。

  章楚对此表示满意。

  周翼虎就更不要说了，他是人之中最不适合读书的一个！周翼虎做不来学问，写不出来锦绣文章，可是他却在排兵布阵上有着惊人的天赋！兵书兵法什么的也是书，可是他却是一读就懂，一吃就透，不但能举一反三，更能触类旁通，在原有的布局上衍生出新的想法。

  章楚对周翼虎的评价很高，认为他是天生的将才，就该带兵打仗，征战沙场。所以在征询了周大海和林氏的意见后，章楚改变了周翼虎的学习计划，除了一些最基本的知识外，其他的都改成了兵书一类的书。周翼虎学得很快，他特别能吃苦，知道自己的底子薄，所以读书特别认真。章楚帮他做了一个小小的沙盘，周翼虎没事的时候就对着沙盘演练，每天都能研究到很晚。

  除了周家三兄弟，其他人的休息时间还是比较正常的，只不过今天似乎有点不太一样。

  后院。

  章楚和云霆霄正在把酒言欢，两人盘膝而坐，中间放着一张小小的炕桌，上头摆着四个菜，温着一壶酒。烛火摇曳，两张俊颜在烛火的映衬下，似乎平添了一层朦胧的柔和。章楚本就是温润如玉的君子，他的柔和和俊美都是顺理成章的事儿，让人意外的是云霆霄。他虽然才十四岁，可是脸上已经有了凌厉的棱角和浑然天成的贵气，这种气质会在无形中增强距离感，让人觉得他会不好相处。

  可是现在的云霆霄，看起来十分柔和，眉眼间的凌厉隐去，剩下的只有一丝不易察觉的温柔。

  章楚见了，唇边绽放出一抹不易察觉的微笑。年轻人的心思，总是会带着几分美好，只是他自己还没有发现罢了！谁没年轻过，想到二十年前的自己，章楚的笑意突然一点点的凝结起来，嘴里有苦涩的味道，一点点的蔓延开。

  他能帮她做的，就是照顾好她的儿子，护他周全。

  “你对周家这个姑娘上心了。”

  章楚的声音淡淡的，听不出什么情绪来。

  云霆霄沉默，他从小就很强势，也很清楚自己想要什么。面对周小米的时候，他的思绪有点乱，按理说这姑娘还太小，即便自己到了情窦初开的年纪，可是对象如果是一个九岁小女孩的话，听起来还是有点诡异。她对自己有救命之恩，还是两次！难道自己对她的感情，是为了报恩？

  “师叔，以后的事情，谁能说清楚？”(未完待续。)

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