佳肴记

  丁氏低头，对于周小米的质问，她只能认下。

  她在厨艺上没什么研究，饭都是凑合着做的。以前李氏在家里的时候，基本上都是她掌勺，自己在一旁摘菜，淘米给她打下手。周小米和李氏不在的这些天，丁氏硬着头皮把做饭这一块拿了起来，她做的饭，只能处划最普通的家常便饭，有时候火候会过头，有时候会咸点淡点，因为周大海他们一直没有指责她，所以丁氏觉得，或许他们的要求并不高，毕竟她也知道主家以前的出身并不是太好，所以也就越来越不在意了。

  但，下意识的，章楚的饭，她做得十分仔细，虽然她的手艺比不上周小米和李氏，但至少味道上没有太大失误。

  不像这次。

  “你消消气，这汤就是咸了点，也没什么，大不了就兑点水……”林氏看到女儿瞪过来的目光时，就知道闺女是真生气了，到说后面几个字的时候，声音就不由自主的压低了下去。

  周小米问丁氏，“你呢，也觉得这汤兑点水就完了？”

  丁氏摇头，连忙道：“小姐，奴婢不是故意的。您也知道，奴婢在做饭方面，没啥天赋，这，奴婢不是故意的。”

  周小米觉得她是不知悔改，特别是看到在门外躲躲闪闪的常二妮，心里这股火就烧得更盛了。

  “不是故意的？我走的时候，交待过多少次？我娘喝的汤，宁愿淡点，也不能咸！”鸡汤喝的就是一个原汁原味儿，里头加的药材，都是周小米事先让人配好的，温和滋补，只要放一点点盐就可以了。她根本没指望丁氏能做出什么大餐来，可是炖鸡汤这么简单的事情她都做不好，可见其根本就是在敷衍！

  丁氏这会儿有些紧张了，“是。小姐说过。奴婢，奴婢一时……”她一边说，一边悄悄往林氏那边看过去。

  林氏的性子就是这样，她觉得丁氏这样有点可怜。一点盐的事儿，实在是犯不上。

  “那个……是我说汤淡了，让她多放点……”林氏本来就心虚，被自己闺女轻飘飘的瞄了一眼，后面的话就更不敢说了。

  周翼文觉得。这种后宅之事，还是让小妹多教教娘亲吧！她这个人就是心太软了，以后容易吃亏。

  周翼兴跟周翼文想法是差不多的，不过他想得比周翼文简单一些。

  兄弟俩都不打算插手这件事，于是放下筷子，决定吃两块点心填饱肚子，然后准备上课。

  周小米只扫了一眼，就明白他们的意思了。

  “二哥，你们带爹一起走。”

  这种事情，周大海跟着掺和不合适。还好这会儿周大海没犯糊涂。乖乖的跟着两个儿子离开了，只不过临走时，给了自家闺女一个别太过火的眼神。

  周小米不矛理会。

  门外听墙根的常二妮，连忙闪身躲了起来，

  此时屋里，只剩下林氏，周小米和丁氏主仆三人，当然，门外还有一个听墙根的常二妮。

  “丁氏，你是不是觉得你自己很聪明啊？”她以为她笼络住了林氏。林氏就能替她说话？就算林氏替她说话了又怎么样？她以为自己真的只是个九岁的孩子吗？她不会去分辨吗？

  “大小姐，奴婢从没这样想过。”丁氏把头垂得更低了，一颗心七上八下的，一点谱都没有。

  周小米的突然发难。让丁氏心里慌慌的，她不知道周小米是真的为了鸡汤的事情生气，还是拿这个当借口，要找二妮的不是。

  “没这样想过？哼，那汤为什么咸成这样？”孕妇的饮食，就该清淡一些。少油少盐，荦素搭配，这样才能控制好体重，保证孕妇和胎儿的健康。一味的按照孕妇的喜好做出来的饮食，根本不健康，会让孕妇身体超负荷运转，等到生产的时候，危险就会加重好几分。

  周小米前世虽然没恋爱过，可是她有个跟她命运一样糟糕的闺蜜，未婚生子，父母不认她，男友那边也不管她，以至于她怀孕生产的整个过程，都是周小米陪在她身边的。所以那些关于孕妇饮食方面应该注意的情况，周小米都很熟悉。以至于她后来因为闺蜜的关系，还专门开了一家定制孕妇营养餐和月子餐的私房菜馆，生意好到爆。

  “不是啊，小姐也知道，奴婢真的不擅长这些，这次是奴婢的疏忽，下次一定不会再这样了。”

  周小米似笑非笑的看她，“丁嫂，我也相信你不是故意的，我只是想告诉你一声，夫人的饮食容不得办点马虎。你来周家的时间虽然不长，可是做事也算尽心，这次就算了，若有下次，决不轻饶。”

  丁氏扑通一声跪了下来，给周小米和林氏磕头，要谢周小米的大恩。她知道，自己是奴仆身，要打要罚都是主人一句话的事儿，林氏虽然是万般心善的人，可周小米呢，未必有她娘一样的心肠。

  “从现在开始，我娘的饮食由我来照顾。李嫂不在，厨房里的事暂时不用别人帮忙。”

  丁氏不笨，当下听出了周小米的言外之意，别人是谁，指的不就是二妮。

  “是，多谢小姐，奴婢以后肯定会尽心尽力的服侍夫人。”此时此刻，丁氏不敢有半句忤逆的话，她知道周小米可以不费吹灰之力就把自己弄走，林氏就算信任她，倚赖她，她在林氏心里的位置，也比不过周小米的一根头发丝。人家才是亲母女呢！

  “行下，差不多得了。”林氏拉了拉女儿的衣角，示意这段谈话可以告一段落了。她看不得别人在自己面前下跪，丁氏虽是家里花钱买回来的奴婢，但奴婢也是人啊！

  周小米只道：“把这些都收拾一下，厨房也收拾出来，我要重新做。”

  丁氏连忙称是，爬起来，动作迅速的收拾起桌子来。二妮也不好再躲在暗处，只得出来帮忙。等母女二人都离开了，周小米才转身对林氏道：“娘，你这烂好人的性子什么时候能改改啊！”

  林氏无语。什么叫烂好人啊！

  周小米知道她不服气，就问她：“我在姥姥家呆这么长时间，丁氏都是这么糊弄你们的？”

  “也没有……”林氏的嘴，被周小米给养刁了。按道理来说。她是吃过苦的人，以前那日子，能吃饱就不错了，哪儿还能挑味道？现在顿顿吃细粮，每个菜都有油水。她还有啥不知足的？不过丁氏做菜的手艺，确实跟闺女没办法比，就是跟李氏比，也差不少。

  周小米唉声叹气的：“都怪我，走的时候把你们吃饭这茬给忘了。”

  林氏看到闺女满脸的后悔，心里也不好受起来，孩子一心为自己着想，结果她还怪闺女大惊小怪。

  “小米啊，娘没事儿啊，丁氏做的饭菜。味道虽不及你做的，可是又毒不死人，娘以前啊，连糠拌野菜饼子都能吃下去，现在吃的可都是梗米白面，再难吃，能难吃到哪儿去啊！”

  这倒是实话。

  周小米无法，她娘亲的觉悟太高，人又太容易满足，她一时半会儿还真扭不过来林氏脑袋里的固有思想。

  唉。真要说起来，林氏跟周大海这两口子，还真是半斤八两，一样一样的。周大海对老宅的人。处处忍让，心慈手软。林氏呢，虽然记恨着老宅人的总总不好，可是对别人，一样是忍让到了无限度的地步！或许只要别人不触碰她的底线——孩子，她就啥事都过得去。

  唉。周小米无语问苍天啊！万一周大海真是京都那个周家的孩子，认祖归宗以后，就这两人的智商，情商，能斗过那些在宅门里长大的人吗？那可是吃人都不吐骨头的地方，这两人就算是被人卖了，指怕还帮别人数钱呢！

  “娘，我先做饭去，有啥话咱们晚点再说。”周小米怕林氏饿，天大地大，此时在他们家里，孕妇最大。

  林氏点头，只要闺女不生气，别的事儿都是小事。

  “对了娘。”周小米本来都要走出去了，可是不知道想到了什么，突然又折了回来。

  林氏看着她一副有话要说的样子，也不催，就等着闺女自己说。

  “我不在，李嫂也不在，丁嫂做的东西这么难吃，难道章先生没生气？青铜没摔筷子？”这个家里，脾气最大的就是青铜了，一天天都没个笑模样。这货是吃货托生的，有好吃的，万事好说，要是饭菜难吃，哼哼，一家子人都得看人家脸色，就是章先生，拿他也没办法。

  自己回来了，青铜没来告状，可见饭菜上还算过得去！如果青铜和章先生那里的伙食也同林氏的一样，想必青铜早就受不了了。这说明了什么问题？说明丁氏是看人下菜碟，挑软柿子捏，要不然，她为啥不敢糊弄章先生和青铜呢！

  林氏微愣，她从来没想过这个问题啊。

  周小米二话没说，转身出了屋。

  说得太透，娘未必会走心，与其自己给她分析利弊对错，不如点给她一点头绪，让她自己琢磨去。

  在周小米看来，林氏就是太好说话了，对丁氏，也太放纵了。不管怎么说，丁氏是奴，林氏是主，两个人又不是打小的情分，无论如何都不应该出现林氏为丁氏求情的这一幕。

  周小米走后，林氏就一直坐在那儿，想心事，以至于周大海进来的时候，她都没有发现，还是愣愣的。

  “秀玉，你这是怎么了？”周大海坐到了林氏的身边，又四处望了一下，“闺女呢？”

  “在厨房忙活呢！”林氏叹了一口气，“你不知道，闺女怪我呢！她不说我也看得出来，她是怪我太依着丁嫂了。”

  周大海笑了一下，认真的道：“那你怪谁呢！”其实周大海觉得，家里多了几个外人，还都是女的，真的挺不方便的。不过家里人多，事儿也多，媳妇又怀着身子，确实不宜操劳。总不能把所有的活儿都扔给闺女干吧？有人帮衬是必要的。

  还挺矛盾的。

  “他爹，这些日子你看到青铜甩脸子了吗？”林氏和周大海都当青铜当孩子呢！所以对这个脾气古怪的孩子，容忍度也特别高。

  周大海摇头，“就是小米刚走的时候说过一回，说丁氏做的饭菜不好吃，大概是先生说过他了吧，这些天一直挺正常的啊。”

  林氏沉默了，一切都让闺女说着了。青铜那孩子，个性有问题，除了章先生，谁的话他都不听，平时对他们都是板着脸的，只有看到好吃的东西，脸上才会露出几分笑容来。这孩子在家里呆了两年多了，他的性子是什么样，家里人都清楚，要是丁氏拿咸汤，硬粥给青铜吃，青铜只怕早就冲到前院来摔碗摔盘子了。可是小米不在这么多天，他也只是说了一次饭菜不好吃，却没做过摔东西的举动！这说明什么，这说明东西虽然不好吃，但还在青铜的容忍范围之内，那小爷，到什么时候都不会委屈自己的。

  周大海这会儿也回过味儿来了，他轻轻的搂着林氏，道：“你呀，就是心软。”其实周大海也觉得，自己媳妇有点太放纵丁氏了，别的不说，单说她把她闺女接过来这事儿，就十分不妥当。那孩子也不小了，十三四总有了吧，又不是他们家的下人，老在院子里晃是怎么回事啊！

  “要我说，咱闺女那眼睛看人最准了。这事儿你别管了，就当看不见，她肯定能处理好的。”

  夫妻俩在屋里小声的说着悄悄话，那边周小米的鸡汤已经做得差不多了。鸡都是事先杀好的，一般入夜时在灶上小火炖着，炖好后不留明火温到第二天早上，早起时加少量的盐，大火炖开喝一天，晚上再炖。

  周小米尝了尝鸡汤的味道，不住的点头。这个时候根本没有什么污染，这些鸡都是吃虫子，草籽这大的，后世那些吃抗生素和饲料的鸡，根本没办法跟这些鸡比。鸡肉本身的香味儿，就很正宗地道了，更何况汤里还加了蘑菇，几味药材，稍稍放一点盐，就十分鲜美了。

  冷不丁的，一个人影窜到了周小米的面前，把她吓了一跳。(未完待续。)xh:.254.198.194