佳肴记

  周大海和林氏听自家闺女说完，脸上都是一副难以置信的模样。他们家什么时候这么有钱了？闺女居然不声不响的要去买庄子！

  “那个，小米啊！咱们家手里有那么多钱吗？这可不是百八十两的事儿。”周大海现在也阔气了，他知道百八十两银子对自己家来说不算什么事，不过即便这样，他手里的零用钱依旧没有多少。以前，家里人防着他被老宅的人忽悠，怕这钱打了水漂连个水花都溅不起来，可是自从和那边断了亲以后，林氏就有意让他手里松快松快，是周大海自己主动不要零花钱，他说吃住都在家里，没有用钱的地方，等他用钱了，再问林氏拿。

  他这个态度让林氏很满意。其实林氏手里也没什么大钱，一些贵重的首饰还有大额的银票，她都锁在了柜子里，平时看都很少看，家里的开销，光靠豆腐作坊的收入，就能维持，零花钱什么的，真的没啥用处。

  闺女说，女人手里要有钱，才有底气，哪怕没处花去，也得放在手里攥着。林氏最初听她说这话的时候，还觉得她歪道理一套一套的，等没事细琢磨琢磨，还真的觉得闺女的话挺有道理的。那大家人家的小姐成亲，为啥娘家要陪送她那么老多的嫁妆啊！还不是怕她在婆家受气？手里头有钱，心里头不慌，做人才硬气。

  说来好笑，自己活了半辈子，竟然还没有一个孩子看得通透。

  “爹，那是个小庄子，没有多少地，说是庄子，也就是叫着好听点，要是没宅子，不带院子，跟村里没啥两样。不过听说有一个挺大的河塘，里头要是能养鱼。就更好了。”

  周大海被她的小模样逗笑了，不由得道：“三羊坝啥最多，就是沟沟河河的最多，那地方湿气大。野地里都是水泡子，芦苇荡……”

  周大海跟自己闺女说起关于三羊坝的事情来。

  周小米越听越入神，这三羊坝的地貌特征，怎么那么像湿地呢！要真是这样的话，她可就发财了。

  大宋朝南北分明。南边吃米，以水稻为主，北方喜面食，除了小麦，荞麦，家里困难的，还吃一些杂粮度日，最常见的就是玉米和秫米这两种。

  北方人，特别是辽东府这边，没有人种水稻。

  不过。周小米记得很清楚，前世最好吃的米，是出自东北的。虽然南方是鱼米之乡，但东北的大米却因为得天独厚的气候环境，如冬长夏短，光照充足，土质肥沃，水质优良等因素，造就了独一无二的水稻。【ㄨ】而且东北的水稻因为一年只产一次的关系，水稻对土地营养的吸收可谓达到了极致。所以后世东北大米的名声，那是响当当的。

  周小米记得东北最盛产优质水稻的地方，有两个，其中一个是有名的黑土地。土地肥沃，有着与生俱来的优势。还有一个，就是湿地城市，那个以湿地闻名天下的城市，气候环境特别宜人，是有基食品基地。旅游胜地，被称为是地球的肾，那里的大米是十分有名的！

  如果那个地方真的跟后世的那个城市的气候很像的话，自己是不是可以多买一些地？不仅买下那个小庄子，干脆连周边的地也多圈一些。

  自己手里大概有五千多两现银，也不知道能买下来多少。

  “爹，我跟郭掌柜约好了，后天去三羊坝瞧瞧去，你说要不然我去姥姥这一趟，叫上我大舅，让他帮我掌掌眼？”

  周大海点头，大舅哥见多识广，能去帮孩子看看，自是再好不过了。只是丈母娘家现在那个情况，他出去一天，应该也不会有大问题吧？

  “你说呢？”周大海觉得还是听听媳妇的意思。

  林氏想了想，便道：“没啥事儿，我大嫂眼看着就要出月子了，有李嫂在那儿帮忙，估计也用不着大哥。三羊坝虽然远点，但是早点走的话，应该也能赶回来！”

  这就是同意的意思了？

  “我还想去看看大酱发没发，正好，从三羊坝回来，就开始卖姥姥家的酱菜，正好把李嫂也带回来。”家里用惯了下人，丁氏被卖了以后，还真有点不大习惯呢！林氏已经五个多月了，肚子越来越大，还是有人照顾着方便一些。

  林氏和周大海就同意了。

  周小米简单收拾了一下，又准备了一些点心，布料，第二天让周安套车去了林树沟子。

  李氏知道周小米来了，高兴坏了，抱着周小米心啊，肝的叫了一通，又让刘氏给周小米拿糖吃。

  周小米则是把从家里拿来的布料，点心什么的交给李氏，让她收起来。

  李氏不免又要叨叨几句，无非是说周小米每次来都拿东西，不知道仔细过日子之类的话。

  “姥姥，就当是我们孝敬你的嘛！我娘都想你了，可是她肚子大得出奇，不能来，所以就让我把这些东西捎给你，多少是她的一片心意嘛！”

  周小米嘴甜，拿林氏当挡箭牌，弄得李氏当下没了脾气。

  “我都多大岁数了，还能穿几件衣裳？”

  周小米翻动那些布料道：“都是纯棉布，你不穿，就给小妞妞和壮壮穿，做几个小褂子，能穿两三年呢！”

  林儒平不在，早上打了几只猎物，他送到镇上去了，估计要下晌才能回来，林儒升为了秋天的入院考试，已经进入了不眠不休的读书状态，所以周小米就没打扰他。

  才十几天没见，小妞妞出落得白白胖胖的，原先皱巴巴的皮肤都被撑起来了，鼻子上的小点点也下去不少，而且周小米在的时候，小妞妞是睡得时候多，醒的时候少。现在呢，她睁着两个黑葡萄的大眼睛，东张西望的小模样别提多招人稀罕了。

  壮壮呢，他对周小米带来的布料不感兴趣，目光都被那些点心吸引了过去，一边指着点心说要，一边淌口水。

  刘氏羞红了脸。李氏则是被逗得哈哈大笑。周小米直接拿起一块点心，放到他的小胖手里，壮壮毫不客气的往自己嘴里送，用刚刚长出来的小白牙跟手里的点心奋斗。大概是点心的甜味刺激到了他的味蕾，小家伙吃得十分满足，一边吃一边忍不住说一些大人听不太懂的话，还蹬着小脚丫，表示自己很高兴。

  刘氏的脸都快烧起来了。壮壮俨然是个小吃货，看到吃的就迈不动步。

  周小米觉得气氛有些微妙，她怕刘氏不自在，就去逗小妞妞。

  “哎呀，小妞妞长漂亮喽！”周小米稀罕的不行，趴在小妞妞边上逗她，小家伙十分配合的咿咿呀呀了两声，像是在回应她似的。

  生命真神奇，虽然她自己也经历过这一切，但那时的她但并不能准确的掌控自己的身体。自然也不会直观看到像小妞妞的这种改变，所以周小米还是觉得，小妞妞的变化十分惊人。

  “这小孩子啊，一天一个样！”李氏理所当然的道。

  周小米只道：“姥姥，家里的酱发得啥样了？”

  李氏道：“估摸还得过一段时间，大酱是挺细发，不过要想发起来，还得再晒些日子。”

  发醇不充分，酱的味道会大打折扣，心急吃不了热豆腐的道理。李氏还是懂的。

  “不过啊，你说的那个糖蒜，我看到时候了。”李氏按着周小米写的方法，腌了第一批糖蒜。因为不知道味道如何，所以只腌了五坛。

  好在这个东西并不费工夫，几天就可以吃，如果味道好，可以再腌一些。

  “一会儿做午饭，开坛尝尝。”周小米一来。李氏明显高兴了不少，邓氏眼看着就要出月子了，家里的生意也要开始张罗起来，小儿子每天埋头苦读，孙子，孙女一天天的成长，她觉得，每天都有好事发生。

  邓氏也道：“小米，你跟姥姥去东屋玩吧，这屋不通气，闷热的慌。”幸亏还有几天她就出月子了，不然等入了伏，可有的罪受呢！

  “好。”周小米也是真热了，鼻尖上都冒汗了，不过女人坐月子也是件挺遭罪的事儿，一个月不洗头不刷牙啊！光是想想就全身都不自在了。

  李氏道：“我把妞妞也挪过去，透透气。”

  邓氏点了点头，伸手拿起一旁的汗巾擦了擦汗，然后才道：“行，反正她刚吃过奶，一时半会儿也饿不着。”

  就这样，主战场就从西屋挪到了东屋。

  李嫂和刘氏去准备午饭，李氏一边带壮壮，一边跟周小米说话，先是问林氏身子怎么样，吃得好不好，睡得好不好。接着又问家里生意如何，他两个外孙书读的怎么样，还问周翼虎有消息没有。

  周小米都如实说了，还道：“我哥哥有写报平安的家信来，人现在在汴京呢！听说涨了不少见识！”

  李氏十分欣慰的点头，汴京啊！那可是天子脚下，她外孙子能去京城里走一遭，那也是老天爷给的福分。

  对于像李氏这样的老人来讲，汴京可是了不得的地方！

  “姥姥，我这次来，还有事。”周小米就跟李氏讲了自己要去三羊坝看地的事儿。她怕李氏担心，没提庄子二字，只说那边有块地还不错，想去瞧瞧。

  李氏没想到闺女，女婿的动作这么办，居然都开始准备买地了。买地好啊！在这方面，李氏的想法跟闺女是一样的，只要有地在手，里心才不慌，所以她是绝对赞成的。

  “中，等你舅舅回来，让他陪你走一趟。别看咱家没有多少地，要是你大舅啊，还真是种地的好手呢！家里那几亩地侍候的可好了。你大舅跟着去，一眼就能看出那地的好坏来。别人啊，骗不了你！”

  这样的李氏，实在是太可爱了。

  转眼就到了吃午饭的时候，林儒平没回来，估计自己在镇上解决了。李嫂和刘氏两个人忙活了半天，包的是猪肉野菜馅的饺子，还炒了两个菜。邓氏那边因为天气热的关系，已经喝不下鸡汤了，所幸她的奶水足，也不用怎么补，吃些红糖鸡蛋，细粮，就已经很好了。相反林儒升最近因为看书太辛苦的原因，整个人瘦了不少，李氏，刘氏都心疼的不行，把邓氏吃小灶的待遇转给了他。

  这个时候的猪肉简直不要太香啊！各家各户都是精心养了一年，等猪的膘长肥了，才会杀猪的。不像后世，全是靠饲料和激素喂着长大的，几个月就出栏了。所以不管在肉质上还是在味道上，两者根本就没有可比性。

  新鲜的山野菜用水焯过，只留下最嫩的部分做成馅，与剁好的猪肉拌在一起，加上各种调料腌制入味，才开始包饺子。

  好吃不过饺子。猪肉野菜味儿的饺子更是有一种说不出来的清香味儿，配上金黄的炒鸡蛋，水灵的黄豆芽，还有一碟子刚刚从坛子里水晶糖醋蒜。这顿饭简直太完美了。

  “这新蒜腌起来，居然这么好吃！”李氏也是第一次吃到这个糖蒜，没想到口感居然这么好！大热天的，配上这个吃，简直太下饭了。

  “嗯，真不错。”刘氏以前在赵家，也算是个有头有脸的丫头，可是她从来没在赵家看到过这个，而且赵家本来就是做吃食生意的，连他们都没有，可见这糖蒜也是真稀罕。

  周小米擦了擦手，道：“我就说嘛，这个东西啊，肯定能卖上价钱。”

  李氏道：“要不明天你们把那几坛子带到镇上去，直接卖了？”

  “姥姥，这个我有打算，先不着急。你想啊，你一共就腌了这么一点，卖好了，没有货，怎么办？这新蒜可不是啥时候都有的，等蒜老了就腌不了的。再说我一早不是说过吗？与其把利润让给别人家，不如咱们自己开店，赢利都是自己的，凭什么咱们做的东西，让他们吃肉，咱们自己喝汤啊！”他们不是没有条件开店，可是李氏一直坚持不用周小米的钱，现在要想让他们自己把铺子开起来，难度确实有点大。不说资金的问题，光是店里没有东西卖，就是一个大问题。(未完待续。)

  PS：　　第一更送到，家里停水，大雨哗哗下~