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佳肴记

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第四百三十五章
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  这个时候要是来一场雪灾,那也是能要人命的。

  天气冷,大雪不停的下,积雪会将房屋压塌,粮食的价格也会飞涨。如果人们真的到了衣不蔽体,食不果腹的状态,那么很多人都有可能会做出极端的事情。以前听老人说过,遇到天灾的时候,那些流民就集结起来,去大户人家抢粮吃,他们拼命的时候,跟恶徒一样,根本不要命,拦都拦不住。

  林氏不想有人被冻死,饿死,更不想自己家被那些灾民当成大户给抢了。

  “娘,别太忧心了,或许一会儿雪就停了呢!”周小米安慰她道:“你放心,没事的。再说,大哥不是还带人回来了吗?”

  周翼虎回来的时候,带回了二十多号当兵的,都被安排到了外院住着。如果真的发生雪灾,有流民暴动的话,那么这二十多人就是周家的保障。不过,周小米也清楚,如果雪灾很严重,受灾的人多的话,这二十多人也不顶什么用。灾年一到,灾民成千上万,区区二十个人,根本就不可能是灾民的对手。不过幸好暴发的是雪灾,有局域性,百姓们家中或多或少都存有粮食,不会像旱灾和虫灾那样让人颗粒无收,连饭都吃不上。

  不过,即便是情况还算乐观,也应该早早的准备起来,免得出现什么意外情况。

  “爹,家里粮食还有多少,够吃几天的?”

  周瑾道:“过年之前周安跟我报过,咱家现在存的都是今年的新粮,都在地窖里放着呢!足够吃,吃到明年年底都不成问题。另外,庄子上还存了一部分,足够他们吃了。”周家慢慢的在发展,铺子多了,钱厚了,手里的土地也存了不少。

  周瑾和林氏都是认死理的人,总觉得手里握着田,心里才有底气,才不慌。周小米也觉得当个小地主挺好的,就陆陆续续的又买了不少田。最近几年老天爷赏饭吃,都是风调雨顺的年景,粮食大丰收。周家除去交税,剩下了不少存粮,刨掉佃户们应得的那一部分,他们仍然能剩下很多。留下足够吃上一年的粮食,剩下的才会卖掉。

  家里有粮,心里不慌,周小米现在总算是明白周瑾和林氏的想法了。

  “菜呢,够吃吗?”

  周小米在三羊坝弄了一个温室大棚,专门培养反季蔬菜。当然,古代条件有限,即便是有了温室大棚,也不可能像后世那样专业,而且规模也不大,出产的蔬菜也仅仅是够他们全家人自给自足罢了。

  大冬天的能吃上绿油油的新鲜蔬菜,这可是个极稀罕的事。周小米刚鼓捣出来这个温室蔬菜的时候,林氏和周瑾可是觉得自己开了眼界了,啧啧称奇了好一阵子。要不是这个东西投入太大,太过耗费精力,周小米都想把它当成一个产业发展起来,专门在冬天里卖新鲜蔬菜了。不过,后来她权衡了一番后,放弃了。

  所以周家的温室大棚蔬菜,只供自己家人吃,除了亲朋好友能吃到一些以外,别人根本见不着。

  “够吃。这不是过年了嘛,我想着家里人多,天也冷,就别让庄子上的人来回跑了。所以啊,年前的时候让他们送了一车菜。咱家有地窖,都能放住,估计怎么的也够吃上一个多月的。”

  周小米点了点头,吃喝都能供应上,这就没问题了。再说了,她还有仙府小筑呢,实在不行,就悄悄的转移一些出来呗,反正别人也发现不了。

  “你放心吧,柴啊,炭啊这些,都是早就囤好的,能烧一冬天呢!”周瑾对府里的这些事儿,还是比较了解的。现在他也不用管豆腐作坊上的事情了,铺子里的事情他也从来不插手过问,所以周瑾的全部精力都放到了打理宅子和庄子上头,对这两个地方的事情门清。

  周小米点了点头,“那就好,现在就等雪停了。”如果今天雪就能停住,那么雪灾一说也就不成立了。怕就怕,这雪一直下,那可真的要命了。

  结果,这洋洋洒洒的雪,真就一直下到了初三,还没有停的迹象。

  “这可怎么好啊!”初三早上一大早,林氏便忍不住在次间跟周小米念叨,“雪一直在下,根本没停过,幸好你安排了人,定时清理边边角角堆起来的雪,不然啊,咱家的房门都要被堵死,打不开了。”

  这鬼天气,不但下雪,还刮大风,简直要把人冻死了。天像漏了似的,一直就没开晴过,要再这样下几天,只怕整个林家集的路都要被堵死了,别说马车了,就是人用两条腿走,都走不出去。

  这还不把人困死?

  “娘,朝廷不会不管的。现在只怕辽东府这边的情况,已经被报上去了。雪不停,官府也不可能冒雪做事!您就别担心了。”

  家里不愁吃喝,下再大的雪也不会影响他们。说到底,林氏还是怕雪灾会招来暴徒。暴徒都是红了眼睛的亡命之徒啊,自己都要饿死了,走投无路之下还会管别人的死活吗?

  林氏的担心也不无道理,但是周小米觉得她想得有点多,事情未必能发展成那个样子。

  纵观历史,凡是大灾之年,或旱灾,或蝗灾,又或是洪灾,瘟疫……百姓流离失所的最主要原因,都是因为家里头活不下去了,吃喝全无,才会迫不得已,背井离乡,去别的地方讨生活。

  换句话说,古人都讲究落叶归根,不到万不得已的时候,谁也不愿意离开故土,去人生地不熟的地方生存。家里有粮有田,谁还愿意去当那个不被人待见的外地人啊!只有活不下去了,才会一路乞讨,往有活路的地方走。老天爷不把人逼到换子而食的地步,谁还愿意当流民,当暴徒,为了一口吃的跟人拼命呢!

  周小米觉得,这次的雪灾完全没有林氏想得那样可怕。首先,在这之前的几年,粮食大丰收,家家户户都有余粮。或许也有条件特别不好的人家,过着吃了上顿没下顿的日子,但是周小米相信,这样的人家并不多。而且眼下刚过完年,家家户户的年货都还有剩余,都能再坚持一段时间。再说,除辽东府,只怕别的地方也没有这样大的雪,现在又是冬天,瘟疫啥的也流行不起来,日后等雪停了,朝廷一准能派人来,到时候所有的问题都迎刃而解了,没等暴徒闹起来,日子就能正常了。

  周小米怕林氏忧虑过重,再忧心出什么毛病来,连忙把自己的想法跟她说了。

  林氏听了,果然觉得内心的郁闷被排解了不少。

  周小米就又道:“娘,你要是还觉得难受,到时候可以设一个粥棚,让我大哥他们出面施粥,反正咱家粮食也多,捐出一些来,就当是给子孙后代积德了。”

  林氏从来没想过这些事儿,听闺女这么一说,倒是觉得不错。

  “对对对,还是小米想得周到。娘跟你说,老一辈人都说啊,这冬天里头,一碗热水就能救人一命!那些没饭吃的人,要是能吃一碗热粥,没准儿就活过来了。”

  周小米点头称是,“行,娘,你不心疼就行。”

  林氏瞪了她一眼,道:“粮食和人命哪个值钱?娘难道连这点账都算不明白?”看样子心情确实好了不少。

  周小米就笑,“娘,你是最好的,你最好了。”

  次间里顿时响起了笑声。

  早饭过去,林氏和李嫂,顾氏三人带着老五,老六在厢房里玩,把次间让出来,留给周小米他们议事。

  周小米说的还是雪灾的事,她觉得,对他们来说,这是一个好机会。

  “大哥,雪一停,乡亲们必定会上街,或是修葺被雪的压坏的房屋,或是买粮。我猜想,应该会有一小部分的人衣食没有着落。你想,咱们镇上平时就有不少穷苦人,这个年又是雪又是风的,对他们来说,怕是不好过。我看不如由你和二哥出面施粥,年轻力壮的可以雇来帮忙清理镇上的积雪,或者是帮着乡亲们修房子,工钱我们出。”

  周翼兴双眼冒光,朝周小米竖起一根大拇指道:“小妹,高啊!”虽然搭了一些粮食和工钱,可是却能为周家扬名,这可是稳赚不赔的买卖。

  “具体方案,大哥你们两个自己定。”

  周翼虎点了点头,“雪一停我们就动手,确保抢在别人前面。”这个机会,稍纵即逝,必须得抓住了。

  当然,他们现在走的每一步,都是为了将来回汴京做打算。

  周翼兴又道:“唉,小妹,这事儿光咱们三个玩,不带着老三,不好吧?”

  “三哥才不会那小心眼呢!现在对他来说,最要紧的事情就是读书,二月的春闱对他来说,很重要。对我们全家来说,更重要。”

  “我知道,只是老三把自己关在屋里,不眠不休的看书,不会出什么事情吧?”周翼兴也是担心自己弟弟的身体,虽然他的病早就好了,但是万一再累犯了,那就得不偿失了。

  提起这个,周小米倒是有些心虚。

  周翼文已经好几天没出屋了,每天关在房间里苦读。为了能让他的精力,体力都能跟得上,周小米特意亲手做汤给他送去,以保证他的营养。当然了,汤里是加了料的,仙府小筑中的灵泉水,有明目醒脑,提神解乏,增强记忆力的功效。这个时候不拿出来给周翼文喝,周小米会抱憾终身的。所以她借着给周翼文做汤的机会,直接拿灵泉给周翼文煮汤喝,结果就是周翼文每天只休息一个时辰,剩下的时间除了吃饭,上茅房,都用来看书了。关键是他自己不觉得累啊,反而觉得文思泉涌,浑身上下都有使不完的劲儿……

  看在别人眼中,这种情况可就有些不太正常了。

  “三哥心里有数,他不会逞强的。二哥,我可提醒你,别拿乱七八糟的事情去烦三哥。”

  周翼兴连忙道:“我知道,你放心吧!”时间紧迫,留给他们的时间,真的不多了。若是这个时候他还分不清轻重缓急,那可就是太糊涂了。

  “行!那你们商量着,我去给三哥做好吃的。”周小米也知道,二哥虽然是个活泼的性子,但是不会在这个时候玩闹,所以还是比较放心他这个人的。

  周小米起身往厅里走去,周翼兴在她身后嚷嚷着,“多做一口,你还有二哥呢!”

  周小米不打算理他,直接穿好披风,带着丫头们往小厨房走去。

  小厨房里的食材十分齐全,一点也不输给大厨房。每年入冬的时候,周小米都会在这会儿做一些好吃的,给老五,老六加餐。

  不一会儿,小厨房里便传来了叮叮当当的声音,没过多久,又传来了让人垂涎欲滴的饭菜香味儿。

  周翼文的营养餐,新鲜出炉了。当然,也少不了周翼虎和周翼兴的那一份。

  初三这天傍晚,雪势渐小。

  林氏喜得说了好几句“菩萨保佑”之类了话。

  到了夜里,下了几天的雪终于停住了。不过天气也更冷了一些,完全不像是要立春的样子。

  初四这天早上,久违的阳光终于钻出云层,洋洋洒洒的落了下来。虽然天气很冷,但是阳光照在身上,还是挺暖和的。

  镇子上传来一阵阵的欢呼声。

  不管怎么样,雪总算是停了,再这样下下去,很多人都要撑不住了。

  街上弥漫着一股萧条的味道,完全没有往年年后的欢快气氛。不少人都开始自发的除雪。没办法,大雪把门都堵住了,不想点办法把雪清了,人都出不去屋了。

  镇子西边的平民巷子那边,好多人家的屋顶都被压坏了。没办法,家里的房子本来就不结实,被大雪这么一压,直接就报废了。

  家里冷得厉害,柴火也烧完了,米缸也见底了。本来就艰难的日子,被大雪这么一压,眼瞅着就要垮了啊。(未完待续。)
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