第970章 满汉全席
经过战前动员,陆辉开始和众位厨师研究晚上的菜谱,这场万人宴必须要有一个主题,最好能彰显我国的饮食文化。
“做川菜吗?”一个川菜厨师说道。
“川菜口味重,怕外国人吃不习惯,会影响评价!”陆辉摇头。
“那做鲁菜!”
“做浙菜吧,清淡,适合外国人的口味!”
这些厨师七嘴八舌的议论,谷老爷子突然一拍桌子,大喊道:“什么菜系都别做,我们就做满汉全席,这可是集中华美食于大成的宴席!”
“对啊,满汉全席好!”在场的农业部人员都听过满汉全席的名头,他们这些外行人纷纷叫好。
有位厨师为难的说:“可是满汉全席很多道菜已经失传了,而且有不少食材都买不到,比如熊掌,那可是保护动物!”
谷老爷子微微一笑:“菜谱我有,至于缺少的食材,那我们就用别的代替,真正的好厨师,是看菜下锅,而不是挑三拣四!”
“老谷说得好啊!”
厨师团里还有三位国宴筹备处的顶级大厨,他们都认识谷劲松,纷纷应和。
于是这四人做过国宴的大厨,被推举为厨师团的临时团长,他们四个凑在一起,把珍藏多年的满汉全席菜谱写出来,这是他们压箱底的
(本章完)