阴阳食谱

  街道间弥散着烧烤造成的缭绕烟雾，莫名给了我一种朦胧的感觉，在哪朦胧的感觉里，我突然看见一个黑色的影子，慢慢靠近了我的饭店。

  不知道为什么，那黑色的轮廓给我一阵熟悉而压抑的感觉，仿佛和我在阴老爷子葬礼上看见的那个红眼睛的阴影，有几分相似。

  来不及多想，那个“影子”已经拉开了我饭店的玻璃门，走了进来。

  那......是一个发鬓斑白的老太太。

  老太太岁数挺大，满脸的褶皱和卫生纸一样，穿着一件暗红色的夹袄，虽然驼背，可走起路来还算利落。

  红袄老太太进来之后，赵海鹏“腾”的一下站了起来，他远远的冲我点了一下头，便转身进了后厨。

  我知道，今晚等待的这位特别客人，也就是这个暗红夹袄的老太太了。

  不知道赵海鹏为什么如此看重这位客人，但我知道所有的诡异恐怕都和这位看上去非常普通的食客有千丝万缕的联系，所以我怎么敢去怠慢！

  赵海鹏前脚走，我后手便把老太太迎住，和看见亲奶奶一样陪起笑脸道：“我的老人家呀！您可来了，我们饭店煎炒烹炸，鱼肉海鲜样样都有，您想吃什么，我这就给您做！”

  老太太展开如卫生纸一般的皱纹，眯缝着眼睛仔细扫荡了一圈后，用干嗓的声音对我说道：“不好意思！我走错了，还以为是公共厕所呢，走错了！”

  老太太的话，像钉子一样把我钉在了原地。

  我这么大一间饭店都能给看成公共厕所，这老太太的眼神也太好了一些，又或者，赵海鹏的眼神太差了一些。

  眼看着老太太不是来吃饭的，我对赵海鹏信心下降到了冰点，只能伸出手，指着我饭店侧对面的一扇门对老太太说“老人家，那里才是厕所呢，你看好了，慢走。”

  老太太冲我露出感激的光芒，随后扭过身子去，不急不慢的走向公共厕所的门。

  这个时候，我忽然看见赵海鹏从厨房里探出头来，他冲我咳凑了一声，又用眼神示意了一下这老太太。

  赵海鹏刻意的动作，让我愣了一下，但好在咱脑子够快，立刻想起这家伙曾经交代过，某一个客人来了之后，如果他点头，就一定要把他拦下来，送进单间中，好吃好喝伺候，千万不能放走！

  眼下这老太太肯定就是赵海鹏要等的那个客人，虽然只是来上厕所的，可我也不能把她放走呀！

  当时我便赶紧改变了策略，一闪身拦截在老太太面前，挡死了她的去路，冲老太太堆笑着说话道：“老人家，您去那里上厕所，还得过马路，多不方便，我们饭店也有厕所，干净又卫生，肯定比公共厕所舒服，您就赏个脸，在我这儿方便一下吧！”

  我突然的转变吓了老太太一个哆嗦，那老太太好半天才反应过来，冲我磕磕巴巴的问道：“你可别讹我，我没钱！”

  我立时回答道：“不要钱，免费的厕所免费的纸，您可劲的上，舒服了您赏个脸在我这儿多待一会儿就成，来吧！包您满意！”

  说着话，我不由分说把老太太拉进了我们饭店的厕所中，亲自给人家调好水温，拿出厕纸，这才关好门，暂时把这尊佛留了下来。

  前手关门，后身我就听见赵海鹏略带几分赞赏的声音道：“听说过请人吃饭喝酒的，没听说过请人上厕所的，这辈子我可是见识了，霍老板，你做的好！看来你的命，有着落了。”

  我扭头，看着神出鬼没的赵海鹏，急忙撇开天窗道：“咱别装神弄鬼的成么？人我给你留下了，你倒是跟我说说，这快入土的老太太和我饭店闹鬼有什么关系？为啥费这么大劲？”

  赵海鹏张了张嘴，似乎想将他知道的事情全盘托出，可是他看了看厕所的门之后，又换了一副神情，只是言简意赅的对我说道：“古来‘五脏庙’中有句话，叫‘丧戴白，煞照青，怨穿红衣，黑披精，’你在玻璃镜子中看见的那些小丫头，是不是都穿着红衣服？”

  不用赵海鹏提醒，我也想起在刚才的玻璃镜子中看见的小女孩的确穿着红色的连衣裙。那种怒放的红让人不寒而栗，是过一眼便绝不会忘记的妖艳存在。

  我急切而小心的问道：“怨穿红？什么意思？”

  赵海鹏告诉我道：“人也好，动物也好，大难横死之后会产生怨气，这种怨气看不见摸不着，不达目的誓不罢休，你饭店中的种种怪异，都是那些‘怨’造成的！而怨强了，会对人脑的神经造成影响，孽深的怨，甚至可以化成半实体的幻影。”

  “也就是说，我在玻璃镜子里看见的小女孩，是死物怨气凝结成的......”我愕然。

  “怨灵！”赵海鹏接道。

  得到确切的答复之后，我整个人都感觉不好了，要知道，我只是一个从没干过大坏事的普通人，从打工到当老板，一直兢兢业业，不出差错，除了杀鱼，杀虫，药老鼠，我没有干过任何出格的事情，要说怨气，也只能是那些死去的鱼幻化出来的吧？

  可什么饭店里不杀鸡杀鱼呢？不杀鸡杀鱼，又怎么能开饭店呢？为什么只有我饭店里出了这么幺蛾子的事情，而别人家却平安无事呢？解释不通呀。

  刚想进一步问其中原委，赵海鹏却抢在我前头，将头伏在我耳边，小声“提醒”道：“刚才那老太太，你也看见了吧，她也是穿着红衣服的，而且......你用肉眼就看的见。”

  赵海鹏的话，让我心里咯噔一声！随后我即将出口的追问，也跟着咽了下去。

  依照赵海鹏的理论，这的有多么大的怨气，才能凝结成一个实体的人，让我们都看见呢？简直无法想象！

  我开个饭店......到底造了什么孽呀？！

  心里虽然忐忑不平，可赵海鹏和那老太太也没留给我多少时间。就在这个时候，我突然听见厕所中响起了冲水的声音。

  随后赵海鹏拍了拍我的肩膀道：“催命的主就快出来了，好好伺候着，一会儿把他带到楼上单间去，我在告诉你下一步动作。”

  说完这话，赵海鹏又一次进入了后厨，紧接着那老太太一脸舒坦的走了出来，冲我竖起大拇指道：“孩子，你们饭店这厕所还真是好呀！下次我还来，让我三个小孙女也一起来。”

  看着那老太太一身暗红的夹袄，我整个人害怕的不要不要的，可晓是如此，为了活命，咱也不能爆发出来。

  于是，我精神集中，陪着笑，对这位不知道是人，是鬼还是别的事什么的老太太说道：“老人家，您舒坦了吧？要不上我雅间坐坐在走？”

  上完厕所的老太太一脸轻松惬意，完全看不出鬼气和阴森来，她听我如此客气，便也皱纹一展，对我说道：“小伙子真是好人呀！听你这么一说，我这肚子还真有点饿了，你带路，我在你这里吃点东西。”

  一听有门，我赶紧带着老太太上了楼上的雅间，又是一番好茶好水的伺候上，随后以拿菜单为名，赶紧退了出来。

  按照约定，我麻溜的进厨房找赵海鹏，却看见这位高人已经换上围裙，开始做菜了。刀劈火燎间，赵海鹏将前几天吩咐我买来的鲶鱼剁成“荔枝”块，将那条四斤四两的鲤鱼改了“兰草花刀”，在锅中加了橄榄油热锅，案板上，葱姜蒜末，食盐香叶，爆锅八角一一备料完毕，只等待油热之后，下锅煮鱼了。

  我毕竟是开了五年煮鱼馆子的人，对鱼菜还是有一些了解的，所以看着赵海鹏娴熟的火功和规整的刀花，咱张口就来道：“这是要做‘地锅鲶鱼’和‘糖醋鲤鱼’么？看来你是个鲁菜厨子呀！”

  赵海鹏点了点头道：“不错！我是夫子殿的鲁菜厨子。”

  什么是夫子殿，我不知道，而且现在“大敌当前”也没兴趣过问，我关心的是他面对着一个实体化的“怨灵”，做这几个鱼菜干什么？难道说有了这几个菜，就能让我这饭店不闹鬼了？

  对于我的疑问，赵海鹏说一两句话也说不清楚，他现在只能简单告诉我，两种鱼菜加一碗血豆腐的组合叫“钓鱼菜”，这种菜从宋至今，从来是野外钓鱼之人的最爱，想想泛舟江上，煮酒吃鱼，香飘千里的惬意，便足够让人嘴馋了，但也因为这种菜在野外的时日多了，味道又好，所以也很容易把某种“妖邪”一类的东西“钓”出来。

  赵海鹏说这一招是他们祖辈保留下来治鬼的法子，听说北宋时，有名相王安石隐退江宁，曾以此法引出盘踞在汤山葫芦洞中的白狐精，为民除害。

  介绍完他所做的食材，赵海鹏正式对我吩咐道：“一会儿你陪着那老太太一步都不要走，我做好饭，会给他端过去，但只会放在她单间隔壁的房间里，那老太太嗅道鱼菜的味，肯定受不了诱惑，他会问你隔壁是谁点的菜，那么香。这个时候，你一定要说一句话！”

  说至此，赵海鹏怕我记不住，故而特地一字一顿道：“你就告诉她，那些菜，是阴五甲请他奶奶吃的！”