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阴阳食谱

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第四十九章:绝世之珍
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  瑞木钧说要给我一些防身的宝贝,然后便从衣服兜里拿出了一个纸包。

  看着那小小的纸包,我有些好奇,而当纸包里的东西出现在我眼前时,我的表情则瞬间转变为惊奇了。

  瑞木钧陈七巧在打开那个纸包后,呈现在我面了一个又长又尖的东西。

  一根……刺?

  我皱眉看着那刺,须臾后感觉到与其说这东西是刺,也不完全尽然,因为毕竟此物有手掌宽大,拇指粗细,而且洁白泛红,上开血槽,尖端也不是那么锋利。

  这东西,与其说是刺,到不如说是一颗牙!一颗人巴掌大小,如玉似银的长牙!

  看着这古怪东西,我诧异了一瞬间,而后抬头问瑞木钧道:“一颗牙?”

  对此,瑞木钧点了点头道:“是,而且……是白龙的牙!”

  “白龙?”我愕然。

  面对着我的愕然,瑞木钧却异常平静的对我说这牙齿的来历道:“先祖曾在钱塘之内斩杀过一条吃人的白龙,这物件便是白龙行凶逞能的龙牙了。”

  说至此,瑞木钧平静而详细的解释道:“霍老板我家乡有民谚,说白龙乃天下至凶之物,龙牙为水中至火之宝,凶宝在身,可防恶蛊,毒虫,水鬼,是保命栖身的不二法宝。除了人骨舍利,黑麟猛抓之外,在没有与之相媲美的精骨法器。”

  在瑞木钧的夸夸而谈,我能感受到这白龙牙的重要和意义。

  瑞木钧作为“庙”里的鳌首,自不会如瘪三般拿个假货糊弄我,因此不管这世界上有没有白龙,又或者白龙的牙是不是有那些神奇的功能,但是这一定是她祖辈冒死得回来的东西。

  这样的物件,历经百年,传承到陈七巧的手里,很明显是笑渔舸上除了那快牌匾,瑞木钧的名号,以及陈家姐妹的血脉之外,唯数不多的,先辈遗留下来,能证明其过往辉煌的物件了。

  而她把这样的东西交给我用,便足以说明陈家姐妹对我的器重和赏识。

  这样贵重的东西,我起初肯定是不愿意收的。

  因此,我摇了摇头道:“这个……不行呀!七姐这东西太贵重了……我不敢收,而且您作为一个残疾人,我感觉您才更需要这些防身的东西呢。”

  一听我说她是“残疾人”,瑞木钧的脸色上有些不乐意了。

  而后陈七巧径直抽手,把东西放在我桌台上后,便冷冷道:“霍老板!我的事情就不需要你来操心了!把东西收好,把自己照顾好便是帮了大忙,我可不希望我妹妹守着一个残疾人过下半辈子!”

  说完这些话,生性倔强的瑞木钧扭头而去,来到我饭店的灶台边,打开了火。

  完全不理会我的无奈,瑞木钧轻轻勉起了袖子,先检查了一下我的油盐酱醋,又对我平静而谈道:“霍老板,我答应要给你和你的客人做三道菜的,不知道第一道菜是什么?能不能帮我打一个下手,顺便报一个菜单?”

  瑞木钧的话回的很绝,我现在纵然在想有拒绝她的意思,也决然说不出来了。

  因为通过刚才的那一番攀谈,时间已经过去了十几分钟,想必上边等待上菜的客人已经急不可耐了,如果我在和瑞木钧推三阻四一番,那么食客搞不好就要掀桌子的。

  毕竟是饭店做生意,在有大事儿,也得先把客人伺候顺了在说。

  想着这些,看着瑞木钧平静的脸色,我自然而然的点了点头,而后也跟着挽起袖子,给瑞木钧当起了下手。

  而陈七巧一上了锅台,其人的整个状态与气势则又是一变!

  在厨房的寂静中,瑞木钧随手抄起了一只筷子,将银白色的头发挽了一个简单的发窘,而后用筷子插好。

  随后,她将一些油倒进锅里,利用热油的时间,再次询问我道:“第一个菜是什么?”

  听着问话,我如小二般拿起旁边放置的点菜单来,念到:“挂霜丸子。”

  听了我的话,瑞木钧微微摇头道:“费时费力的菜,不过……”

  “不过”之后的话,瑞木钧没说,而后她似乎下了什么决心,自己点了一下头,便又冲我道:“你备料吧!”

  听着她的话,我点头,立刻去了冰柜,按照她的吩咐,以及挂霜丸子的菜谱,将半成品的猪肉丸子,小麦面粉,鸡蛋,青红丝都拿了过来。

  在之后,瑞木钧命令我把东西依次码放在桌案上便可以了。

  我按照她的吩咐,一一完成后,便立在了一旁,瞪大了眼睛,好奇的看着两祖殿大方丈瑞木钧的精彩表演。

  “挂霜丸子”这一道菜,我是知道的,它是鲁菜中的热甜品,内里是用精猪肉制作的鲜香肉丸,外部则是爽口酥脆的挂霜糖花。

  这一道菜,主料少,辅料多,大火少,小火多,讲究个巧工巧劲,手快勺勤。

  制作这道菜所需要的时间并不多,但之所以瑞木钧说它麻烦,是因为其从制作,到完毕的过程中,所需要的步骤非常之多,而且要快。

  饭店里制作挂霜丸子,因为一开始那半成品的丸子是冷生的,所以需要用油喂热,热丸子因为外部有“炸壳”所以需要二次上蛋清加麦粉才能挂霜,而糖水挂霜熬制的时间又不能太久,否则糖稀发粘发黄,影响卖像。

  如此纷繁复杂的步骤叠加起来,还要在极端简短的时间里完成,这本身的难度也可见一斑了。

  因为有这许多且十分强调速度的工作,所以挂霜丸子在我们饭店里从来不是一个人完成的,过去老赵在时,通常是老四炸丸子,赵海鹏负责化糖挂霜,两边装盘之后,在由我或者水荷趁热端上桌供客人享用。

  而眼下,瑞木钧却提溜着勺子要自己一个人干这纷繁复杂的工作,我……还是很为她的能力担心的。

  毕竟,就算是她一个人的本领很强,但在怎么说也是一个虚弱的女人而已,这样硬撑着把自己当两个人用,会不会太勉强了?

  在我的好奇与担忧中,瑞木钧拿起了我厨房中用来翻菜的铁勺,而后将我准备的鸡蛋……一一用勺子盛拿了起来。

  紧接着……我傻眼了!
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