第六十章、如何提高刀工?(求收藏!)
林修远目瞪口呆:“合着我这笼叉烧包就只能算是刚刚入口是吧?”
“是的,宿主。”系统的回答让林修远无语至极。
“系统你是不是想打架?”林修远将叉烧包夹了一个起来放进嘴里,叉烧的馅料不是太甜,也不是太咸,皮很薄,几乎是一碰就破。
“我觉得很好吃了,该有的都有,味道适中,能满足大多数人的口味。”林修远觉得系统是在找茬。
“系统无法和宿主打架,请宿主放心。”系统不紧不慢地显示道,“宿主并不是厨师出身,所以对于评论美食并不在行。这一道叉烧包,从色香味三个方面来评价,分别是C、B、C,最后综合评价为C。”
色香味?林修远看着包子,觉得好像有几分道理。
“假如如宿主所想,把厨神培养系统看作是一个游戏,那么系统传授给宿主的菜谱就像是网游里NPC送给宿主的技能,而宿主从其他地方学得的菜谱,则是自己领悟的技能。NPC送给宿主的技能为不可升级技能,而宿主自行领悟的技能则是可以升级的技能。”
可升级技能总是比固定技能要好一些是吧?林修远若有所思。
“那你说说看,这笼叉烧包还可以从哪里进行改进?”
“可以改进的地方有很多。”系统耐心地说,“除去从原材料入手的方面,宿主在制作馅料的时候,对猪肉进行适当的按摩,可以增加猪肉的弹性,同时,叉烧要腌制十个小时以上,味道会更加香甜。”
林修远不好意思地笑了笑:“偷了个懒,用的是做好的叉烧。”
“除了叉烧,在制作面皮的时候,宿主的手法很生疏,在揉面的时候没有控制好力道,同时没有按照一定的方向,而是胡乱地揉,导致面皮不够柔韧,这是一个很大的失误。”
这……好吧林修远不得不承认,这是他第一次做叉烧包,难免有些失误。在没得到厨神培养系统之前,他和世界上很多男人一样,都不太会做饭,或者说是不会做美食。
“能吃就好,要求那么多干嘛!”林修远恼羞成怒了,把几个叉烧包扔进了嘴里,口齿不清地说道,“反正我就是觉得好吃,咋地了。”
“不咋地,你开心就好。”系统说出了一句噎死无数人的话。
叉烧包个子不大,但是还是很能管饱的,晚上韩春叫林修远吃饭的时候,就看见林修远躺在沙发上,做出一副瘫痪的样子。
“林老弟不吃饭吗?”韩春奇怪地问,难道是生病了?人是他带来的,可别出什么事了。
林修远摆摆手:“不吃了,气饱了!”
“气饱了?”韩春莫名地问道,“谁让你生气了?”
“咳咳,没事没事,是吃饱了,我是吃饱了。”林修远意识到自己说漏了嘴,赶紧补充道。
韩春往厨房里一转悠,看见还没清理干净的样子,立刻就明白了:“哦,原来你一个人躲在这里吃独食啊,难怪说吃饱了。”
叉烧包做得太多,林修远没有全部吃掉,还剩了两个,放在蒸笼里盖着,一下就被韩春给发现了。因为保温很好,天气也不冷,叉烧包还带着余热。韩春也不嫌弃,夹起一个就往嘴里面放。
“这个味道一般般嘛,不像是林老弟的水准。”韩春说道,“你是不是第一次做面食啊?”
林修远坐了起来:“你怎么知道的?”
韩春失笑道:“尝出来的呗,我怎么知道的,这不是很容易的事情吗?”
林修远没说话了,难道他的这一笼叉烧包真的这么差?
“林老弟,说句真心话,你的基本功还是太差了,单单是依靠顶级食材,是走不了多远的。”韩春苦口婆心地说道,“你别怪大哥我说话难听,你的饭店还是有很高的提升空间的。”
“我明白了。”林修远地点点头,在心里问系统了:“系统,你有什么提升我基本功的方法吗?”
“当然有,宿主想要提高哪方面的基本功?”系统问道。
林修远琢磨了一下,觉得面食他不见得很快就能用得上,而且他现在展示在大家面前的都是红案,不擅长白案好像也说得过去:“刀工方面的吧,用途最广泛。”
“刀工覆盖了很多方面,系统将会为宿主进行随机抽取学习的内容。”系统说道,“今晚十二点,将会为宿主开启学习,请宿主做好准备。”
又是十二点?今晚又不能好好睡个觉了!林修远叹了口气。
“林老弟,你也别伤心,基本功这种东西,认真学习,提升得也很快的。”韩春见林修远这样,安慰道。
“呃,我没有伤心。”林修远的解释韩春当然不会相信。
“回去之后,你可以跟我的几个徒弟学几手,他们虽然成就不如你,但是手头的功夫可比你高一些。”韩春拍了拍他的肩膀。
“好好好,”林修远不想再继续这个话题了,“韩大哥你来找我有什么事吗?”
“你不说我都要忘了。”韩春一拍脑袋,想起自己来的目的了,“明天中午,万昌珉邀请所有厨师前去参加他举办的交流大会,我来跟你说一声,别忘了。”
“交流大会?”林修远觉得莫名其妙,“他举办个什么交流大会?”
“说是交流大会,其实就是切磋,明天早上九点开始,就像是今天这样的比赛。不过,上场的,都是华夏有名的厨师,你这样可能是上不了场的。”
“上不了场,看看也行啊。”林修远早就做好了心里准备,华夏人才济济,他年纪这么小,论资排辈也轮不到他。
“那没什么事我先走了。”韩春也是很忙的,能抽空来提醒一下已经很不错了。
“你去忙去忙。”林修远巴不得他快点走,现在他满脑子都是关于晚上如何提高自己基本功的事情,“晚上别来找我啊,我说不定会出去逛逛。”
“你这小子。”韩春没好气地说了一句,“知道了。”
越来越熟络自后,韩春也没了那副成熟稳重的样子,不过从他明明比林修远高了两辈,但还是跟他兄弟相称级?看得出来,这也不是个很严肃的人。