第三百二十二章 杀牛四法
王石蛋本来想据实说这次引进了三百多头澳洲和牛,将近五百头安格斯牛,但他有了随身空间,比较低调,头也不抬道:“这次引进三百头澳洲和牛跟安格斯牛,现在世界四大名牛,只缺神户和牛了,我就
指望着赛马能赢回二十头神户和牛做种牛,那就完美了。”
“你收集世界四大名牛干什么?”玛尔塔好奇地问道。“呵呵,你不明白吧,我收集世界四大名牛和华夏本地的鲁西黄牛,南阳牛等进行培育,以后鱼龙牧场形成集纯种繁育、杂交改良、纯种及杂交育肥、屠宰加工及分割肉出口为一体的全产业链的运营模式,
全力打造华夏的‘鱼龙和牛’高档牛肉品牌,而且以后鱼龙的牛肉从中档到高档都有,做成华夏乃至世界有名的牛肉品牌。”王石蛋说到最后几句话时,都有些慷慨激昂了。玛尔塔不是说他商业上不成熟吗,难道创出自己的牛肉品牌也不成熟,这不是ZRRA服装靠模仿追随大量生产的商业模式,而是创立品牌,何况他养的高档牛在随身空间饱吸灵气能量,享受他的意念按摩,
肯定会跟日岛澳洲的和牛不一样,一直养下去,都有可能养成牛魔王。站在外围的季市长一行人前来,完全是搞突袭,其实她想来山里住一晚,呼吸一下山里的新鲜空气,顺便让王石蛋帮自己调理一下身体,她听到王石蛋一个小农民都说出这样的话,不禁拍起了巴掌,周围
跟着响起了热烈的掌声。
“王石,别喊口号了,我肚子饿了,刚才你说安格斯牛的时候,我都狂吞了一斤口水。”玛尔塔撅着小嘴撒娇道,哪里还有掌管百亿美金商业帝国的美女总裁范儿,此刻就是向男朋友撒娇的金发小美女。
季市长带着几个副市长和记者走到前面来,“王石,这话是你说的,打造华夏‘鱼龙和牛’品牌,不过你这不是吹嘘的吧?”“季市长,我一般都不吹嘘,我们现在一个月屠宰五十头牛,基本上就自销消化了,网购的基本都是手撕卤牛肉,以后牛肉品种多了,准备在火椒直播平台开个网购牛肉店售卖,现在积累了一些口碑,都说我们家的牛肉好吃,那还是鲁西黄牛和夏洛蒂牛,以后上了和牛,肯定会更好吃。”王石蛋道,“不过我求你们,先不要把鱼龙和牛吹出去,我还没拿到二十头神户和牛呢,在澳洲,一头神户和牛一次配种
价是多少,你们知道吗,相当于人民币二十万,都快赶上纯血马了,还不保证配种成功?”
“那你们做出了成绩,我们总得宣传点啥,那就宣传赛马场建设。”季市长道,季婕当上代区长,新官上任三把火,总得抓几样事情宣传一下。王石蛋更着急了,摇了摇头,“赛马场更不能宣传,这段时间我在香江赛马会骑师学校学习,发现自己以前太幼稚了,香江赛马会组织严密,力求公平公正,所以在马迷中具有公信力,所以赛马博彩业才那
么红火,而大陆呢,开放几次,赌马丑闻频频爆发,被国家有关部委全面叫停,这件事得缓缓。”
欧洲首富奥特加点了点头,那双阅尽世情的眼睛露出一丝赞赏之色,原来王石蛋看似不靠谱,去香江赛马会学习骑术,除了神户和牛是原因之一,原来还有赛马会的运作。
季市长一脸的失望,把赛马会马彩办起来,那是多大的政绩,给地方创造这么大的税收来源,以后她会升得更快更高。“我们先建一个纯血马培育训练中心,培育出的纯血马只要参加国内外各项赛事,另外我们这儿还有娱乐性的儿童马术,比如这种。”王石蛋打了个呼哨,两头披着长长鬃毛矮腿马跑了出来,一脸萌呆的样
子。
玛尔塔都忘记了肚子饿得咕咕叫,兴奋地叫了声:“谢特兰矮马。”
季市长脸上难掩失望之色,毕竟赛马场跟儿童游戏中心完全是两个概念。
王石蛋将几位市长的反应看在眼里,笑咪咪道:“几位市长既然已经来到鱼龙观,我安排奥特加先生的医生团队给大家做个检查,吃过晚饭后我再帮大家调理,毕竟我现在出师了,可以行医了。”
奥特加听了女儿的翻译,暗叹王石蛋会做人,笑咪咪道:“没问题,他们来到美丽的华夏山村,也想着回报村民,这几天诊治了不少村民。”
享受欧洲首富的私人医疗团队,王石蛋这份礼厚重啊,几个市长脸上浮出笑容。
“我去给领导准备晚饭,你们想吃什么?”王石蛋又笑眯眯问。
“自然是澳洲弄回来的安格斯牛肉,你不是说阳光健康无污染吗?”季婕安排了接待晚宴,五百元一斤的澳洲和牛太贵了,安格斯牛肉总吃得起吧。
王石蛋考虑了一阵道,“行,那我今晚就用安格斯牛,做煎牛排和牛肉涮锅。”
王石蛋也不放过这种做直播的机会,准备在现场宰杀一头安格斯肉牛。王石蛋牵了一头三岁多的安格斯肉牛,将牛鼻绳拴在院子里的大树上,对着镜头解释道:“很多朋友都会买到注水牛肉,那种牛肉水淋淋的,颜色泛白,如果了解了杀牛的方法,或许能鉴别出真正的牛肉,
其实黑心商贩还有一种方法,在杀牛前给牛打一针止血药,牛肉鲜红更有卖像,这样牛血也可以卖个牛肉价钱了,所以你们在外面买的牛肉一定要小心。”
直播间的水粉迅速聚集过来,都来围观王石蛋怎么杀牛,毕竟血腥是很刺激的。王石蛋接着道:“杀牛一般有四种杀法,第一种活剐杀牛法最残忍,据说遭受活剐之牛,人们先将它的四条腿死死捆绑在四根深深钉进泥地的木桩上,然后剥皮,再一刀刀将滴血的牛肉从牛骨上剔下来,牛
全身的肉被割完了,牛也有活着,据说这种活剐的牛肉最是鲜嫩可口,尤以炙烤味美。”
直播视频一阵乱哄哄的,“石蛋哥,你活剐一个看看?”
“太残忍了,不敢看。”
“石蛋哥你变态,不过妹子喜欢。”
“石蛋哥,老实交待,你以前是屠夫吗,你是祖传的屠夫手艺?”王石蛋翻了个白眼,“我有没绑牛蹄,怎么可能活剐,第二种是绳绊杀牛法,牛牵到一块平坦地上,两人各执绳索绕牛的四脚转圈,牛腿被绊住了,再在它屁股上狠抽一棍,牛负痛一窜,迈腿不开,力不从
心,笨重的身子沉沉地摔倒在地,杀猪佬几步窜上去,举刀照四蹄乱蹬的牛脖子一抹,一股鲜红的血喷涌而出,射得几丈许远……”
立刻有女水粉害怕,央求道:“石蛋哥,别这样杀的,看直播杀牛我会睡不着觉的。”
“石蛋没用绳索绑牛腿,不用害怕。”王石蛋点了点头:“还是你们理解我,我没那么变态,下面说第三种扭角杀牛法;杀牛匠的双手扭住一头年迈的老黄牛双角,另一个助手拉着牛鼻绳,把牛头扯得鼻尖几乎挨到了地面,杀牛者打方向盘样顺时针一扭,牛头被扭向一边,扑嗵一声,牛倒了,趁老牛挣扎起身的当儿,杀牛匠刀操在手里,潜在牛背后一抹,牛的血管、气管全断了,老牛哀嚎一声,鲜血气泡喷射而出……这种杀牛的方法也比较残忍
。“下面说说第四种杀牛方法,这是现在用得最多的杀牛方法。”王石蛋先还是笑眯眯的,突然手拿百辟匕,瞄准牛的天灵盖顶命心,一刀猛扎下去,牛大脑受损,立刻昏迷休克了,软软地倒在地上,一点血
花都没溅出。
水粉看呆了,麻蛋,说好的鲜血飞溅,说好的血腥杀牛呢,看王石蛋杀牛简直是一种艺术般的享受!
直播间仿似卡机一样,陷入了一片静默,一分钟后接着水粉就像出闸的洪水一样,弹幕乱飞。
“石蛋哥,你动作好快,快得甚至看不见一点鲜血溅出,一刀毙命!”
“石蛋哥,你好MAN哦,秒杀一切小鲜肉。”
“石蛋哥,你是杀手吧?”
“老实交待,杀了几个人,拿了多少赏金!”
……这些家伙歪楼,万一有警察来找自己麻烦,王石蛋满头黑线地解释道:“这是钉脑杀牛法,是现在市镇农贸市场牛肉贩子们最普遍使用的杀牛方法,当然他们用的是长根水泥钉,再次声明,本人所做的事情
,仅仅为展示鱼龙牌安格斯谷饲牛肉的品质,不注水,不封血,请勿模仿,如果用于其它方面,会受到刑罚的重处!”
三下五除二施展庖丁解牛的刀法剥下牛皮,开膛破肚,剐肉剔骨……王?石蛋将庖丁解牛的刀法施展开来,水粉们也没看他多余的动作,只是刀子探进肉里几次分割,就成了一片片巴掌大的牛肉,每一块牛肉的剖面,都有绝美的大理石纹油花,鲜红的瘦肉和白色的油脂巧妙
地相互交织,仿似霜雪一般美丽。
然后王石蛋将不同部位的牛肉切成薄片,有肥牛卷,有肥牛卷包金针菇,腱子肉肉片,放在冰盘上,做成不同的造型,看着就鲜美可口,直吞口水。“这就是我刚才澳洲买来的,牧场放养的安格斯牛,下面我用澳洲龙虾,大干贝,日岛昆布等海鲜,还有鱼龙观后院产的野鱼和罗氏虾等河鲜做汤底,在十一月的山里,能品尝到这么好看有好吃的牛肉涮锅,那感觉太爽了,简直爽歪歪!”