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放开我妹妹

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第二十八章 奶茶
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  如今李家是福州府出了名的富贵人家,李宏蕴在李家晚辈中地位最高,身上又是有功名,上门提亲的自然不会少了,讲究门当户对的年代,介绍的自然也是落落大方的名门闺秀,只是在李宏蕴眼里,他的肝最为重要,求医才是他的重头戏,哪里还顾得上这些,何况他对亲事也不感兴趣。

  李宏蕴是病急乱投医,也不知福州府哪个医馆郎中医术高医德好,找人打听寻了一家去看他的病,偏偏那郎中是一个人精,一看李宏蕴便知道这是个没什么社会经验的世家公子,又见李宏蕴神色焦虑,于是断言说李宏蕴有隐疾,需要服用他的独门秘方才有机会能治愈。

  李宏蕴疑惑道:“你说我有隐疾,我也时常感到胸闷,是不是我的肝有问题?”

  “肝?呃……不错!这正是公子的肝有问题!公子,不瞒你说,你也别去药铺抓药了,正好我有舒肝理气丸,这舒肝理气丸是由枸杞核桃仁等诸多滋补肝肾的药物研制而成,药效不必说。”那郎中原来还不确定李宏蕴得了什么隐疾,被李宏蕴这么一说,立马确定了。

  你说你胸闷?你满脸烦躁,你这肯定是肝有问题啊,该吃药,吃我的药。

  以上是发生在李宏蕴和郎中的对话,恰好和李廷的说法不谋而合。尽管李宏蕴将信将疑,不过听说郎中说舒肝理气丸好像很厉害的样子,心里安心了不少,于是只有买了,你有多少我买多少。

  郎中表情平静,其实心里乐得合不拢嘴,似他这样变相推销自己药的的情况并不少见,之前说过这个时代医生水平差次不齐,装神弄鬼无中生有的例子海了去了,连史上著名的明医也有叫人喝童子尿的,笃信医书上的记载。反正吃了也不会死人,这个时代治病的关键还是心理疗法。

  李宏蕴还算走运了,不需吃奇怪的药,中医里枸杞滋补肝肾、养肝明目;核桃仁之类的坚果,可以疏肝理气、缓解焦虑,李宏蕴吃了多半是没坏处,只是要吃到什么时候才算完事还得郎中说得算。

  李宏蕴看病的事情到此为止,不过这件事至少可以证明:李廷,他的堂弟,对于医术是颇有研究,不然怎么能一眼就看出他得了什么病,说是巧合他也是不相信的。他对李廷心里自然是有些不爽的,在他的印象中,他堂弟应该是四体不勤五谷不分的书生,什么时候竟看起医书,还有模有样的。

  但是他永远也不知道答案了。

  又是一个休闲的下午,李廷来到妹妹院子里,心血来潮想试一试能不能自己制造奶茶出来。说起来李廷大学时候喝的奶茶也算不少,在学校和朋友见面一般选在奶茶店,他偏爱港式奶茶,这种奶茶特点就是茶味很浓。

  他还记得奶茶的做法,吩咐雨竹说:“我想做些奶茶,你帮我找些牛奶和上好的茶叶来。”

  雨竹黛眉微蹙:“牛奶和茶叶?”

  牛是农民好伙伴,耕种少不了牛,一般不会想着喝牛乳,普通人几乎不可能喝道牛奶,牛乳唯有富贵人家才能享用得起。《红楼梦》中贾府就将牛乳当作老年人的滋补品,李府自然也有,李老太太平素就喜欢喝牛奶来着。

  小惜儿上午上课,偏偏女先生上课枯燥无味,不像是哥哥说故事般有趣。听说二哥想做奶茶,她好奇地睁着美丽的眼睛:“奶茶……是什么?牛奶和茶叶一起煮吗?”

  “差不多是这样做的。”李廷微微笑说,“奶茶很好喝。”

  宜宁听了眸里放光,笑嘻嘻地抓起二哥的手,上一回她喝过牛奶,感觉味道挺好的,只是祖母说牛奶性微寒,小孩子不宜多喝,她就没敢多喝。实际也是如此,按照中药四气五味之说,人乳性味温平,牛乳则是带着微寒,雪梅肃着脸劝道:“二少爷,牛奶,小孩子们可多吃不得。”

  李廷摇了摇头:“无碍,雪梅,你难道没听说过,每天一杯奶,强壮大明人?”

  雪梅茫然地摇头。

  李廷又笑着道:“牛奶虽然性寒,但能清热解毒。又因它味甘、性微寒,具有润肺、补虚、解毒、润肠通便等功效,因此,小孩子喝牛奶没什么,还能清热解毒。我的奶茶,不仅不会上火,还特别好喝,滴滴纯香,回味绵长。”

  “滴滴纯香,回味绵长!”

  李惜儿听了李廷的话,笑着拍起了手,让雨竹赶紧去找牛奶和茶叶来,当然还有用于过滤茶叶的纱布,勺子和茶壶等物。看到雪梅发怔的表情,李廷暗暗好笑,他忽悠人越来越有一套了。滴滴纯香回味绵长,其实是广告词,真是有效果,让妹妹都快流口水了。

  几个人在等雨竹回来做奶茶,李廷趁机牵妹妹去院子走走,他不希望妹妹一天到晚闷在家里。李廷又笑着对跟在身后雪梅说:“对了,雪梅,你经常买些豆浆回来给小姐喝。”

  雪梅疑惑道:“为什么喝那些?府里有更好的东西。”

  李廷是医生,对于养生最为了解,笑了笑:“豆浆含有黄豆苷原……呃,你可能不懂这个,反正你只要知道豆浆能让女孩子皮肤白皙润泽,荣光焕发,还可以防止脸上长痘痘。”

  雪梅已经有些懵了,黄豆苷原是什么鬼,然而她听明白一点,豆浆可以美容。对于女孩子来说,什么能比漂亮更吸引人呢?她若有所思,记住了李廷的话,一定要多喝豆浆。

  不一会儿雨竹就带回了制作奶茶的东西,今天的太阳还挺大,不过毕竟是春天,还是依然很凉快的。等到了夏天,李廷他的奶茶就会很适合饮用了,当然现在用来解解馋也不错。

  他送开妹妹的手说:“让开,让二哥煮奶茶给你喝。”

  小惜儿哪有不答应的,她桃花眼都快笑成一条缝了,现在她每天都从二哥那里学到好多新奇好玩的东西。李廷每次来都会给她说些特别有意思的事情,长久下来,那几篇童话当然不够用,所以李廷不仅给她说童话,还会向她说些历史或者这个世界的情况,这是其他人从未向她说过的,这回二哥开始给她做吃的了,她当然开心了。

  最近妹妹表现得越来越活力四射,怕是家里人不喜欢这样,可李廷喜欢得紧,他最喜欢的就是妹妹瞳孔往上做斜视,摆出开心又有些小傲娇的小眼神,这充满自由和无拘无束的欢乐神态。

  现在是封建礼教的时代,规矩特别多,形式主义严重泛滥,在李廷看来简直病态。常说封建礼教束缚人的天性,正是如此,富贵人家女儿规矩极多,衣着有讲究,走路转个弯还得走外圈,不能这个不能那个,谁受得了?

  大明最看重的就是礼,连高高在上的皇帝也得守礼,衣食住行得按照要求来,选妃都不由自主,所以有时皇帝也受不了繁文缛节,没有效率而又讲究形式的早朝不爱去,甚至明朝还有个著名的皇帝几十年不上朝的。

  据大明会典记载早朝是这样:皇帝在太监和宫女的簇拥下踱着方步,走到属于自己的龙椅上,端端正正地接受文武百官的三跪九叩大礼参拜。一套繁琐的仪式完毕,大小臣工都纷纷依序出列,向皇帝报告政务,静候皇帝定夺,不仅百官心累,皇帝这样一出下来头都快大了,哪还有心听你在叽歪。想想现在学生天天升国旗都受不了,何况这样繁琐的一套礼仪。

  这也就不难理解,为什么早朝到明朝后期形同虚设了,当然这是外话。

  对于妹妹来说,要学的规矩也不比早朝少,三从四德是必学的,还要学行为规范,比如说最为基本的笑不露齿,比如说走路要有走相,不能被看到脚,否则是很羞耻的事情,再比如说还不能站在门口,那样显得不端庄,再还有按时沐浴,再再还有男子见人作揖,女子则是见人万福等等。

  现在林氏自己生病,妹妹规矩倒是没怎么学。李廷找妹妹玩,也希望她都动,不要每天都被规矩束缚,所以带妹妹走动,告诉妹妹想怎么动就怎么动,在他面前笑随意露齿,其他地方李廷不管,在他这里妹妹大可随便,雨竹雪梅见了两个小丫头也管不了,似乎也没有向林氏打小报告的习惯。

  这里是林氏的院子,一般也没人进来,李廷更放心了。

  这时准备好了用具,李廷开始教雨竹做奶茶,这玩意他不可能每回都亲自动手,还是必须得教丫鬟来做。

  雨竹听了也欣然答应,她对所谓的奶茶也好奇得紧,牛奶和茶叶还能一起煮的,她还以为这是李廷从苏扬那里听来的新鲜做法。

  “这牛奶味道很好呀……”

  李廷一闻便知是纯奶,奶味超级浓厚,不是李廷他喝加工过的奶,他自然很满意,于是他让雨竹点起火烧开壶里的牛奶,又加了小半锅的水,他这么做是有原因的,不加水等到放入茶叶水蒸发后,牛奶就会浓稠得不能看了。

  奶茶的做法其实很简单,无非是将牛奶和茶叶依次加入在壶中闷煮,当然比例需要控制好,奶放少了盖不住茶的涩,时间控制在七八分钟便差不多。这奶茶也不需要放糖,味道就很好喝,唯一的遗憾就是古代没有冰箱,不然冷冻起来更好喝。

  李廷想了想,便问雪梅:“对了,雪梅,府里能找到冰块吗?”

  雪梅点了点头,冰块自然是有的,在冬天府里就采集冰块放在冰窖里保存。这冰块可以消暑,在夏天在外头还有卖,不过这等买卖仅限于富贵人家,普通人家是用不起的。

  “能帮我拿些来么?”

  “嗯。”雪梅依言去拿了。

  等到雪梅拿来了冰块,李惜儿早已馋得不行,总算可以喝李廷做的奶茶了。

  她年纪很小,对这些新奇事物最为感兴趣。

  李廷最喜欢她笑了,将奶茶加了些冰块,考虑妹妹可能喜欢甜味,还添了些许甜味。其实这奶茶卖相很好,只是缺了点水果点缀,当然做不出那珍珠奶茶了。

  李惜儿捧着茶杯喝了一小口,幸福地闭上眼睛。入口即化,奶茶竟是难以想象的丝滑,嘴里剩下的满是浓郁的香味和甜甜的味道,她从来没有喝过这么好喝的东西。

  “二哥二哥,好喝极了,我从来没喝过这么好喝的茶!奶茶,既没有茶的苦,也没有牛奶的甜,原来这两样东西加在一起,味道这么好呀。”李惜儿欢喜道,“这奶茶香味也浓,是煮出来的吗?”

  李廷看着她的脸,竟也有些口渴:“二哥喝喝看。”

  “我还要喝!”李惜儿眼睛亮晶晶的。

  雨竹和雪梅一直盯着李廷看,想着小姐这么喜欢的奶茶该是多么好喝,这么想着就口水直流,非常想喝一口。李廷看了,一笑摆好了茶杯,每人都分了一杯,于是这个丫头也有幸能分一杯羹。

  这一喝却让她两人迷幻了。

  这看起来毫不搭界的牛奶和茶叶,放在一起煮,竟然会变得这么特别,一看颜色便浑然一体,分不清是奶香还是茶香,一如李廷说的那般滴滴醇香,回味绵长,让人喝了一口还想喝第二口,欲罢不能,她们从来喝过这么香甜的奶茶。

  “好喝!”

  雨竹忍不住欢呼,她舔了舔嘴角留下的奶茶,神情透着一股少女活泼的模样。连那谨慎小心的雪梅也望着手里的奶茶发呆,这奶茶味道真的令人沉醉,涩涩的好像淡淡的日子,甜甜的又好像美好的回忆。
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