丑女芳华

  云芳感慨良多，眼睛里又泛起了泪‘花’。

  娘看着这样的云芳，伸手拍了拍她的脊背，安慰道，“傻丫头，你又哭什么啊，又啥想不通的，来跟娘说说，娘给你分解分解。”

  “没，没，我没哭，我才没哭呢，”云芳赶紧收了差点流出了的眼泪，急急忙忙的辩解到，“是刚才有沙子掉到眼里去了。”

  娘了然的和爹对望了一眼，没有戳破云芳拙劣的借口，而是顺着她的谎言，笑着说到，“好，好，咱们的芳儿没哭，没哭。这沙子进了眼里可别胡‘乱’的‘揉’啊，你去院子里让凉风吹吹就好了，快去吧。”

  “好，我这就去。”云芳有了娘给的这个台阶，赶紧应承着，一挑帘子小跑着出去了。

  “娘，”大山看着云芳急匆匆的背影，眨巴了一下眼睛，不解的‘插’了嘴，“娘，你咋糊涂了呢，芳儿沙子‘迷’了眼，咱们给她吹吹就好了，干吗还巴巴的让她去院子里啊，这眼看着天就黑透了，小风越来越凉呢，多冷啊。”

  娘脸‘色’一转，并没有解释，而是转了一个话题，直接吩咐道，“你还有你的事情呢，石头在果子王到现在还没回来，你拎着灯笼去迎迎他，你也知道这天就要黑了，黑灯瞎火的路上不好走。”

  “哎。”大山面上疑‘惑’的神‘色’一转，很快的转到了小石头没回来的事情上了，他答应着，脸上显出了担忧的神‘色’来。

  娘一边打发了大山，一边又对着云华眨了眨眼，吩咐道，“华儿也得忙起来了，明天一早你就去周家准备送亲了，现在赶紧把那身新衣裳找出来试穿一下，要是有什么不合身的咱们赶紧改改。”

  说完这话，娘下了炕，拉着云华的手出去收拾了。

  大山若有所思，也跟着娘的后面出了里屋，去小耳房里，找了盏灯笼，然后拖着他的残‘腿’出了自家的大‘门’。

  大山拎着灯笼出‘门’后没多久，还没等他走出村子呢，远远的就看到小石头赶着马车过来了。

  大山看到了小石头，小石头也看到了大山，他一抖缰绳，‘驾’的吆喝了一声，缓慢而行的马儿脚步变急，不大一会儿，就来到了大山面前。

  ‘吁’！小石头推着长长的尾音吆喝了一声，马儿听话了站住了脚，小石头从车辕上跳了下来，招呼道，“大山哥，你这是想干啥去啊，这天还没大黑呢，怎么就拎着灯笼出来了？”

  “我这准备去迎你呢，”大山一举手里的灯笼，“娘担心天黑了山路不好走，特意嘱咐我拿着这灯笼的。现在你既然回来了，这灯笼就用不着了。”

  “咱是外村的，王一刀先紧着咱的猪拾掇的，就怕我会来晚了路不好走呢。”小石头一边解释着，一边接过了大山手里的灯笼，让他双手撑着爬上了车辕，自己也随后跳了上去。

  吆喝着马车再次启动，小石头举了举手里的灯笼，疑‘惑’着说道，“看到灯笼我想起来了，刚才我在村头上好像看到了李子沟的李锦容了，就是上一回借给咱灯笼的那个人，早上的时候看到他进了周家的大‘门’，晚上才看到他从咱们村里开，难道他和周家友亲戚？”

  听了小石头的话，大山想起了那缸自家小妹做了手脚的萝卜条，忍不住‘嗨嘿’的笑了起来，一边笑一边自言自语的嘟囔道，“嘿，这个李家小子说话还‘挺’算话的啊，真的这么快就把钱给周家的送来了。这事倒是白白便宜了周家的得了五文的利钱了。”

  大山的话让小石头越听越糊涂，忍不住提高了嗓‘门’，“大山哥你说什么呢，我怎么一句话也听不懂啊。李锦容为什么平白无故的给周家的送钱，那周家的赚了五文利钱是怎么回事，她坑了咱家了？欺负你和芳儿妹妹了？”

  “不是，不是，”大山连连摆手，却没有急着解释，他抬起眼来四下打量了一番，只见街面上虽然没有什么人，可家家户户的烟囱里都冒着烟呢，每一家都有人在家，他要是在这里和小石头解释，就等于告诉全村的人这件事了，这事是自己一家人的秘密，是轻易不能被别人知道。

  大山环顾了一圈，把到嘴边的话又咽了回去，打着哈哈说道，“这事说来就话长了，咱们先回家，坐下再慢慢告诉你。哎，先不说这事了，你先说说你们杀猪的事情吧，今天找王一刀杀猪的有几家啊？”

  小石头一扭头，一五一十的说道，“腊月上办喜事的多，这马上就是过年了，找王一刀杀猪的人也就更多，算上咱们这两头啊，他今天一共杀了五头呢，郭家屯又两头，咱们两头，他们本村的一头。郭家屯离的更远，先给他们杀的，然后就是杀咱家的这两头，我来的时候他才动手收拾他们本村的那头呢。”

  大山和小石头说说话话的，很快就来到了自家的‘门’口，院子里的云芳听到外面的动静，一拉大‘门’跑了出来，高兴的喊到，“哥、石头哥哥你们这么快就回来了啊，咱们的猪杀好了？”

  “杀好了，杀好了，”小石头也欢喜的说道，“芳儿也出来了啊，爹娘给你带回来的猪头‘肉’好吃不？”

  说着话，小石头吆喝着牲口停了下来，一跃从车辕上跳了下来，用手指着后面说道，“两头大猪整整除了二百多斤‘肉’呢，都在大车上呢，我给拉回来了，这一次啊你可以好好的解解馋了。”

  说话间，大山也了车，和小石头一起把马车赶进了自家的院子里，卸了马车，首先把马儿牵着去吃草料，两人才把被收拾的干干净净的猪‘肉’抬下了车，用绳子吊在了萝卜缸旁的大树上。

  看着树上挂着的新鲜猪‘肉’，云芳头脑中灵光一闪，试探着问道，“石头哥哥，那王一刀杀了猪，还收拾猪头，那，那……”

  云芳吞吞吐吐的话没有说完，小石头就笑着接了口，“芳儿是问那些猪下水吧？”

  云芳点了点头，还没等想好怎么问呢，大山下意识的用手一捂鼻子，埋怨的说道，“唉呀，芳儿啊，咱们这马上就要吃晚饭了，你提那些脏东西干吗啊，还想不想让一家人吃饭了啊。”

  “大山哥，话也不能这么说，”小石头脸上的笑容不变，接着说道，“咱们不喜欢那猪下水，偏偏有人喜欢那一口呢。王一刀不但猪头‘肉’做的好吃，收拾猪大肠也有一手绝活。”

  “真，真，真的有人喜欢吃那臭哄哄的东西？”大山瞪大了眼睛，不敢置信的问道。

  “那可不，”小石头认真的点了点头，“今天我在王一刀家就看到有人专程跑来买呢，听说离的咱们这还不近呢，不知道怎么听说了王一刀的这个手艺，专‘门’跑了过来。”

  “啊，还真有这人？”大山摇着头，表示难以理解，“那猪大肠应该比猪头‘肉’还便宜吧？那家人肯定是买不起猪‘肉’，又想尝尝荤腥，没办法才去买朱达成来吃的，一定是的。”

  “大山哥，你又猜错了，”小石头也笑着摇了摇头，“那猪大肠不但比猪头‘肉’贵，比猪‘肉’都贵呢，就一幅大肠，王一刀就收了人家八文钱呢。”

  “这么贵啊，那王一刀天天收拾猪大肠卖算了，还做什么猪头‘肉’啊，靠着猪大肠这王一刀也发家了啊。”大山夸张的大声喊了起来。

  “这卖猪大肠这事也是可遇不可求的，哪有人天天来买啊。而且，王一刀后来也说，收拾这个东西可费盐，他收了人家八文钱，也没赚多少，也是一文钱的功夫钱。还是有人来买他才收拾，平常的时候那些猪大肠也就便宜他家的大黑狗了。”小石头一五一十的解释着说道。

  直接喂了狗？云芳听了这话，心头暗自惋惜，直接喂狗，‘浪’费啊，真是‘浪’费啊。虽然，她本人并不喜欢吃那个东西，但是收拾干净的猪大肠还是有不少人喜欢吃的呢。

  记得当蓝云芳还是蓝丹溪的时候，她在帝都求学，知道当地有一个著名的小吃叫做炒肝的，被当地人百吃不厌。

  据说，那炒肝就是以‘肥’肠和猪肝为主料，配上蒜末调味，是地道的帝都人民早餐餐桌上不可缺少的一样食品。好的炒肝‘色’泽红亮，芡汁通透，作为主料的‘肥’肠具有香嫩的口感，味浓而不腻。肝则是爽|滑鲜嫩，浓香满口。配上几个热腾腾的包子，真是即实惠又解馋。

  哦，蓝丹溪还是吃过另外一种做法的猪大肠的。

  那时在蓝丹溪还是很小的时候，她见过姥姥收拾猪大肠，姥姥把那些收拾干净了的猪大肠里面塞上豆腐，‘阴’干了存放起来。当冬天里，蔬菜稀少的时候，姥姥把这么豆腐肠拿出来，斜斜的切成拇指大小的一截一截的，用油炸干了，放上半锅的水，然后放上自家里轧的干酸菜，当锅里的水咕嘟咕嘟的冒起泡的时候，一大锅美味就做好了。

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