第054章 出来吧,小笼包!
老话说得好,是骡子是马,牵出来遛遛。
如今这饭馆子,换了东家,曾一手虽然是饭馆子里的大厨,但终归是给人干活,拿人工钱的。这东家要换规矩,他尽责地提了意见,这就够了!
“第二件事情,以后,咱们的饭馆子每天推出一道新菜!”
“啊?!”
听姚蜜如此一说,曾一手等人全都傻眼。
每天一道新菜,这怎么可能?
“姑娘,这,不可能啊!”
“是啊,咱们也不会做这么多的菜啊!”
“姑娘,这个,真的做不到啊!”
一帮人全都苦着脸,甚至觉得姚蜜这是故意找茬儿,想要借机赶了他们走。
姚蜜抬手压了压,道:“新菜,是我来做的。你们要是愿意,可以跟着学!”
“当然,不是免费的!”
“具体的,等饭馆开张,咱们再说!”
姚蜜的目的是闲在家中坐,银子送上门,她从一开始就没打算自己亲自掌厨来赚钱。
她喜欢做菜,为的是满足自己的口腹之欲。至于赚钱,从来都是附带的。
……
姚蜜接连说了几件事情,将饭馆子曾经的规矩彻底打破。
而曾一手等人只能听着,姚蜜说的这些东西,他们有些不解其意,只能服从命令,照姚蜜的安排来做。
跟曾一手等人说完各种安排,饭馆子外也来了人。
铁匠铺送来了特制的铁炉子和蒸锅,木匠铺送来了一个个屉笼。
姚蜜要做的早餐,便是小笼包。
小笼包有很多种,但姚蜜最喜欢的便是灌汤包,这是集合了吃面、吃肉、吃汤一体化的美食。
面皮半发,要薄。
瘦肉切碎,配以皮冻加各种调料调拌成馅。
姚蜜亲自动手,给曾一手和李氏等人示范了一遍灌汤包的制作。
“就是这样,包好之后,放到屉笼上旺火蒸熟!”
姚蜜的动作很快,没多一会儿就弄出了几屉笼的灌汤包,就在饭馆子外,蒸了起来。
随着时间慢慢过去,屉笼里的灌汤包慢慢被热气蒸熟,香气顺着特腾腾的蒸汽,四散开来。
“好香啊!”
曾一手吸了吸鼻子,两眼冒光,对于那还在蒸锅上蒸着的灌汤包,充满了期待。
这蒸汽滚滚的,也很快吸引了镇子上的人的注意。
嗅着那鲜美的香味,不少人都充满了好奇。
很快,灌汤包熟了!
姚蜜亲自取下屉笼,摆在一旁。
霎时间,这浓郁的香味传遍四方。
“曾大厨,这是啥吃食啊?”
有饭馆子的常客就冲曾一手嚷了起来。
“这个,叫做小笼包,宋掌柜可要尝一尝?”
“一定要尝!”
“大家都来尝一尝啊!”
“曾大叔,你来招待吧!”
姚蜜干脆将剩下的活儿交给曾一手,而她则端了两屉笼的灌汤包进了饭馆子,招呼李氏、姚石和姚糖开吃。
“小心点儿,别烫到了!”
灌汤包,因为里面有汤汁,这温度可是很高的。
但在美味面前,这点烫,早就被人们给无视了。
饭馆子外面,尝过灌汤包的一群人都是回味无穷,可屉笼已经空了。