第十章:蓝莓流心巴伐露
许多年以前，人类世界里有一部很火的电视剧，叫做《金粉世家》。
这部电视剧里面有一首歌，很适合形容楚杉现在的状态——《让她降落》。
楚杉穿过风，穿过云，以抛物线的弧度在天际划过一道形状优美的弧线后……咣当一声，脸着地了。
险些把楚杉的小烧饼脸直接砸成大烧饼脸。
好在他皮糙毛厚，哦，不对，是身强体壮，这才造成什么不可逆转的伤亡。
楚杉坚强的从地上爬了起来，坚强的洗了脸刷了牙，坚强的啃了个竹笋当夜宵，又坚强的保持仰卧的姿势一动不动的睡了一晚上，然后第二天坚强的起床出摊。
楚杉自己觉得这都不是什么大事，但是他这副身残志坚的样子可把在他旁边卖烤串烤粉烤冷面烤鱼丸烤扇贝烤鱿鱼烤猪蹄的大哥大姐们吓了一大跳。
楚杉天生就是个疤痕体，各种淤青疤痕易留不易褪，他现在下巴和额头上都留有淡淡的淤青，这点斑驳在他白白嫩嫩的娃娃脸上显得特别的触目惊心、楚楚可怜，要不是早知道他未婚，围观妖众都能分分钟能脑补出一部家暴大戏来。
楚杉：“……”
他微笑着回应每一个探究的目光。
脸上笑嘻嘻，心里p。
你敢相信吗？你能相信吗？
我，就是我，没错，就是我本人，昨晚上被一只饕餮扯着衣领子扔出了几千米远。
最后还是脸着地！
楚杉：“！”
一句p已经在他嘴里堵了一夜了，也不知当讲不当讲。
热闹这个东西嘛，初看时觉得有趣，等看久了，没了新奇感，就变成淡而无味的“凉闹”了。围观妖众絮絮叨叨了许久，把他们想说的想问的都絮叨完了，楚杉又始终是一种油盐不进的冷淡态度，他们自觉没趣，很快就散了。
楚杉目送他们离开，等身边的妖都走净了，他忍不住伸手揉了揉笑到酸痛的嘴角，心想等下次再去找龙子韬的时候一定要备好交通工具，实在不行雇个代步鸟一起去也行。
要不然他极有可能被各种高空坠落吓到英年早逝。
摆路边摊是个很有规律性的工作，忙的时间和休息的时间都是很固定的，小妖怪们放学时，摊主们就忙到飞起，旁边卖烤冷面的大哥直接变出十多条胳膊来忙活，等到小妖怪们上课时，他们就变得百无聊赖，一个个都能闲出花来。
还好，这时候就会有城管来帮他们调节一下肾上腺素的分泌情况。
刚忙完中午的高峰期，薛亭就神也知鬼也觉的骑着他的小摩托过来了。
薛亭是个认真负责的好城管，可惜就是太瞎，五十米之外妖畜不分，一百米之外一团雾气，他抓这些路边摊基本上全靠看他们的小吃车颜色，楚杉上次被抓就是因为他把小吃车涂成了耀眼的黄色。
凭心而论，这种颜色确实很抓眼球，抓顾客的眼球，也抓城管的眼球……
枪打出头熊，薛亭不抓他抓谁。
这次也一样，楚杉还没来得及给小吃车换个颜色，薛亭也不好在大庭广众之下明目张胆包庇他。
于是这一熊一熊猫远远的对视了一眼，两个半瞎都没看清对方的眼睛里到底写了什么，但是他们心里想的是一样的——演吧！
于是楚杉毅然决然的推着他的小吃车撒丫子就跑。
于是薛亭一边爆吼，一边骑着摩托车以龟速跟在楚杉身后。
演戏归演戏，气势一定要够。
“站住！不许动！”
“现在停下还可以从轻处理！”
“跑什么跑！你以为你跑的比我骑摩托还快吗？”
不明真相的围观妖众：“……”
目前来说，楚杉跑的确实比薛亭骑车快。
于是大家又凑在一起议论，“啧啧啧，是不是薛管太沉了，把摩托车压坏了？”
……
楚杉一路小跑，随意找了个偏僻的小巷子钻了进去，没一会儿，薛亭也到了巷子口，楚杉就出声把他唤了过来。
楚杉把早就包装好的甜品盒拿了出来，小心翼翼的递到薛亭手中，“薛哥，这是我新做的蓝莓流心巴伐露，拿回去给煤煤尝尝鲜吧，她应该会喜欢。”
薛亭憨憨的一笑，“真是让你费心了。”
楚杉道：“没事没事，你记得把这个放在冰箱里冷藏好，这个趁凉吃才好吃。”
巴伐露可是甜品界的小公主，做法麻烦，还不易保存。
楚杉昨天晚上险些被这复杂的工序折腾成疯熊，首先，要将饼干捣碎，加入融化的黄油，将二者混合均匀，在慕斯圈底部包上一层锡纸，将做好的饼干碎铺在底部，压实后放入冰箱里冷藏。
蓝莓切碎，和糖一起放入不粘锅中，小火熬煮，直至汤汁变得浓稠，煮好的果酱倒入玻璃碗中，然后放入冰箱冷冻。
蓝莓和柠檬汁一起打成果泥，倒入锅中，加糖，小火加热，熬至浓稠后便关火放凉。
牛奶和淡奶油用小火加热至沸腾，倒入蛋黄和糖的混合物中，这步很费力，因为要一边倒一边不停搅拌。
将搅拌好的蛋黄液倒入锅中，小火加热，等到混合液变得浓稠后，关火放凉，再加入软化的吉利丁片，搅拌均匀。
将果泥与蛋黄液混合，拌搅均匀后冷藏。
淡奶油打发至出现纹路，与之前做好的混合液搅拌均匀，这就做成了巴伐露蛋乳。
再将热巧克力和酸奶混合，倒在饼干底上，放冰箱冷藏。
做好的巴伐露蛋乳先倒一部分入慕斯圈，再将冷冻好的蓝莓果酱放在蛋乳上，继续将剩下的蛋乳倒入慕斯圈内，放冰箱冷藏。
这里很耗时，普通冰箱一般需要冷冻五六个小时，但楚杉家的冰箱里放的是楚越之前在妖界淘宝上买来的纯正的北极冰块，双十一打折时抢购的，九块九包邮哦亲~
而且这冰块的冰冻效果和它的价格一样美好，冰冻半个小时左右就能达到想要的效果。
半个小时后，取出冷藏好的蓝莓巴伐露，用毛巾热敷脱模，然后就大功告成了！
巴伐露口感绵密，入口即化，蓝莓夹心清凉又浓稠。切记，果酱一定要慢慢的吃，一颗一颗大果粒在齿间被碾碎，爆出汁水，融化于舌尖，再顺着喉咙流进胃中。
所过之处，皆是一片沁凉的清甜。
总能让品尝者忍不住感慨：“这才叫夏天嘛！”
甜品文使我饥饿……