第二十一章:裹馅凉糕
楚杉到蘑菇屋的时候,迎面碰上一只蓝翅膀蓝衣服的鸟……人……妖?
楚杉:“……”
他不知道该怎么称呼对方,就只能笑着打招呼,“嘿。”
“嘿~”对方也语气轻快的和他打招呼,话尾甚至还有个能清楚感觉到的波浪号~
他问楚杉:“你也是来帮忙装修的吗~”
楚杉抬高手臂,展示了一下他手里的点心盒子,“我是来送食物的。”
那个鸟妖扇了扇翅膀,飞到了楚杉面前,好奇的掀开盖子看了一眼,这一看就看出了星星眼。
鸟妖:“哇~蓝~蓝色~”
楚杉:“……”
这位鸟妖同志也真是奇了,不管说什么都要带波浪号。
不仅如此,鸟妖同志似乎是一个能引起共振的存在,他这么微微一叫,顿时就引起了一片此起彼伏的——“蓝色~”
一大片波浪号此起彼伏,楚杉妖生第一次感觉自己可能有点晕船。
杜休不知道什么时候走到了他的身边,揽住他的肩膀,感同身受的安慰道:“忍一忍吧,他们这一族就是这样的,都比较的,咳咳,娇嗔。”
杜休咳了两声,又开始替园丁鸟们挽救形象,“不过他们的活儿干的真不错,你看,这个蓝色的墙刷的多漂亮。”
对于蘑菇屋这种简单的建筑来说,单一的蓝色太过于死板无趣,有一些变化才会显得灵动,嗜蓝的园丁鸟们把蘑菇屋刷成了蓝白色渐变,最顶层是纯白,最底层是海蓝,从上至下,从浅到深,层层过渡。
像一座安静的雪山。
楚杉细细端详了许久,喜欢的不得了,“真好看啊。”
杜休介绍道:“这还只是屋外,屋里面的墙也要涂成渐变蓝色,桌子和椅子会涂成蓝白条纹的,他们还打算在外面摆几个花架,做成浅绿色或者是浅红色。”
杜休看着楚杉那个把“满意”二字写了满脸的笑模样,忍不住用肩膀撞了撞他,“怎么样?现在是不是觉得你那箱甜点做的挺值的。”
“值!当然值!”楚杉摩拳擦掌,兴致冲冲,“晚上我还要给他们做蓝莓马卡龙蓝莓酱蓝莓冰淇淋蓝莓山药……”
杜休“啧”了一声,“淡定!淡定!你有那闲功夫不如研究研究菜谱,做几道能镇住场子的甜品出来。”
杜休又道:“这边有我管着,你不必太过忧心,你就把主要经历放在研究新甜品上吧,研究一些别人没有的,可以作为我们家招牌的甜点出来。”
最大程度的与众不同,才能最大程度的被需要。
人是这样,食物,也是这样。
这个道理楚杉明白,他之前也想过,他到底应该从哪里开始创新,楚杉的烘焙技能也是从楚妈妈和其他妖怪那里学来的,他会的,别的妖怪也会,相比较而言,他有什么技能值得他在所有甜品师中脱颖而出呢?
最后,园丁鸟们把蓝莓果酱都吃光了,还剩几块光秃秃的薯条躺在甜品盒里,全都被楚杉哄着杜休吃了。
杜休强行噎下去后表示:这东西本来就够甜的了,真不知道园丁鸟们是怎么坐到蘸着那么甜的蓝莓果酱一起吃下去的。
楚杉心想:这有什么想不明白的,重点不是甜不甜,而是蓝不蓝,你要是把见血封喉的鹤顶红兑点蓝色的色素,搅拌好了端上来,这群园丁鸟也都能眼睛都不眨一下的硬喝进去。
因为喜欢啊,爱屋及乌。
楚杉慢悠悠的晃回了家,现在是中午十二点多,他不太想吃饭,也不太想做饭,百无聊赖的坐在床头打哈欠,打着打着,不知道哪个哈欠打的福至心灵了,他忽然想到一件很重要的事。
之前在人界的时候,他看见有许多的饭店和美食城都打着“复古”的旗号,装修的十分古色古香,服务员身着汉服或旗袍,端着一盘盘名字雅致,摆盘也雅致的菜肴,袅袅婷婷的走在木质的地板上。
吧嗒、吧嗒。
味觉还未醉,听觉和视觉便已经沉醉其中了。
总而言之,气氛烘托的很到位。
别管食物本身怎么样,反正他们卖情怀卖的很到位。
中国风美食……
好像真的是是一个很好的卖点啊。
楚杉的手指无意识的在桌子上轻扣着,想法确实很好,妖界的甜点多数也都是偏西式的,中式甜点足够与众不同。
但是!
楚杉的手指顿住了,但是他也不会做中式甜点啊。
他现在似乎就是在拨云见月,好不容易扒开一条细细的缝,还没来得及透过这个缝看到一番新天地,这缝居然就自己合上了,而且还合的比之前更严实了。
楚杉:“……”
他努力的回想自己家有没有中式糕点的菜谱。
回想许久,菜谱没想起来,他倒是想起自己家有一本和中式糕点挂了一点点边的书。
一本酣畅淋漓的“好书”——《金瓶梅》。
咳咳,虽然这本书在外面的名声不算那么太好,但是里面确实记载了许多令人垂涎欲滴的民间美食。
于是楚杉趴在床底下好一顿翻箱倒柜,把那本压箱底的《金瓶梅》找了出来。
他捧着这本边缘翻卷,略微泛黄的书,用手指轻轻掸了掸封面上莫须有的灰尘,然后便端端正正的坐到了书桌前,从书的第一页开始细致的翻看。
楚杉:“?”
楚杉:“!”
楚杉:“……”
恕他直言,看,看,看不懂。
看了一个小时了,他始终没弄明白到底谁才是女主角,或者说,到底有几个女主角。
什么官人什么小娘子的……
什么偷香什么窃玉的……
不,不懂。
楚杉揉揉胀痛的太阳穴,索性把那些乱糟糟的感情线都扔掉,专心致志的梳理起了书中记载的美食。不得不说,有些菜肴和点心,简直令人叹为观止,捶熘凤尾虾、童子鱼、大黄翅、干蒸劈晒鸡、油炸烧骨、凤髓、玫瑰饼、果馅椒盐金饼、丁皮饼、糖薄脆、白糖万寿糕、果馅寿字雪花糕、裹馅凉糕、玫瑰元宵饼、香茶桂花饼、玫瑰八仙糕……
楚杉的喉结动了动,他感觉自己有点饿了。
楚杉从抽屉里掏出一个日记本,详细的在上面写下他看见的所有糕点的名称,以备之后细细研究。
中式糕点的起名多数很讨巧,为了在过节时讨一个吉利。所以有的时候,即使你知道它的名字,却也很难想象出它的原材料和制作方法。
楚杉用绿笔圈起了几个看起来简单易做的糕点名称——玫瑰饼、裹馅凉糕、香茶桂花饼。
玫瑰饼他会做。
香茶桂花饼似乎有点难,用什么样的茶?新茶还是陈茶?什么样的花?鲜花还是腌渍的花酱?
楚杉的笔尖在本子上戳来戳去,最终停在了“裹馅凉糕”上。
裹馅凉糕,顾名思义就是裹着馅料的凉糕,凉糕他会做,馅料他也会调,那裹馅凉糕是不是把这两样东西卷到一起就可以了?
楚杉想像了一下成品的模样,也不知道为什么,总会忍不住想起糯米包油条。
啧啧啧,真是简单粗暴。
楚杉敲了敲脑袋,把一些不太美好的想像逐了出去,便转身去厨房里找浸泡好的糯米。
杜休说昨天的肉粽子好吃,楚杉就泡了些糯米,打算晚上再给他做一顿粽子,现在看来,糯米们可能都要变凉糕了。
他仿照做白糖凉糕的步骤,先将泡好的糯米放入锅中,用大火蒸熟,取出后趁热捣烂。
将捣烂的糯米饭铺在保鲜膜上,把之前做粽子剩下的红豆沙馅料搓成圆形长条状,放在糯米饭上,将糯米饭和馅料一起卷成圆筒状,不要卷的太宽太大,将其卷紧密后,就放入冰箱冷藏。
楚杉等了大约半个小时,估摸着凉糕已经凉透了,便将它冰箱取出,撕去保鲜膜,横着切成小块。
做好的裹馅凉糕稍显素淡,楚杉琢磨了几分钟,又从冰箱里拿出了桂花阿姨之前送给他的新鲜桂花酱,用勺子舀了几大勺,均匀的涂在凉糕的上面。
糖浆带着嫩黄色的小桂花瓣从凉糕上面划过,要掉不掉的,很是晶莹可爱。
楚杉看了看表,已经快两点了,他快马加鞭的又去厨房做了许多份裹馅凉糕,准备带到幼儿园去给小妖怪们吃。
他动起来时脚底生风,急吼吼的捶糯米、揉馅料、卷凉糕,等把一切都准备就绪,正好将近三点,赶得及在小妖怪们下体育活动课之前把裹馅凉糕送到幼儿园。
经过几天的磨合,或者说可能是真的认命了,肉食小妖怪们的态度好了很多,虽然没有肉,但是毕竟还有糖,足以安抚他们的五脏庙了。
草食小妖怪们也还是那副胃口大开的可爱模样,吧唧吧唧,干啃糯米都能啃的很香甜,限定数量的凉糕吃没了就开始舔盘子,把桂花酱都舔的干干净净。
楚杉依旧坐在小神童的旁边,他是个偏心的妖怪,不仅额外给小神童多带了几块凉糕,还多给他淋了一勺桂花酱。
小神童也很给他面子,把凉糕都吃的干干净净,没留下一丝一毫楚杉偏心的证据。
它抿着勺子尖,笑的甜甜的,“这个点心我以前没吃过啊,哥哥你从哪里学到的?”
楚杉犹豫着要不要说,说了会不会污染他们妖界未来的小花朵,“金,金……梅里面学的。”
他含含糊糊的,意图蒙混过关。
谁料小神童一下子就猜中了,“什么?《金瓶梅》吗?”
它嘻嘻的笑了起来,“哥哥你好雅兴啊。”
楚杉:“……”还记得地鼠爷爷送的书嘛!