第八十六章:饺子
其实陈桃花不止一次的想象过自己老去的模样。
可能白发鬓鬓,可能满脸皱纹。
但她一直觉得,哪怕等她到七老八十了,她依然会是个时髦的老太太,而且,一定是个通情达理的时髦老太太。
但现在,不管她以后老了是不是会通情达理,是不是时髦,她也都不知道了。
陈桃花想着,在心中悠悠的叹了口气,看了眼自己的手。
由于这段时间没怎么干粗活重活,加上她的细心保养,她这双原本还颇为粗糙的手,现在也变得细腻不少,白皙不少。
可惜到底不是她自己的。
陈桃花感慨起来,像是有些没完没了。
好在石桥这会儿已经剁好了馅儿,即使出声打断了她的回想。
“好了,接下来做什么?”石桥没包过饺子,剁好馅儿之后便举着刀站在一旁,等着陈桃花的差遣。
陈桃花被人打断思绪,倒也没觉得难受,笑着夺过石桥手里的刀,“接下来就要开始调馅儿了,你待着就行,不用忙什么了。”
说着,她便将猪肉放到菜盆子里,一样一样的加上调料,开始用力搅拌起来。
这调馅儿也不是什么轻省活儿,石桥刚开始没有帮忙,是因为看到了陈桃花在放调料,他不知道要放什么,怕弄错,干脆就没动手。
可等陈桃花放完调料之后,他见她又开始费力气的搅拌了,便又重新动手,一把将她怀里的盆子夺过来,动作轻松自如的开始搅拌。
“这种活儿放着我来吧,就你那点小劲儿,别再把手腕子给扭着了。”石桥一边说,还一边笑着看陈桃花,手上的动作却也没有停下分毫,显得很是自如老练。
可事实上,他才是第一次干这活儿呢。
陈桃花见状也不跟他客气,笑着应了声“好”,便挪到了一旁给他腾位置,顺便拿起菜刀继续切菜。
除了包饺子,她还准备另外弄几个菜的。
“咚咚咚”的切菜声瞬间又开始响起,声音轻快中还带着一丝节奏感。
石桥一边搅拌着手里的馅儿,一边还将目光牢牢地锁在陈桃花身上看她忙碌,完全两不耽误。
陈桃花却没太在意他的目光,她手上麻利的将要炒的菜都切好,然后看石桥馅儿调的差不多了,便先将准备炒的食材放到一旁,准备先开始包饺子。
包饺子这活儿要说简单么,简单。可要说不难,其实也有点难。
譬如陈桃花这样的老手,那绝对是手到擒来,一下一个。
可要换上石桥这样的新手,那就是手忙脚乱,半天也弄不好一个,就算辛辛苦苦弄好了,也是乱七八糟不成样子,更别提好看这茬儿了。
陈桃花是没想过要自己一个人忙,让石桥在旁边闲着的。
她也知道石桥什么都不会,所以她想了想,觉得擀皮儿这事儿兴许还算简单,便准备教他擀皮儿,这样两人也好搭配着一起来。
“看着,这样,一只手抓着,一只手动,要不停的转,这样才能均匀,知道么?”陈桃花将面揉好切成小块,然后开始亲手给石桥示范擀饺子皮。
石桥也有心想要帮忙,所以看的很是认真。
等陈桃花一只饺子皮儿擀完,石桥立马便想接过她手里的擀面杖:“我来我来,还当有多难呢,原来这么简单。”
他满是信心的从陈桃花手中夺过擀面杖,然后绕了个圈,站到陈桃花的另一边,摩拳擦掌准备大展身手。
陈桃花笑着,却也不直接打击他,顺着他的动作往旁边挪了挪给他腾出位置,然后站在一旁也不动,就等着看他动作。
石桥只当是陈桃花不放心他,怕他弄不好,要盯着,于是心中那股子不服输的劲儿也上来了,拿起一个小面块按了一下,便一手拿着面块,一手拿着擀面杖准备动手。
陈桃花好整以暇的抱着双臂在一旁看他。
只见石桥信心满满的抬起手,拿着擀面杖轻轻下压,稍稍一动……
然后,就没有然后了。
石桥:“……”
陈桃花挑眉,语气中一副幸灾乐祸的样子:“诶呀,粘住了呢。”一点都看不出惊讶,像是早已经预料到了一样。
石桥看了她一眼,不甘心,想用手将粘在案板上的面揭起来,然后……
“诶呀,破了呢。”陈桃花憋笑,神情却努力装着正经。
石桥看向她,神情满是无奈。
陈桃花终于憋不住了,小嘴一弯,露出几颗小白牙。
随后,还没等她笑容落下,便感觉自己脸上一凉,伸手一抹,指尖便多了一块白白的面粉。
石桥原本平静的脸上终于露出一丝笑意,看着她挑了挑眉。
陈桃花终于不闹了,重新接过他手里的擀面杖,将原本粘在案板上的面块揉成一个小圆,然后重新给他做示范。
过了一会儿,等石桥重新开始擀饺子皮之后,又练习了好几遍,才终于用力均匀了一些,擀出了一个虽然不怎么好看,但也勉强能用的饺子皮。
陈桃花等他擀了好几个之后,才终于开始动作飞快的包饺子。
她一直喜欢下厨,所会的饺子包法也各种各样。
开始的时候她还比较淡定,只包了最简单的样式——将调好的馅儿放在饺子皮中间,再将面皮对折包好,然后两只手握着从两边向中间挤压,一个最简单的普通样式的饺子便成型了。
等到后面又包了几个这种样式的之后,陈桃花便感觉有些手痒了。
石桥擀皮速度还比较慢,通常她好几个都包完了,他的皮却还没擀好,于是陈桃花便开始变着花样的浪费时间,以求能‘追’上石桥擀皮儿的速度。
她最开始变的花样是元宝饺,开始的步骤跟普通样式的饺子都差不多,只不过到后面,却不在用两只手握着饺子向中间挤压,而是捏着饺子的两边,向中间对扭,弄成一个元宝的形状。
这种饺子包起来也比较简单,陈桃花看了看,觉得自己速度还是有些太快,便又开始变着花样儿包其他样式的饺子。
什么金鱼饺,四眼饺,波浪饺,一会儿换一个花样儿,玩儿的不亦乐乎。阅读最新章节请关注微信号:rdww