怪厨

  卫生牛也闹愣了，这是干嘛？是开玩笑还是专门针对我？刚想问话，服务员接着微笑说话：“我们饭店虽然不卖酒，但是赠送酒，是我们饭店自己的果酿，可以说全天下的饭店，只有我们饭店有这种美酒……”

  话没说完，被客人打断：“果酿是什么？”

  “是我们老板自己酿制的水果酒，纯正无污染，没有任何添加剂，数量有限，每位客人限赠一小坛。”

  “说了半天就是个果酒？”有人露出不满表情。

  卫生牛琢磨琢磨：“果酿就果酿，上菜。”他特意来捧场，既然来了，总不能转身就走。

  服务员应声好，收走每位客人的ipad，端上来湿巾，布置餐具。有人说：“不习惯用这玩意，拿点餐巾纸过来。”

  “不好意思先生，我们不提供纸巾。”

  “我去，你们到底有什么？牙签有没有？”

  “这个有，请问您需要么？”服务员微笑说话。

  “一口东西没吃，先吃牙签？”客人瞪着服务员看。

  服务员是个乖巧可爱的女孩，那家伙瞪了两眼，实在不忍发脾气，苦笑着摇头道：“算了，上菜吧。”

  不想服务员又是微笑多说一句：“还要提醒诸位贵客，我们这里是高档饭店，最好不要随地吐痰。”

  ……

  有客人忍不住了：“我们是来吃饭，还是来受罪的？”

  “请相信我，你们是来享受的。”服务员依依一笑，轻身退去。

  “牛局，这么奇葩的饭店，你是怎么找到的？”有客人笑问。

  “说实话。我也第一次来，先吃吃看，不满意再换地方。”牛刚说道，他心里同样有些不满意。

  只是刚说完话，就看到服务员又走回来，端上第一道菜。

  ipad点餐，你这边确认，电脑另一端有提示，厨房会马上制作。在客人和服务员说话的时间里。已经足够做出一道菜。

  六名客人齐愣一下：“这么快？”感觉服务员刚下去，然后就回来上菜，快的有点夸张。

  一道菜上桌，从厨房方向走过来三名旗袍女子，每人端个木色托盘。盘上是两小坛果酿配两个同色小酒杯。

  她们走过来站在过道上，第一位服务员一一取下酒坛和酒杯，分放在六名客人面前，坛口有个凹嘴，用来倒酒，她绕饭桌走一圈，六人便尽是满上一杯金黄色果酿。配上古色瓷杯，显得格外好看。

  在这个时候，第二道菜也已经端了上来，依旧由第一位服务员服务。轻声介绍菜名，而后轻轻说声：“慢用。”再轻轻离去。

  在她离开之前，是三位上酒美女先离开，然后是传菜美女离开。当许多个美女都离开后，六位客人好象坐在云里雾里一般。都被震住。

  饭店里什么最多？美女！放眼看全是美女。可美女们不光漂亮，说话声音也好听，服务动作也好看，就方才上菜倒酒整番流程，看起来如同跳舞一般赏心悦目。看的心里直痒痒，感觉皇帝般的享受不过如此。

  卫生牛轻声咳嗽一声：“来，先喝一个。”

  “对，对，喝酒。”几位客人接话。

  酒坛不大，约莫装六两酒，酒杯能装一两左右，也就是说六杯之后，酒就没了。不过卫生牛等人并不在意，哪怕服务员说过只送一坛，他们也是仰脖干掉杯中酒。

  没料到酒很好喝，超出想象的好喝。

  这一口酒进肚，六个人齐长舒一口气，互相看看，有人小声说：“好酒。”

  他们常出没于高档饭店，见过的好菜好酒不知凡几，所以方才对果酿并不看重，没想到竟是看走了眼。

  现在，有了这一口酒打底，六个人看向桌上两盘菜的眼光都不同了，酒如此好，菜必定更好，六人开始动筷。

  一口菜吃下，没有人失望，有美酒铺垫，菜品增色许多，变成真正美味。

  一个微胖客人朝卫生牛伸大拇指：“牛局，佩服！这等犄角旮旯的饭店你都能找到，东西没得说，好吃！再贵也值。”

  卫生牛笑容满面，自己推荐的饭店，别人说好，他当然高兴、且有点儿小自得。

  有客人左右看：“可惜啊，这么好吃的饭店，这么好的服务，竟是没什么客人，那些人真没眼光。”

  说话的时间，第三道菜端上来，服务员上菜后，顺便给客人满酒，然后小声提醒：“客人请慢用，再说明一下，每位只赠送一坛果酿。”

  啊？就一坛？就这么点？有人问：“我们买成不成？多少钱一坛？”

  “不好意思，酒概不外售，还请谅解。”服务员笑着解释，笑着离开。

  “得，慢点喝吧，喝光了可没了。”六个客人快速拿起面前酒坛，放在手边。

  这顿饭吃的很爽，爽到不能再爽。八道菜，任一道都是美味之极，尤其最后一道烤牛排，简直是仙家菜肴一般，好吃的不得了。

  最后的烤牛排是白路做的。

  卫生牛来吃饭，白路恰巧呆在店里，于是去厨房看这帮孩子工作的咋样。顺便告诉服务员，给客人推荐烤牛排。

  他要给学生们演示如何烤牛排。

  先取过大食盘，快速切下一大块肉排。拿过来辣酱，正反面刷到牛排上，搁在食盘中腌制。并在肉排下面铺上薄薄一层辣酱，上面再覆盖一层，等于把肉排放将辣酱中一样。

  做好这一切，白路告诉学生：“一般腌制半个小时就成。”

  有学生拿笔记下来。

  他弄好这一切，厨师们还在做菜，流水线式操做，完全按照笔记中的最佳记录去做，没多久做出七道很棒的菜肴。

  白路表扬：“做的很好，保持下去。”然后开始烤牛排。

  用食夹夹起牛排，抖掉附着在上面的辣椒等物，用筷子轻轻敲打，让肉排只有肉。然后上烤炉，待两面肉稍热一些，刷上橄榄油，直至烤熟。

  放到金属盘中，快刀切成六块，再一一夹到配有菜叶装饰的瓷盘中，拼成原来的整块牛排，呈给顾客食用。

  肉排极美味，一个是肉好，一个是调料好，再一个是火候掌握的好。第一点和第三点可以按笔记流程来做，惟第二点，要有白路特制的辣酱才好。这是他给饭店准备的特色菜。

  以后无论他在不在饭店，总会有一道很好吃很美味的食物奉献给顾客。

  六块肉排，每人夹一块，轻轻一咬，肉汁溢出，十分鲜美。卫生牛叹道：“在这吃一顿，还怎么去别的饭店吃饭？”

  他在感慨，别人都是同样想法。

  白路一手拿一坛酒走过来：“牛老大，您老人家大驾光临，多送你两坛酒。”放下果酿，跟其余客人笑笑：“这酒太贵，量少，我舍不得喝，就不敬诸位了，别怪我啊。”

  如此就是八道菜八坛酒，客人们笑言：“哪敢怪你，以后还想不想来吃饭了？”

  白路笑笑，让服务员拿过来五张名片，除牛刚外，每位客人一张，白路说：“以后想吃饭，最好提前打电话预约。”

  “我们明白。”每个人都是慎重收下名片，这么好吃的地方，以后谈生意，少不得要来吃几趟。

  “不耽误你们了。”白路随便扔下句话，转身就走。

  等他走远，客人问卫生牛：“牛局，这是饭店老板？够年轻的，不到三十吧？”

  幸亏是在白路走远以后说的话，如果白路还在，就凭这一句话，他能马上拿走赠送的两坛果酿酒。

  卫生牛回道：“先吃，这一次一定要吃饱吃好，不够再点，不过呢……”话没说完，左右手一伸，抓起两坛酒：“这东西，我带走了。”

  “牛局，你不对啊，没这么干的，大家一起吃饭，你把酒拿走了？这顿饭算我的，酒给我。”有客人说话。

  “骂人是不是？我喊你来的，你请吃饭？”卫生牛正色道，双手始终紧抓两坛酒。

  见他们抢酒，美女服务员走过来小声说话：“不好意思先生，我们饭店只送酒不送酒坛，这些坛子都是特殊定制，只我们一家有，如果您想带走酒，需要换个瓶子。”

  六位客人互相看看，一客人跟服务员开玩笑说话：“我就怕听你说‘不好意思先生’，一张嘴就没好事。”

  服务员轻笑一下，退开些距离。

  另有客人跟卫生牛说：“别带走了，咱就在这喝，三人一坛，一人能分二两，赶紧倒酒。”

  卫生牛不干：“商量商量，让我带走吧。”

  他商量失败，一比五的战斗如何能赢？五名客人连哄带骗，终于倒光两坛酒，也吃光桌上菜，每个人都是十分满意。

  一个个腆着肚子靠坐在椅子上，有人感慨：“好久没吃这么撑了。”

  “这里真不错，下次还来，服务员算帐。”

  随着他一声呼喊，服务员快速走过来，好象吃西餐那样递过来一个结帐夹，打开结帐夹是详细清单，只有八道菜的收费，其它收费全无，什么毛巾、服务费、酒水费，根列都不列一下。

  卫生牛拿过结帐夹扫一眼最后数字，问服务员：“可以刷卡么？”

  “不好意思先生，目前还不能。”

  卫生牛愣了一下：“叫你们老板过来一下。”他没带那么多钱，想和白路说一声，先欠着，下次送来。