筑梦荣光

  “我叫吴友，二位兄弟你们叫……”黑脸壮汉伸出大手，憨憨的说到。

  “我叫冷炎，家父是煤老板，”白脸书生率先伸出手。

  “我叫宗祥，西安个体户”宗祥笑嘻嘻的伸出了手，握住两只大手。

  “哥们借个火”邵野打断了三个人热情洋溢的交谈。

  吴友拿出火柴划了几下没点着，冷炎用手扒拉下吴友。“哥，我来，”冷炎从兜里拿出响铜火机。

  “哇，好好玩撒”哥哥借我玩会，冷炎低下头发现自己的大腿被一个长头发的小男孩，像树袋熊一样缠住。

  “哎，你放开我，”不管冷炎怎么甩都甩不开这个小机灵鬼。“这哪里来的？”

  哈哈哈……宗祥捂着肚子前仰后合。

  “我靠，你别笑背过气去，”冷炎用眼睛白了宗祥一眼。

  “哎呀，什么东西咬我一下！”哥们快点帮我看看，邵野被不明物体咬得嘴角直哆嗦，含糊不清的对冷炎说。

  “借光，借光，”一个挑着两个担子的农夫从吴友的后面走过来，边走边喊。

  “我去，什么东西，在我身上，你别乐了，也帮我看看。”吴友上下摸索着，对正哈哈不停的宗祥说到。

  “哇塞，好大的拉拉蛄，真可爱”原本抱着冷炎大腿的小孩从邵野和吴友身上拿起两个红色的龙虾，这龙虾头胸部粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长40厘米，粗圆筒状，背腹平扁，胸甲坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘。

  “真大，是野生的么？”冷炎看的眼睛都直了，用手拍打着农夫的肩膀。

  “你索滴壮嘛？”农夫嘟囔一句。

  “你说什么？把舌头伸直了说。”吴友大声的嚷嚷着。

  “我说，你们拿着我的龙虾干什么？”农夫响亮的回答。

  “那你的龙虾咬我怎么解决？”吴友瞪着两只牛眼愤恨到。

  “那你咬它啊！”农夫也不示弱，顶了回去。

  “你俩别吵了，算了吧，握个手当交个朋友吧！”邵野和冷炎一同说到。

  “好吧，我叫吴友，你叫啥？”吴友伸出大手拍向农夫的肩膀。

  “我叫洪壮，你轻点哥哥！”农夫咧着嘴笑着说。

  “好了，大家有缘认识，那么我们今天干脆结为兄弟好不好！”宗祥从一旁蹿出来，提议到。

  “好主意，我看行！”众人异口同声到。

  按岁数大小排列，吴友是老大，邵野老二，洪壮老三，冷炎老四，宗祥老五，抱着冷炎大腿的付念最小。

  年轻人在一起总有说不完的话，但是聚散终有时，盛京站到了，邵野在众兄弟的注视下，下了车。六年后当几兄弟重聚时，可算是人生百味，惟愿岁月无恙。

  盛京站建筑艺术风格独特，与东京站极为类似。其站舍为两层高红砖建筑，红色楼体，灰绿色穹顶。建筑中央和两翼角楼上各设大小不一的三个绿色铁皮穹顶，盛京站是典型的辰野式建筑风格。

  酒店的小巴将邵野等人接到位于小西门的酒店，酒店的奢华震撼了这些年轻的小伙子们，他们幻想着在这所酒店里成就厨师的梦想。

  常发瘦高的个子，留着个汉奸头，迈着四方步，在邵野等人面前，来回走着。手里拿着五星酒店服务标准，边走边说着。

  “你们不是我带的第一批新人了，我这个人比较务实，工作那，一就是一，二就是二。你们来到我们酒店首先要先学会服务员最基本的站姿和服务知识，才能成为高水平的厨师。”

  “经理，我想问下，厨师和服务员有什么关联？”李军不解的问。

  “我说话的时候，你们不准插嘴！”常发嘴角上扬，目空一切的说。“难道你们父母没教过你，长辈说话该怎么做么？那好，我教你们第一课，托盘服务。”

  “两脚跟靠拢并齐，两脚尖向外分开约60度；两腿挺直；小腹微收，自然挺胸；上体正直，微向前倾；两肩要平，微向后张，头要正，颈要直，口要闭，下颔微收，两眼向前平视，左手托盘要稳，右手放于身后。”常发说着，让一排靓丽的女服务生，端上一沓托盘分发给少年们。

  “你们要时刻牢记，男人，服装要干净，表情要友善，头发要整洁，指甲要像花草一样经常修剪，胡子不能留，口腔不能有异味，行走时步子要轻而稳，步幅不能过大，要潇洒自然、舒展大方，眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时，要礼貌致歉，遇到宾客要点头致意，并说“您早”、“您好”等礼貌用语。在酒店内行走，一般靠右侧(不走中间)，行走时尽可能保持直线前进。遇有急事，可加快步伐，但不可慌张奔跑。接待客人要做到，正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求，五指自然并拢，将手臂伸出，掌心向上。不同的请姿用不同的方式，如“请进餐厅时”用曲臂式，“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式，“请客人入座”用斜式。服务时要做到“三轻”即说话轻、走路轻、操作轻。递茶、上菜、撤菜、上饭时要轻拿轻放，动作要有条不紊;开、关门不要用力过猛，要始终保持餐厅安静。”

  “这畜牲要讲到什么时候？”邵野低声对李军说。

  “鬼知道这犊子要讲到几点？”李军小声的嘀咕。

  “你们是不是站不住了，我再讲两点，第一点，在宾客面前不可交头接耳、指手画脚，也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作，要举止得体。第二点，服务员为客服务时应做到“五要”、“五不要”：即一要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感;不要面孔冷漠，表情呆板，给客人以不受经心，给客人以不受重视感;三要坦诚待客，不卑不亢，给人以真诚感;不要诚惶诚恐，唯唯诺诺，给人以虚伪感。四要沉着稳重，给人以镇定感;不要慌手慌脚，给客人以毛躁感。五要神色坦然，轻松自信，给人以宽慰感;不要双眉紧锁，满面愁云，给客人以负重感。”

  “好了，我的话讲完了，你们从现在起，再站两个小时自行解散！”常发说完话，看看表，面无表情的走了。