第两百二十八章 妙脆角掌中宝
“所以说，食堂菜被誉为华国第九大菜系是没有什么问题的，毫无毛病。”
林鹤开口。
默默吃完了饭，哦，是面。
又吐槽了几句，就关了直播。
而第三天，林鹤非常非常期待，因为今天的菜他很重视，与其说是黑暗料理，不如说是超级美食。
它登上黑暗料理的原因只是因为它选用的两种食材完全不搭。
而且这道菜让人有一个疑惑，食堂菜那些奇葩的组合难道不是看还剩什么菜才随便做的吗？
为什么会出现这样的搭配？
总之，不管林鹤心中有多少未能解答的问题，这期让林鹤十分期待的直播正式开始了。
“大家好，我是你们的主播纸鹤，今天我们要来做的一道黑暗料理，嘿嘿嘿，它的味道绝对不黑暗哦。”
林鹤笑眯眯的，显然，这道菜让他十分期待。
“这道菜的名字叫做掌中宝炒妙脆角，大家应该都知道妙脆角是啥吧。”
“那么掌中宝是什么，大家知道吗？”
“知道，鸭掌鸡爪中间那块脆骨。”
“不清楚，没吃过。”
“掌中宝是个啥？”
“嗯，刚才有几位观众说的没有错，一般最为正宗的掌中宝就是指鸡爪鸭掌中的那一块拇指大小的脆骨。”
林鹤顿了顿，“不过真正的掌中宝太少，经常会有人将鸡鸭身上的脆骨当做掌中宝来卖。”
“这样啊……”
“原来鸭掌中间的脆骨就是掌中宝。”
“哇，原来我这么多年吃的掌中宝都是假的，难受……”
“各位，我觉得我受到了欺骗，我一直觉得，学校食堂是卖不完的东西才凑合凑合做一起的，结果不是。”
林鹤一副很委屈的样子。
“你们看，妙脆角这东西，就算是不能卖出去又能怎么样，反正有包装袋在，又不会受潮。所以为什么食堂要用妙脆角来炒菜？”
“大概妙脆角快过期了？”
“不清楚。”
“不要想的那么坏嘛，说不定只是大厨觉得两个都很脆，应该会很配，所以才一起炒的？”
又闲扯了几句，林鹤准备认真做掌中宝炒妙脆角。
“首先我们买了正宗的掌中宝和妙脆角。”
“为了使我们的妙脆角味道不被掌中宝掩盖，我们选择了味道较为重口的一种妙脆角。”
“豆豉鸡汁将掌中宝腌制好，为了节约时间，就像上次冰棍的那一期一样。好了，我们现在已经腌制好了，可以进行炒制了。”
“各位，这一步腌制肯定不能省，这点关乎你是做出有腥味的掌中宝还是香浓的没有腥味的掌中宝。”
“如果大家不会自己腌制的话，其实去买一些可以用来腌制的调料也是挺好的。”
林鹤看着弹幕的一个个问题，认真解答。
“对的，要腌制2到3小时，我们肯定没有这个功夫啊，所以就像冰棍那期一样。”
“辣椒切段，生姜切片，倒油，辣椒生姜放进去，炒出香味来。”
“然后倒入掌中宝，开小火，差不多炒个5分钟也差不多了，为了口感，最好把掌中宝炒到锅中没有什么水分。”
“这样的话不仅有利于之后炒妙脆角，因为有水分的话妙脆角软的很快嘛。也有利于掌中宝的入味。”
“掌中宝其实还是比较难入味的。”
林鹤一边翻炒一边说话，今天林鹤的头发挽了个较为温婉的发型，就像是新婚的妻子，不失少女感，又增添了一番日常生活的烟火气息。
这时侧着头说话，非常动人。
“好了，我们基本已经炒好了掌中宝。”
林鹤将锅直接端起来，让观众们看。
此时的掌中宝看起来已经非常诱人了，基本很少人不愿意去吃掌中宝，至少林鹤的观众中这样的人数不多。
况且其实大部分人对于镜头中的食物包容度较高。
比如那些不吃葱的人，其中很大一部分都不会嫌弃视频中放了葱，反正又不是自己吃。
视频中看起来好看也就行了，不至于非得强求别人做的菜符合自己的口味。
况且自带的粉丝滤镜让他们并不在意林鹤做什么。
所以看着基本快要怼到屏幕上的锅中的掌中宝，很多人都很给面子的给出弹幕。
“快，拿我的餐巾纸来。”
“为什么屏幕中不能伸手进去？”
“想吃想吃！”
“拿开，主播你再诱惑我我就真从屏幕这头爬进来了！”
林鹤乐的不行，又诱惑了他们一番，才拿出妙脆角。
在锅中倒入了妙脆角。
“我买的掌中宝都是鸡爪中的掌中宝，腌制的时候选用的是鸡味的腌制调料。我也选了鸡味的妙脆角，应该会很配，想想就觉得肯定会很不错。”
“炒上30秒钟就好，炒匀了就好，再多妙脆角要变的软趴趴的了，那就不好吃了。”
“稍微搁点盐，我是需要搁盐的，但是大部分人应该不用搁盐。”
“好了，做好了，我们来尝尝看，嘿嘿嘿。”
林鹤一边将其倒在盘子中一边露出兴奋的笑容。
本来是人妻的打扮，给他弄的像是稚气未脱的少女一般。
不过这才是林鹤本来的模样嘛，什么成熟稳重都是不存在的，他就是一二傻子。
“哇，真的超棒，10分10分，就算是正常食物的评测，也能给它10分。”
林鹤举着筷子超级兴奋的样子，眼睛都亮了起来。
“掌中宝超脆，还特别特别入味，妙脆角的外面稍微有一点点软，不过还好，里面也超脆。”
“但是这两种脆是不同的脆，超级棒，放在一起感觉非常和谐，非常完美的一道菜。”
林鹤往嘴中连连塞了几块，才鼓着腮帮子开始记录味道。
一边鼓动着腮帮子细细咀嚼，一边认真记录。
看起来非常可爱。
“好了，我觉得我们的掌中宝配面应该超级好吃，不过妙脆角不能用来配面，我先把它捞出来。”
林鹤一边说着，一边手下不停，将妙脆角刷刷挑了出来。
想了想，直接塞了两个入嘴。
“咔嚓咔嚓”的声音响了起来。