第119节 肥肉与瘦肉
这上半年的禽流感对猪肉的影响不大,然而这下半年村里的两个屠户突然不再卖猪肉了,说是猪肉难卖了。这大概也是反映村里人一个比较大的饮食选择偏好变化。
不知道什么时候,有人说乞丐的儿子也不吃肥肉了。然而这话绝对说错了。朱大山从小家里穷,除了朱小虎打猎外,家里就没买过肉,但是他吃的肉并不少。村里真正没有吃过几次猪肉的是朱一恩,朱启昭平时都买过猪肉,只是家里养的猪年底才吃上几次,然而即使这样,朱一恩不知从何时起也不吃肥肉了。
人不吃肥肉,那家里买来的肥肉自然是给狗吃,然而现在连狗也不吃肥肉了。因为农村里卖肉都是肥瘦一起卖的,不论什么肉价钱一律相等,八块钱一斤,肉并没有像城里那样瘦肉和肥肉、肉皮分开卖的,城里人一次买二两的瘦肉,这农村人一次买两斤的肉,包括瘦肉,肥肉还有肉皮。然而这镇上卖肉的也知道,一看是村里人来买肉,自然是多割点肥肉,村里人是要吃猪油的,买肥肉回去炼油的。
镇上人是有点健康意识,多吃植物油的,自然不需要那多肥肉。那时镇上卖肉的自然好办,一看是村里人便多割肥肉,一看镇上人便多割廋肉或骨头。
现在调和油也成为家家户户常吃的食用油了。农村人已经开始不要吃肥肉了,这下卖肉的便觉得现在的事情不好做了,村里人和镇上人都要瘦肉。一头猪总得有肥肉和瘦肉,卖到最后肥肉没有人买,于是镇上卖肉的便开始欺软怕硬了,看村里人便麻利地割上一块肉,明明看着切割的时候是一块瘦肉,切割下来的时候一看却是瘦肉少得可怜,想和卖肉的理论都没有用,肉切割下来就得买。村里人自然觉得心里是吃了亏,同样的钱却买不到同样的肉。
肥肉既然没人吃,于是回家有时就扔给狗吃,可是现在的狗也不吃肥肉了。于是乡里人变得聪明了,去城里买肉,或者谁去城里捎点回来,那价钱虽然是贵了点,但是全是瘦肉,吃起来还算过瘾。镇里人也有很多去城里买了肉,那是一点肉皮也没有的瘦肉。
这样,天长日久,这镇上卖肉的本来就有七八户,肉难卖之后,便有人不再卖肉了,只剩下三户了。不过,这一点也不影响喜欢吃肉的人们。据说这个镇是吃肉大镇,这个镇所在的县也是吃肉大县。
有一天,朱超能去街上买饲料,就有一个自称贾经理的陌生人上前推销说,三月肥饲料淘汰了,现在发明一种新饲料了,这猪全身都长瘦肉了。这样在镇里可以卖上好价钱,他想既然镇上有很多瘦肉,村里人镇里人肯定不会去城里买了。贾经理也承诺这新饲料不长瘦肉他不要钱。
于是,他半信半疑,开始用三头猪做试验,买新饲料养瘦肉猪。这三头猪出栏的时候,他分别卖给镇上三个卖肉的屠户老王、老李、老刘,看看卖肉的行情。三个屠户都向朱超能反应这猪确实瘦肉多好卖。
但是买肉的人不知道这猪是吃的什么饲料,包括朱超能他也不知道这新饲料到底为什么会产生瘦肉的功能。他只想这猪吃了新饲料没什么问题,就打算养猪场全部采用新饲料,于是电话联系了贾经理预约五吨新饲料。贾经理一开始觉得为难,但是很快答应了朱超能,这会朱超能必须预付订金。朱超能把新饲料买回来之后,便逢人炫耀他年底全部卖瘦肉猪。于是全村人便知道他买了新饲料养猪。
就在这时,喜欢看新闻的朱爱明看到电视新闻里播放着瘦肉精的事例,他第一个引起了警觉,朱超能可能就是买了瘦肉精的饲料,不过他肯定是蒙在鼓里。他电话有知识有文化的朱爱新想问个究竟。朱爱新一听便觉得朱超能肯定被人骗了。但是朱超能却反驳新饲料没有问题,上半年已经做过实验的。面对着五吨的新饲料,朱超能到底怎么处理。
这