第三十七章 开水白菜 2
“我也不是厨师啊。你怂什么？原来，你连破鞋家的都不如啊。”
她故意用对方讽刺自己的话怼回去，直把对方说得面红耳赤。
服务员黑着脸，说出去的话就像泼出去的水，收不回来了。
可要是真像苏千影所说，让她来炒个菜比比——
那更是丢脸丢大发了！
进退两难。
“你……你就算证明这道菜存在！那也不能说明这就是宫廷菜！而且还有另外两道菜呢！”
她急急忙忙地反驳，试图努力找回自己的面子。
苏千影微微翘唇，缓缓道，“宫廷菜也不一定是鲍参翅肚、山珍海味，还有不少皇帝早年生活在民间，吃惯了民间的俗食，进宫也要吃。那把俗食也要做得精致好吃，这才是难点。”
“大俗即大雅。”
“就我刚才做的这道菜，你们也可以来试试做做看。”
苏千影接着话锋一转，“至于开水白菜和金莲戏鱼——”
“老母鸡去内脏，洗净，干贝浸发，和洗净的火腿蹄子、排骨等按类分别放入不同沸水锅中焯水，清除血水和杂质……”
她把开水白菜和金莲戏鱼的做法巨细无靡地全讲了一遍。
细致得就差没手把手地教王大哥做了。
另外几个人听得满眼冒圈圈，只剩晕的。
只有王大哥听得眼睛冒光。
一个经验丰富的厨子，是能听出这个菜单可行性的。
而且为了吃这一丛白菜，拿鸡肉排骨火腿肉蓉干贝去熬汤。
最后弃了肉不要，就只那点鲜汤去配白菜。
真真是刘姥姥吃茄鲞，倒得十来只鸡去配它。
这么奢靡的菜谱，要说他不是宫廷菜才叫人难以信服。
苏千影讲完，舔了舔唇。
她把自己都讲馋了。
这几个听她讲的人更是如此。
后厨无比安静，只剩下“呲溜呲溜”的口水声。
“怎么样，你如果感兴趣，明天可以自己做做试试。”
苏千影语毕，目光倏地看向服务员，“所以，我证明这些菜是存在的了吧？不是我瞎编的，也不是歪门邪道。你们还想说什么？”
王大哥的神色几度变化，最后沉下脸，咬牙，主动道，“这次是我的问题，是我孤陋寡闻！”
他这一承认，服务员先傻眼了。
少女的目光像尖刀，凌厉而冰冷，剐在服务员身上。
连王大哥，他们的主厨都承认错误了！
服务员心虚地别过脸去，竟有些不敢直视这样气场全开的苏千影。
苏千影洗干净手，打了个哈欠往外走，“我要回家睡觉了，明天还要上课呢。”
她没有回应王大哥的道歉，自然得像是没发生过一样。
“上课？！”
在场剩下的人里，除了服务员全部都吞了下口水。
她居然还是个学生？！
这是所有人脑海中此时不约而同冒出来的想法！
苏千影掀开门帘从后厨走出去，外面正在声议论的食客们停住，目光“唰唰唰”地纷纷望过来！
菜呢？菜呢？
不是去后厨做菜吗？
苏千影淡定地穿过无数好奇的人群，眼看着就要离开福运来。
跟着老宋一起来的那两个人终于绷不住，“你做的菜呢？不会什么都没做出来吧？”