第七十四章 水煮肉片 1
“你……跟谁学的做菜?”
王大厨看向正在清洗刀具的苏千影,没忍住好奇。
同福饭馆后厨有三个灶台,呈凹字摆放,凹口朝向后厨门。
现在两个人分别使用面对面的两个灶台,对方做什么动作都一览无余。
外面的人在王老板和徐明朗共同监督下,或者说互相监督下,没人能凑过来偷看。
完全把空间留给了苏千影和王大厨。
苏千影关掉水龙头,嗓音清凉,“自学。”
王大厨一愣,不敢置信地盯着少女。
少女慢条斯理地擦拭干净刀面上的水分,摸出一块猪里脊。
手起刀落,蹭蹭蹭几下,
一整块里脊肉变成了一片片厚度适中的肉片。
肉片裹蛋清液,盐胡椒粉调味,热锅烧油,下辣椒豆瓣酱……
苏千影已经把作料炒香,瞥了一眼王大厨,发现他还在盯着自己,不由得好笑。
她幽幽提示:“你的锅烧糊了。”
王大厨猛然惊醒,手忙脚乱倒掉炸糊了的油和作料,从头开始烧油。
苏千影勾唇,
一定要说师从——
她确实有个很神秘的师傅。
对方救了她,还教她厨艺,否则,仅仅凭苏千影自己,很难往上爬那么快。
可惜,那个师傅教了她所有,也没告诉苏千影自己叫什么,从不在外人面前出现。
他让苏千影不要告诉外人自己的存在,苏千影便记着,从不告诉别人自己有师傅。
更何况,今生,苏千影还没有和那个老头遇到。
想起前世那个白胡子老头,苏千影无奈笑着摇头,加快了手上的速度。
明黄色的火焰舔舐铁锅锅底,辣椒的辛辣香气刺鼻。
整个空气里都弥漫着花椒,辣椒和红油的味道。
最后一勺滚烫的热油浇在肉片上,肉片发出“滋滋”的轻响,红油翻滚着咕噜的气泡。
一盆肉片里堆着满满的红辣椒,鲜红得刺激人的口水分泌。
苏千影看向对面。
王大厨正好也完成了自己的作品,大火收锅。
两个人对视一眼,各自把自己水煮肉片端到中间的第三个灶台上,
苏千影走向门边,她撩开布帘,外面的人唰地全部看向少女。
她浅笑,“好了,你们可以进来端菜了。”
徐明朗“蹭”地站起来,和王老板争先恐后地钻进后厨。
然后两个人一起看着放在一起的两盆肉片傻傻地发呆。
徐明朗回头冲苏千影挤眉弄眼,试图从少女的脸上看出一点什么。
苏千影淡然一笑,不动声色。
王大厨面无表情。
最后什么信息都没得到底的两个人只能无奈地各自随便端一盆出去。
“哇,好香。”
有人抽了抽鼻子,探头探脑地望向两个人手里的盆子。
苏千影跟王大厨站在后厨门口,一人占据一角,观察店里众人的反应。
所有人分发到筷子,围坐在拼在一起的长桌边。
徐明朗和王老板放下两盆肉。
十几个人目光齐刷刷看向饭桌中央的两盆水煮肉片。
眼睛发亮,裸得像像饿狼看见猎物。
少女发誓,她绝对听到了吞口水的声音!