第一百零二章 糖醋里脊
两个灶台的灶火烧得旺盛。
肉片过油，调糖汁……
苏千影和徐明朗同时各自完成了一道糖酥里脊。
这也是一道极具安省特色的安菜。
两盘菜放在一起，高下立判。
苏千影的那盘，
每一块肉都包裹着糖衣，一口咬下去，先是糖衣的酸甜，再是脆脆的外壳，最后才是内里的干瘦不柴的里脊肉！
肉上晶莹的糖丝裹得均匀，口感层次分明，每一口下去都是一样的可口美味。
反观徐明朗的那盘。
酸甜的酱汁腐蚀了肉块的脆壳，每一口咬下去都是塌塌的口感。
味道还算可以，但是远没有少女的惊艳。
两个人把菜放到苏母面前，苏母只是各自尝了一口，便惊喜地指着苏千影做的那盘，“这盘好吃！”
苏千影微微昂起下巴，看向徐明朗。
徐明朗已经被打击得早就习惯了，木讷地点头，“老板做的肯定比我好吃……”
苏千影“呸”了一声，嫌弃脸，“你也可以做得好吃。”
“来，我们重新再来一遍。”
“保持炸肉外壳酥脆的重点是复炸。”
苏千影把油温烧滚，重新给徐明朗做了一遍。
这一次，她巨细无靡地把所有技巧都跟徐明朗细细解释，“而炸肉的油温非常关键，第一次炸的时候油温稍低……”
徐明朗听得认真，居然不知道还从哪里摸出了一个本子，在本子上记笔记。
时间就这么悄然流逝……
等快到中午的时候，外面的来往的人越来越多，陆陆续续的，同福饭馆的门口就聚集了不少人。
本来就有很多人就听说了同福饭馆和福运来的一战，想要来试试看。
没想到，人家居然就搞出这种花样来！
这下，就算想来吃饭的，都开始犹豫了。
大家都瞧着同福饭馆门口的招牌，看了老大的稀奇。
限时限量供应！
稀奇！从来没听说过！
后世饥饿营销搞得红红火火，一个个盆满钵满。
赚足了骂名，也赚足了y。
现在，苏家村的人们，可没听说过。
看热闹的人多了，终于就有人进店喊老板。
“老板！老板！”
苏母坐在店里，透见门口围了这么多人，颇有些不自在，低着脑袋。
这会儿人都到店里来了，她不得不克服恐惧，缓慢地扶着腰起身，上前迎客，“有什么事吗？”
“你们外面这个……什么限时限量供应，是怎么弄的？”
来客大咧咧地找了个位置坐下，“那难道我现在来，你们就不卖了？”
苏母为难地张了张嘴，不知道该怎么接话。
就在这时，苏千影笑吟吟地掀开后厨门帘走出来。
“当然不是，限时限量供应的只是主厨餐，现在的话，还有别的厨师也可以做的，您要吃饭吗？”
食客诧异地看了一眼苏千影，“你是老板？”
他也听说过同福饭馆的新老板是个初中生，只是当个笑话一笑置之。
没想到，对方居然真的这么年轻！
“是啊，请问您是要现在吃饭，还是要预约晚上的主厨餐？”