第六十三章 奶汤草鱼
天海用肥皂把手搓洗干净,要方慧找出大米、红枣,放在清水里淘涤、清洗干净,之后放在电饭煲里慢慢焖煮。接着捞出买来的活草鱼,刮鳞、开膛破肚,抠出鱼鳃,稍微把鱼肚子里的污血清洗干净,放在盘子里腌渍,鱼尾仍在摆动,鱼嘴还在一张一合。方慧扭着头不敢看,说:“它太可怜了,天海,你有点残忍了。”
“呵呵,你还没见过更残忍的,更可怜的。”天海正在准备着鸡精、花椒、葱段、姜片等调料,“你知道猴脑怎么吃更美味吗?”天海边问边点燃煤气灶,方慧看看天海摇摇头。
“先把一只小猴子灌醉酒,然后把灌酒的小猴子,固定在一个专用餐桌上夹住猴头,用尖刀慢慢剔除猴子头盖骨,露出里面的猴脑,明显地看出猴脑在一动一动的。猴子呢,仍处在醉酒状态,尚无知觉,最后用高温热油浇入猴脑,猴子吱哇一声尖叫就不再动弹,再放入准备好的调料,就可以享用鲜嫩可口的美味佳肴了。”天海边说边在烧热的锅里加入适量花生油,稍待油略为冒烟又放入食盐、花椒、葱段、姜片。
方慧皱着眉头撇着嘴,说:“人太残忍了,天海,你以后不须吃这些东西。”
“是,谨听美女教诲。”天海稍微翻炒着油锅里的佐料,又向锅里加入足量的水,加大火烧水。
灶上不忙了,天海蹲下身帮着方慧清洗蔬菜。方慧做事很细致,芹菜、菜花和小白菜被她清洗的干干净净,绿油油地放在菜盆内,就像刚从地里采摘出来。锅里的水开始翻着水花沸腾了,天海把两条草鱼整个放进锅里,调小火势,盖上锅盖继续等待开锅。方慧清洗完蔬菜后交给天海,又从橱子里拿出一个苹果,精细地削掉皮,举到天海嘴边,天海咬了一口,方慧自己也咬了一口,慢嚼细咽地咀嚼着,站在旁边看天海做菜。锅里的水又开始沸腾了,微微泛着白色,散发着阵阵香气,天海舀出漂在上面的泡沫,重新盖上锅盖,再调小火头慢慢煨炖。
方慧又把苹果举到天海嘴边,天海张大嘴咬掉半个苹果。“你也慢点,差点吃到我的手指。”方慧娇笑着说。
“我恨不得整个吃掉你。”天海在方慧脸颊上一吻。
电饭煲开始“咝咝”冒着热气,透出混合着枣味的米香,方慧闻了闻,“哦,天海,光这香味就让我流口水了。”
“呵呵,这才仅仅是一种米饭焖法,对我热情一点,天天给你焖米饭。”天海说着关闭电饭煲电源。
“现在就对你热情。”方慧说着温柔地吻上了天海的唇,并伸出温热的小舌头在天海的嘴里不断探索。天海霎时情动伸出双臂紧紧拥住她的身体,抱起方慧便要就地正法,方慧躲开天海的嘴唇,说:“鱼、鱼……。”
奶白色的鱼汤正在从锅里向外溢出,天海不得已放下方慧,又调小一些煤气灶火苗,沮伤地说:“怎么关键时候老是掉链子。”天海很泄气。
“呵呵,天海,还有其他菜没做呢!”方慧有意岔开话语。
天海又在灶台上忙活起来,做了一个芹菜肉丝、干煸白菜,又来了一个小鸡炖蘑菇。奶汤草鱼已经差不多了,天海打开锅盖加入一些鸡精、胡椒粉,又滴入一些芝麻香油,倒入准备好的海碗里,端上餐桌。方慧也帮着把芹菜肉丝、干煸白菜端上餐桌,又打开电饭煲盛了两碗喷香的米饭。小鸡炖蘑菇也煨好了,天海盛好端上餐桌,乳白色的鱼汤,汤浓汁白、味鲜浓郁;金黄色的鸡块,晶莹透亮,点缀着些鲜艳火红的辣椒,伴着浓红肉厚的香蘑菇;油光闪亮的白菜带着片片葱绿,翠绿的芹菜肉丝冒着丝丝热气;珍珠般的米粒散发着红枣的清香。
方慧有些急不可耐,舀了一勺鱼汤送进嘴里,说:“哦,天海,大厨呀,几级?”
“特级,专门伺候方慧的厨师。”天海很得意。
方慧故作深思,说:“我还真的需要考虑一下你做大厨的事情,太享受了。”
二人这一顿饭吃的特别香甜,天海是因为中午饭没有吃饱,晚上相当于加餐了,方慧是第一次感受天海非凡的手艺,特殊的风味使她食欲大开。
天海腆着肚子,说:“舒服,舒服,终于吃饱了。”
方慧抚摸着鼓起的小肚腩,“臭天海,我这三个月的减肥算是白费了。”
“呵呵,小女子难养也,有茶叶吗,消化消化食。”
“好像有。”方慧翻出一盒‘大红袍’,冲了两杯茶水,香气清高悠长,胜似幽兰花香。
天海端起茶杯呷了一口,滋味浓郁甘鲜,齿颊留香,喉底回甘,“好茶,好茶!”天海赞叹着。
方慧起身打开电视机,上面正在放映的是新闻联播,她又回身偎依到天海怀内,“有你真好!”方慧喃喃着,心情柔柔地醉了。