第16章 一碟油炸花生
吸溜吸溜……
陈小鲤第二碗战斗结束。
【经验值+10】陈河眼前再次浮现一句提示。
陈小鲤满意的摸着自己喂饱的肚子,俏脸无比惬意。
“肚子还饿吧,饿就应该说,下半年你就要转高三了,身体营养一定要跟上。”陈河说着又走进厨房,给她盛了一碗面。
陈小鲤大眼睛扑腾扑腾的眨着,感动的快落泪了,“哥…你对我太好了~”
吸溜吸溜……
【经验值+10】
陈河完全就拿陈小鲤当成了唰经验值工具了…可怜陈小鲤这丫头还不知道哥哥的真实想法……在哥哥浓浓的‘爱意’喂食下,连吃了四大碗阳春面…肚子都被撑的胀鼓鼓的。
吃饱的陈小鲤被打发上了楼,继续复习作业去了。
陈河一个人守在店面内,等待着顾客。
中午11:30分。
隔壁字画铺的丁有康上门了。
“小陈呐,你丁叔我又来咯,今天可不白吃你,丁叔我付钱,按价给。”丁叔笑呵着,拉开一张椅子坐了下来。
自从昨天吃了那一碗阳春面,丁有康念叨了一晚上…那鲜味儿仿佛上瘾一般,让他意犹未尽呐。所以今天又上门来了。
“好的丁叔,还是阳春面吗?”陈河问道。
“嗯,阳春面,对了…再给我来一碟油炸花生。”丁有康说着,从衣服兜内掏出了一听小啤酒。这是瞒着老婆偷偷拿出来的,因为尿酸高被限定不能喝酒的他,可却因为小陈的厨艺而再次勾起了酒精的欲望。美食理应搭配美酒不是?人间绝配。
陈河微笑点点头,转身进了厨房。
油炸花生米,是一道南北通吃的家常小菜。因为香脆可口,内含丰富植物油脂,受到许多酒客的喜爱。渐渐成为酒客的下酒菜。
在北方,一碟油炸花生配上一碗白烧,一醉方休。
在江南,一碟热油花生搭配一碗黄酒,人生几何?
花生冰箱里有,昨天买来的新鲜花生,还没去壳。存放一晚上冰柜保鲜,倒也没有破坏食材鲜度。
剥壳,将花生米取出来,一粒粒粉嫩的花生米盛在碗中。这还是生的,不能吃。
洗净,将花生米放在一旁沥干水分。
然后取出一只油锅,生火倒油。
他并没有倒太多油,因为花生本就是高油脂食材,内含油分,下锅炸后它会自己炸出一些油来。
中火烧锅,将锅内油烧到5成熟。
接着,把沥干水分的花生倒入锅中。
“滋滋……”高温油与花生米接触的瞬间,发出一阵灼烫的声音。这是油温在侵蚀着食材的表面。
陈河拿着锅铲,慢慢翻炒着油锅中的花生。
花生的表面从粉嫩红渐渐转变成了金黄色。
一丝丝花生油脂的炸香从锅内漂浮而出。
陈河停顿了一下,拿起一瓶刚买的黄酒,拧开瓶盖。
在锅中倒入一小勺黄酒。
江南地带,似乎已经习惯将黄酒作为料酒来使用。
然后又加了几粒花椒,提味儿丰富。
又进行翻炒了一会儿。
锅中的花生米已经金黄泛油,一阵浓郁的油炸焦香扑鼻而来。
关火,出锅。
将花生米小心翼翼地盛在盘子中,撒上少许的细盐搅拌。一粒粒盐分充分的粘附在米粒焦黄的表面上。炸香扑鼻。
一盘地道的江南炸花生米。
【盐放多了】眼前突然冒出一句提示。
呃?陈河嘴角微微一抽。看来厨艺还是有待改进呐。
将系统的提示记下,谨记下次不再犯错。
与此同时陈河又抄起一旁的第二碗炸熟的花生米,还好刚才出锅的时候特意多备了一份。这是专门因对系统提示的。故意多备一份,系统提示哪里不行,他立马用第二份改进,方便快捷。
重新在第二盘花生米上撒盐,这一次他很注意比例控制。
【勉强凑合的花生米】系统提示。
陈河:……
凑合着吧,陈河撇撇嘴,端着花生米走出了厨房。
将香喷喷的花生米端到丁叔面前。
丁有康的眼中放出一抹食欲的光泽,他用手抓起一颗花生米丢进嘴里。
好味道!香脆可口,脆度和油炸的香味儿正好,几粒细盐在口中与花生米碎末混合在一起,很有下酒的食欲!
丁有康情不自禁的拉开了啤酒罐盖子,一大口啤酒灌下!
“好!小陈你这厨艺的确赶上你父亲当年了…”丁有康吃着花生米,喝着啤酒,悠哉享受道。
陈河淡淡一笑,转身走进厨房,开始给他制作拉面。
小火炖煮了一上午的高汤已经入味,拉面…烫熟,然后撒上高汤。
几分钟后,陈河将一碗鲜香的阳春面递到了丁叔面前。
丁有康面前那一碟花生米已经消灭了一半,啤酒也喝了一大半。
喝着啤酒,吃着花生米,吸允一筷q弹嫩滑的阳春拉面,简直人生悠哉。
……
中午的十五奎巷依旧没什么生意,除了偶尔路过的几个人流。
两名穿着西装的男女同事正拎着两份合同,走过十五奎巷。
“小露,那儿有间餐馆,跑了一上午客户也累了…走我请你吃饭。”西装男同事指了指老巷旁的那间江湖厨房,说道。
女同事轻轻点头,跟着男同事一块儿走进了江湖厨房内。
“要吃什么随便点,别跟我客气。”男同事走进店里,对身旁的美女同事说道,显得无比大方。
可是当男同事的目光扫视到墙壁上的菜单时,他的嘴角微微一抽…!
他目光盯着阳春面后面的那个标价,整个人面色都不太好看了。
一碗面88元??
次奥!这t…堪比首都机场内的天价牛肉面啊!
“吃点什么?”陈河站在收银台前,面带微笑道。
男同事面色有些不太好看,刚才对美女同事说的那句‘要吃什么随便点’的话已经被他默默收回了……特么一碗阳春面88元!要是随便点菜…特么的这一顿还不得消费个千把块钱啊!!那不是割掉自己一块肉啊!!
“你这t是黑店吧?!一碗阳春面88?欺负我们不懂物价??”男同事为了掩盖自己的窘迫,扬起脑袋喝道。
一旁的美女同事站在一旁,也有些面色古怪…她是头一回见到价格如此离谱的餐馆。
“小伙子,这面就值这个价,你也别怀疑,点一份尝尝不就知道了。”一旁正吃着面的丁有康开口说道。说话的同时他还吸溜吸溜的吃了一口面条,那滋味儿…鲜香滑溜。
嗯?西装男同事目光狐疑的看了丁有康一眼……这中年老叔吃的挺津津有味儿啊?
“哪儿请来的托?还挺专业呵。”西装男冷笑三声。
“我是不是托,你亲自点一份尝尝不就知道了么?”丁有康被逗乐了,也来了一丝脾气,反喝说道。
“你当我人傻钱多啊?这骗人钱财的黑店我才不上当,小露我们走!”西装男拉着美女同事就走。走出店门的同时,他心中暗自嘘了一口气…还好及时忍住了…不冲动,不冲动。要是一冲动,今天中午他可就是耗费数百元的冤大头啊……
……
店里,陈河一脸懵逼…???
丁有康也被气的够呛,喝下一口啤酒,无奈摇头道,“就这种吝啬小家子气的男人也出来谈女朋友?要是我女儿带这种小家子气的男友回家,我丁有康第一个不同意!”
陈河默默不作声,继续坐在收银台前,等候生意。
“对了小陈,我记得小时候我家薇亦好像还暗恋过你呢。”丁有康似是想起了什么,突然说道。
呃…果然又转到这个尴尬的话题上。
“丁叔,您又瞎说了…薇亦现在长得这么水灵,怎么可能暗恋我,都是街坊领居瞎传的。”陈河有点尴尬,无奈的辩解道。
“哈哈哈……你小子还害羞了,我也就随口一说。不过我家薇亦条件确实不差呀,高薪白领,年薪二十万啧啧…我也希望她带个好男朋友回来。”丁有康说着又喝了两口酒,嘴里丢进几颗花生米。
【经验值+1】陈河眼前突然浮现出一道提示。
他下意识朝着丁有康的方向看去…果然,只见他面前的那碟花生米已经吃完了。
看来这经过改良的花生米还算不错?至少也能贡献一点经验值不是。
【经验值+10】紧接着,又是一道提示浮现。
那碗阳春面也被丁有康喝个精光,一干二净。
“悠哉啊。开轩面场圃,把酒话桑麻,小陈你这厨艺,我老丁认可~!”丁有康面色泛红微醺,从餐桌上起身,一听小啤酒就已经将他灌醉,都开始醉意阑珊的吟诗了。
他满意的来到收银台前,掏出钱包,“多少钱?”
“花生米28元,阳春面88元,一共116。”陈河计算一下,说道。
丁有康付钱,然后满意的摸着肚子,离开了餐馆。
此时已经是中午12:50分了,一个中午过去了,除了丁叔之外,依旧没生意。
陈河坐在收银台前略微忧愁,这么下去…没钱赚啊。