第7章
“有玉米油吗?”
“没有玉米油,有橄榄油凑合用吧”
“倒一点儿吧”
“倒多少?”
“倒点就行,适量。拿一盒牛奶来,倒一半,放点糖,和一和,……对了,你打蛋清的时候放柠檬汁了吗?”
“怎么还要放这玩意儿,柠檬汁………咱这没有柠檬汁,”
“滴两滴白醋也行,……你滴上两滴醋,再打一下”
“好,那就来一滴,我大大大大大大大啊,发发发发发发发!打发了!”
“放点糖,接着打”
“好”
……
“这回行了吗?”
“再放点糖,接着打!”
“不听话接着打,不听话接着打,不听话呀,接着打接着打呀,接着打……啊成固体了,成棉花糖了!小泡泡,还还打吗?我的手都有点酸了。”
“好了,提出打蛋器来看看,是不是能拉长,又有点下垂!”
“啊,嗯,有点,快成了固体了,非常细腻。这就是小时候玩儿吹泡泡的感觉”
“不行,再放上他接着打”
“ok”
……
“来看我给你表演个魔术。铛铛铛铛铛,泡泡长条来了!”
“这回行了,来,倒1/3泡泡到我的面糊盆里面。”
“葱哥,你拿铲子干什么”
“炒炒更好吃”
“真的?!”
“嗯,就是翻几下,跟炒菜手法一样。”
“把你打发好的鸡蛋白拿过来。拿好,我倒了”