第二十四章 该来的总会来
对养猫大佬系统全面的了解了一遍之后,叶栩的生活其实并没有什么不同,虽然一人两猫都得到了埃达夫人最后馈赠,但目前来说,还是看不出来什么。
麻花本来就极其聪明,又处在成长期的高速成长中,本来就一天一个样,目前来说,是真的看不出她究竟得到了什么好处。
唯一能看出明显变化的是胖大海,这货饭量以发射火箭的速度递增,目前一顿已经需要吃三百克了,当然,并不是白痴不长肉,胖大海真的要胖成大海了。
叶栩也和麻花一样,除了每天抽出三个小时来修炼《东厨司命灶君真经》,生活并没有什么明显不同,只是每天呆在后厨的时间越来越多。
这也倒不是小叶老板这货突然转性了变得勤劳起来,而是被迫的,当然,没人能逼迫现在的叶栩,连老李叔和李英琼都不说,别人也就更不会说了。
尤其是李二墩儿和刀枫,这两个人现在巴不得叶栩不进后厨,李二墩儿是因为学了《望山普》上的药膳,小福馆后厨能做药膳的也就他和叶栩,叶栩多做一次,他就少一次实践的机会。
而刀枫呢,这货在叶栩一阵忽悠之后已经巴不得小福馆后厨所有的切配工作都他包了,除了叶栩没人能从这货手里抢工作,二砧三砧都有意见了,虽然白拿薪水听上去不错,但在勤行,白拿就意味着废物。
在叶栩慷慨的分享与教导下,李二墩儿和刀枫,都在以肉眼可见的速度成长着,一切都在往好的方向发展。
这带来的后果就是,李二墩儿越发死心塌地,而刀枫,这个武修学院的天之骄子也越发乐不思蜀,这货请了长假,天天泡在小福馆。
在这种情况之下,叶栩长时间泡在后厨的原因就只有一个了,《东厨司命灶君真经》的修炼,居然需要七味配合灵气。
只有酸甜苦咸鲜辣涩这物种味道两种触觉配合吸纳的灵气,再通过特定的经脉运行线路加工之后才能形成司命真气。
灵气叶栩不缺,小福馆本就是在市郊,灵气相对充裕,何况叶栩还有草木原,灵泉河水每天蒸腾的灵气足够撑爆一万个叶栩,君不见草木原里现在灵气聚合而成的灵雾都开始下雨了。
至于七味,叶栩就更不缺了,还有什么地方的七味能浓郁过一家馆子的后厨?
叶栩真的应该感谢埃达夫人,她为叶栩选择的这本《东厨司命灶君真经》可能算不得最顶尖的功法,但一定是最适合叶栩的功法。
在这种得天独厚的修炼环境之下,叶栩的修为简直能赶上胖大海食量的提升速度,仅仅一个星期之后,叶栩正式跨入了启灵境中段,修为正式超越大夏国百分之八十的修士。
如果现在花胖子两口子再上门找茬,不用李英琼出手,叶栩就能弄他们。
当然,这个世界上没有谁能永远一帆风顺,哪怕麻花真是世界之子也不行,总有人要闲着没事找事,看不得别人过几天好日子。
这一天叶栩正在后厨看着李二墩儿一手炒勺一手火龙正在烩一份咸豆花(烧死邪恶的甜党,再踏上一万只脚),刀枫也双刀齐出正在用一个南瓜雕一个龙头。
好好的后厨硬是被这两个货变成了杂技舞台,别说还挺好看。
此时小福馆后厨不忙,仅有的两个单子也被推给其他人做了,李二墩儿和刀枫此时正在联合实验一道新菜。
好不好吃叶栩不知道,毕竟还没吃过,但听过了李二墩儿和刀枫的想法之后,叶栩百分之百肯定,这道菜的噱头一定很足,因为这道菜叫做龙脑。
听上去很厉害,其实就是李二墩儿用辣椒红油加上虾米干贝等等辅材烩一份咸豆花,而刀枫在李二墩儿烩咸豆花的时候以极快的速度用南瓜雕刻一个龙头。
待咸豆花烩好,龙头也同时雕刻完毕之后,再将咸豆花灌入龙头之内,李二墩儿再以极为精准的火候控制功夫瞬间加热南瓜龙头,使其断生,同时将南瓜的香甜逼入咸豆花之中,增添更加更丰富的味道。
说起来简单,但其实并不容易,首先南瓜这种食材切开之后暴露在空气中表皮会迅速脱水,所以必须李二墩儿开始动手刀锋也才能动手,而两个人也必须同时完成。
现在应该没多少人能如同刀枫这个天才一样在这么短时间之内完成一个龙头的雕刻,当然,你要随便划两刀就说是写意的龙头,那就没办法了。
其次,要在灌入咸豆花之后在极短的时间之内让南瓜断生,去掉生腥味又要保持南瓜龙头的造型使其不至于过熟软掉,这一点现在连叶栩都做不到,小福馆唯有李二墩儿这个时间年功夫的灶头又在觉醒了火焰有关的灵属性之后才能做到。
这要求极其熟悉食材的性质,又掌握高超的火候控制能力才行。
这道新菜说简单也简单,说难其实很难,但烹饪的过程绝对不长,在叶栩的眼皮底下,两个人配合虽然不能说天衣无缝,但其实已经足够默契了,这就是为啥大家都喜欢和熟手或者天才合作的原因,因为他们专业,只要自己也专业,其实很容易配合。
两个人从动手到完成摆盘,时间精准地控制在了一分三十秒。
当这道龙脑被摆在叶栩面前的时候,叶栩完全闻不到任何香味,似乎连食材本身所带的灵气都完全内敛了。
叶栩拿出龙爪刀,手腕轻轻一旋一挑,在龙头顶上开了一个口子,这个时候滚滚热气就冲了出来,空气中开始弥漫着一股淡淡的香味,说不上来是什么,似乎是多种香味的混合。
有虾米干贝的鲜香,有豆花本身的豆香,同时还混杂了辣椒红油的呛香以及南瓜的清香,多钟香味主次分明又在随时彼此替换,最终形成了一种前所未有的混合香味。
叶栩放下龙爪刀,拿起一把瓷勺,舀起一勺咸豆花,吹了吹,并没有吹的太凉,然后直接送入口中。
在尹伊之舌的作用下,若有味道口感如同一张详细的表格一样呈现在叶栩面前。
先是微烫的豆花咸鲜充满了整个口腔,然后是两种海干货的鲜味迅速替换,最后辣椒红油带来的微微呛辣将口感和味道推向了新的层次。
让人忍不住舌下生津,一口将咸豆花咽了下去,这时候回味之中,豆花本身的清香与南瓜的清香才彼此纠缠着出现,一扫咸豆花烩制时产生的微微油腻。
不能不说李二墩儿掌控火候的能力已经很高超了,他烩的咸豆花不仅融合个种食材的味道,让各种味道和谐统一,又精准的把控了成熟的程度,完全没有豆制品加热之后产生的微微苦味。
叶栩没有马上说话,而是又舀起一勺豆花,彻底吹凉之后放入口中。
果然,大夏菜品的特性就显现了出来,一道菜品在人的时候和彻底凉掉之后所呈现的味道截然不同。
想了想,叶栩开口说道:
“师兄,你们先尝尝吧,我觉得再改进一些之后,可以上菜单了。”
李二墩儿和刀枫都学着叶栩分别品尝了一勺热豆花和一勺凉豆花。
李二墩儿尝过之后,微微皱起眉头,说道:
“小刀你先说说。”
刀枫言简意赅:
“热的时候我觉得好吃,可是凉掉之后是不是有些腥味?”
叶栩接过话头,说道:
“是有些腥味出来了,主要是干贝和虾米的味道,所以你在雕刻龙头的时候,龙的颅骨厚度要再调整,让他尽量能保温。”
又对着李二墩儿说道:
“师兄的火候控制已经很好了,但是汤汁还是稍显单薄,我觉得可以事先熬一锅鲜汤,烩豆花的时候加一勺就行了,还可以加入一点点好一些的米酒,另外豆花也可以用灵气含量高一些的,师兄觉得呢?”
“你都说了,就按你说的试试吧,以前怎么没发现,木头你嘴那么叼?”
“可能是启灵的原因吧。”
三个人正在讨论的时候,老乔走了进来,并没有第一时间打断正在讨论的三个人,而是等了一两分钟,待三人基本讨论结束才走到叶栩身侧,小声说了几句。
叶栩诧异地看了老乔一眼,然后对李二墩儿和刀枫说道:
“该来的来了,有人要斗菜。”
“斗菜?”
刀枫兴奋起来,眼里都开始闪光,作为前刀术天才,战斗狂人,他总是对比斗这种事怀有激情。
而李二墩儿则微微皱起眉头,对着老乔问道:
“什么来头?”
老乔这次说话前没有笑,略有些严肃地说道:
“太鹤楼江老的徒弟,小云池徐蓉。”
“她要和谁斗?”
“指名挑战老板。”
“来者不善呐。”
叶栩则没有纠结对方是谁,他微微吐出一口气,说道:
“不善也来了,总不能轰出去吧,走吧,去会会这位小云池。”
然后叶栩率先出了后厨,老乔、李二墩儿和刀枫三人彼此对视了一眼,也跟上了叶栩的脚步。
叶栩走到大堂,那位小云池徐蓉正坐在一张桌子前,眼睛看着小福馆后厨的方向,见叶栩走出来,站起来往前迎了一步,没有说话,等着叶栩先开口。
叶栩心里微微点头,对方礼貌没问题,上门斗菜也是有区别和讲究的,如果是真心来交流的,一般都会遵守一定的礼仪,就像现在的徐蓉,面对叶栩的时候并没有先开口说话。
毕竟叶栩是此间主人,徐蓉上门是客,要是徐蓉先开口说话,那就未免太过喧宾夺主咄咄逼人了。
至于有没有先开口说话的?答案是有的,但这样的人一般不是没有师承就是成心结仇,可以叫做踢馆了。
叶栩未说先笑:
“贵客临门,蓬荜生辉,小云池姑娘,请坐下说话,喝茶。”
这个时候老乔端上两杯茶水,然后和李二墩儿,刀枫一起站到了叶栩身后,这叫做以壮声势。
徐蓉坐下之后,也对叶栩温和地笑笑,说道:
“冒昧上门,真是抱歉,只是听我师傅说叶老板启灵之后,药膳一绝,我刚好也在研究药膳,所以冒昧上门讨教,请叶老板别见怪。”
“徐姑娘客气了,勤行同行之间彼此交流本就是应有之义,老头子还在时和尊师江老也算相交莫逆,你我算是世交,不用客气。”
叶栩这话说完,在心里吐槽一句:
“呸,小凤爪子真嫩,斗不过我。”
而叶栩不知道的是,此时徐蓉也在心里吐槽了一句:
“呸,大猪蹄子没一个好东西,嘴里没一句实话,还相交莫逆,俩老头连面都没见过几次,不久是提醒我别太过分么?”
想了想,徐蓉开口说道:
“既然如此,叶老板恕我冒昧了,今天上门,真是真心想见识叶老板的药膳。”
“见识药膳好说,就是不知道徐姑娘想怎么见识。”
“就以勤行同辈交流的方式吧,叶老板让我见识一道最拿手的药膳,我也以一道最拿手的药膳请叶老板指教。”
“指教不敢当,你我世交,又是同龄同辈,彼此交流,共同进步吧,不知道徐姑娘想做那一道药膳,需要的材料请告诉李师兄,他会为姑娘准备。”
“行啦行啦,叶老板,咱们这么说下去还不知道要扯到什么时候,现在都新纪元了,不用这么文绉绉的,我今天来小福馆是真心交流药膳的,可不是踢馆,你要是觉得我没有恶意,咱们开始吧,对了,不用一口一声徐姑娘,叫我徐蓉就行。”
“那行,听你的,开始没问题,但是必然是交流比赛,那总得有一个评判的方式呀。”
“不用那么复杂,成菜之后咱互相品尝,既然是诚心交流,那谁还能骗自己不成?”
“行吧,请。”
叶栩等小福馆众人将徐蓉请进了后厨,李英琼也跟上看热闹,徐蓉进了后厨之后,却没有第一时间找李二墩儿报材料,而是走到灶君王爷神龛前敬香,这也是礼仪,如果不是成心结仇,进了别人家后厨,给别人家供奉的神像敬一炷香是必须的。
叶栩点了点头,待徐蓉敬完香之后说道:
“我准备的药膳是三宝粥,功效除厄,请姑娘指教。”