第31章 天下第一
小翠又从食盒里取出两个小白瓷碗，端在酒桌上。
王英豪一看，只见那两个小瓷碗里盛着馄饨，面皮又白又薄，隐隐透出绿馅。
王英豪看看王香兰道；“这便是笋肉馄饨了”
王香兰点头道“正是”她看看王英豪道“好了，三哥哥，饭菜齐了，咱们赶紧吃吧”
小红从食盒里取出筷子和汤匙，交给他们。
王英豪拿着筷子，先尝了尝大煮干丝，只觉滋味鲜美，非常爽口，不由赞道“好，好这名厨的手艺果然不凡”
王香兰点头道“那是自然”说着，她也拿着筷子夹了些许大煮干丝，送进嘴里慢慢品味。
王英豪拿着筷子，又尝了尝醋溜鳜鱼，只觉醋香扑鼻，甜酸适口，点头赞道“好，好这鳜鱼做得甚合我的口味”
”合你的口味什么口味啊”王香兰边问边拿筷子夹了一点儿醋溜鳜鱼，送进嘴里品尝。尝过后，她恍然大悟道“原来这鱼做得有股醋酸味儿，让三哥哥想起家乡的老陈醋了”
王英豪点头道“正是我们山西的老陈醋是采用古法酿制，已经传承两千多年了，号称天下第一醋”
“天下第一醋”王香兰惊叹道，“这个称号可真是了得我们扬州大明寺中有一眼泉水，唐朝茶圣陆羽曾记录过此泉，后人也只敢称为第五泉”
“大明寺里还有第五泉”王英豪睁大眼睛道，“妹妹为何不带我去看看”
王香兰道“今日去的时候匆忙些，我给忘了等下回，我带你去看看”她看看王英豪，含笑问“三哥哥，你从小儿是吃醋长大的么”
王英豪点头道“正是”
王香兰扑哧一下笑出声来，站在一旁的小红和小翠也笑了。
王英豪看了看她们，又补充道“也不是光吃醋，光吃醋吃不饱，还吃面”
王香兰哧哧地笑道“蘸着醋吃面”
王英豪点头道“正是”
王香兰笑问“一年到头都这样吃”
王英豪道“差不多吧”
”真的呀“王香兰吃惊道“三哥哥，这样的日子，你也能过得”
王英豪莫名其妙道“怎么过不得这日子不是挺好么”
”好什么呀一年到头只吃一种饭“王香兰蹙眉道“我可过不得”
王英豪道“我也不是一年到头只吃一种饭，每日都有新花样儿的”
王香兰不解道“不就是蘸着醋吃面吗能有什么新花样儿”
小红插嘴道“小姐，三爷说他们那儿的花样儿可多了，还吃猫耳朵搓鱼儿什么的”
“猫耳朵”王香兰吃了一惊，看看王英豪道“你们还吃猫耳朵是把猫的耳朵揪下来做菜吗”
小红和小翠都笑了。
“不，不”王英豪忙解释道，“不是把真猫的耳朵揪下来是我们那儿有一种面食叫猫耳朵，因为这种面食的形状做得像猫耳朵”
王香兰点头道“原来如此”她看看王英豪，蹙眉问“为何要起这么怪异的名字”
王英豪道”不算怪吧比起狮子头来还差得多呢”
王香兰眉毛一扬，点头笑道；“还真是呢”她看着王英豪问“如此说来，那搓鱼儿也是面食啰”
王英豪点头道“正是”
王香兰道“即便是能把面食做出许多花样儿来，又能多到哪儿去还能让你每天都换新的”
王英豪道“多了不敢说，三百六十种是有的”
“真的呀”王香兰惊叹道，“那可真是天下第一面了”
王英豪点头道“正是我们山西不光有天下第一醋，还有天下第一面我就是吃着这两样儿天下第一长大的”
大家都笑了。
王英豪拿着筷子，又尝了尝豆苗山鸡片，只觉又香又脆，连声赞道“不错，不错这菜也好吃”
王香兰笑问“比你们山西的天下第一面还好吃吗”
王英豪道“各有千秋”
王香兰笑道；“三哥哥是不愿把天下第一让了出去”
王英豪道；“天下第一面是当之无愧的妹妹先前说过，能把平常的食材原料做出不平常的味道来，更能显示厨艺的高明面粉是最平常的食材，面食又是家常便饭，可我们山西居然能做出三百六十种来，这岂不是天下第一”
王香兰笑着点头道；“确是天下第一”
王英豪又拿起汤匙，舀了一匙原焖鱼翅，送进嘴里尝了尝，只觉醇厚滋润，点头赞道”这鱼翅果然是好东西，名不虚传”
王香兰笑道“那是天下第一嘛”
“天下第一”王英豪眨了眨眼睛问，“什么意思”
王香兰笑道“人们平常说起山珍海味来，总是先说鱼翅燕窝，鱼翅在前燕窝在后，这鱼翅岂不是天下第一”
王英豪思忖片刻，点头道“还真是啊”
王香兰道“三哥哥，你再尝尝这笋肉馄饨”
王英豪拿着汤匙，舀了一个馄饨，送进嘴里尝了尝，只觉笋嫩肉香，不由赞道；“好，好这馄饨合我的口味”
“又合你的口味”王香兰不解道，“莫非这馄饨和天下第一面有关”
王英豪点头道“正是我们山西有一种面片，就和这馄饨皮差不多，只不过没把馅儿包起来，而是直接下到锅里”
王香兰恍然道“如此说来，还真是有点关系”
王英豪把饭菜都尝过一遍后，看看王香兰道“妹妹，咱们只知道吃，是不是有点儿俗啊”
王香兰笑问“依三哥哥说，怎样才能不俗”
王英豪道；“我觉得应当听点儿乐曲，方才高雅一些”说着，他看了垂手站在旁边的小红和小翠一眼。
小红忙摆手道“三爷我的月琴放在家里没带来，唱不得了”
王英豪看着她问“没有月琴，你就不能唱了”
小红点头道“是啊，三爷我唱曲儿必须弹着月琴才行的”
王英豪点头道“哦，那就等你有了月琴再唱吧”
小红高兴道“谢三爷”
王英豪又看看小翠问；“你呢是不是也得弹着琵琶才能唱”
小翠笑着点点头。