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妙手生香

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第一百七十五章 火腿煨甲鱼
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  含钏感到自己额头在冒汗,余光无意识瞥了眼小双儿,却见这死丫头正瘪着嘴偷乐。  很好。  小胖双的饭,减半。  铁板钉钉,谁求情也没用了!  转过头,这边还得具体推脱,含钏搜肠刮肚地想句子,“...您都看得上的人儿,自是顶好的,只是...”  含钏话没说完,便被冯夫人截了胡,“那自然是!魏小哥儿,噢,那小生姓魏,小字麻葛,大名我爹没告诉我,往后你们两见面了,你自己好好问...那小生我是见过真人的,长得是真好的,细眉细眼,身量颀长,比你高约莫一个头,性子也好,说话三分笑,便没见过他与人起争执,只是为人有些羞赧,读书人的习气嘛...我刚嫁给则成时,他连净面换袜都避着我...日子一长,管他甚玉面小娇郎,最终也得成个抠脚大郎。”  您别说,冯夫人的语感真不错。  这么三分话,不仅押韵,余大人抠脚的形象更栩栩如生。  含钏略带窘迫又好笑,笑也不能笑出声,毕竟人家余大人好歹一位前途无量的朝廷命官...  冯夫人“啧”一声,“您别光顾着笑,我是甚都说了,您若同意,咱就接着聊。您若不同意,咱便当这事儿没发生过,这些话没说过。”  含钏摇摇头。  听着便是个好人家,冯夫人为人真诚,看人也错不了,若不是真觉得不错,也不能在出远门前想帮着把她这婚姻大事落听。  “您瞧得上的人,自是好人家。只是您想想,咱这条件。”含钏抬眼打量了食肆,“就这么个食肆,还是个凶宅。除了这,一无亲族父母,二无万贯家财,三无名声教养,儿就只是一个小食肆的掌柜的,会做一手饭菜,除了这,便一无所有,实在是高攀了。”  冯夫人就不爱听含钏妄自菲薄。  在煦思门内有处宅子,且宅子的位置还不差,前有亲王府,后有官宦人家,人家想买还买不到呢!还有,“时鲜”可是打出招牌来的,往来无白丁,谈笑皆鸿儒,英国公家的三郎君、当今皇四子、几位大商贾的掌门人都爱来这处,更甭提春闱秋闱时,读书人最爱约在“时鲜”聚会,诗词歌赋以上了“时鲜”那堵白墙为傲呢!  这些个身外物,先不谈。  就谈含钏这人——从宫里放出来的女使,正经清白人家,良家子出身,灶上手艺惊为天人,且自食其力单打独斗攒下这份家业,甭说配个教书先生,配个小举子!便是配皇子凤孙也配得!  冯夫人手拍了拍膝盖头,“说啥呢!高攀啥呢!你一年赚的银子比我家则成赚得都多,娶妻娶贤,这满京城的夫人奶奶们都能为你正名——碎瓷明志的硬气,可不是哪家姑娘都有的!”  含钏被赞得有些尴尬——前些时日,这才跟人说了那誓言可以不作数来着...  “您真谬赞了...您觉着我好,是因着天天见我,又是左邻右舍...”含钏如坐针毡,两辈子了,没人把这话说到她跟前过...“您觉着我好,就跟白爷爷觉着我好是一个道理,熟人熟事的,不好意思觉着不好...您若真拿出去说,也没人觉着我好的...”  “胡说!”冯夫人拍了拍含钏的大腿,“你的情况我同爹说了,徽州那头来信直夸您!”  “能夸我啥呢...”含钏哭笑不得。  “夸你有头脑,会做生意!”  含钏更哭笑不得了,行吧,生意人家择媳倒是随意了许多,只看实惠,不看那些个虚的。  “那您替我谢谢他们慧眼如炬...”含钏撑着桌子,准备跑,“只是儿还小,食肆也还未开张多久,许多事儿还没做完,如今店太小,还想往外扩呢,咱店里这么多口人,四五张嘴巴都得吃饭,不好好做生意,咋养得活这么大个店?您的好意儿心领了,如今确实不是好时机...”  冯夫人一把拽住含钏的手腕,“哪能不同意呢!”  我亲爱的冯夫人呀...  不是您刚刚自个儿亲口说的,同意就接着聊,不同意就算了的吗...  冯夫人眼珠子提溜转了三圈,撒了手,“您不同意也成,我是觉着这门亲事好,您若不同意,那我便存着,待您师傅身子骨好些了,我再去同他老人家说个一二,他可是您正经长辈。手艺人拜了师就是认了亲爹,您师傅的话,您是听还是不听?”  这就有点不讲武德了哦?  含钏愁眉苦脸。  冯夫人笑着拍了拍含钏的手背,“你先见一面吧,见了面若觉得还成,咱就接着聊,若觉得看不对眼,咱就及时打住。明儿个晚上魏小哥儿休息,我让则成约了过来吃晚饭,你记得留个小桌,徽州菜知道吧?”  徽菜嘛...  知道,咋不知道?  毛豆腐、臭鳜鱼、炖甲鱼...  独门独派,别有一番风味。  含钏生无可恋地点点头。  冯夫人笑起来,揪了揪小姑娘的圆脸蛋,“打起精神来!成败在此一举,备上一桌正宗的徽州菜,咱让那小子好好开开眼界。”  做菜没问题,开眼界就有些难了。  除非做一桌子的花出来。  冯夫人话都说到了这份上,碍于情面也得见上一面,万一见上一面了,那读书郎嫌她粗鄙不堪,开食肆赚银子丢人现眼呢?  含钏这么想着,第二日开了张单子给贾老板帮忙采买,备下了一只甲鱼、两斤肚头、两条鲜活的鲥鱼、一只精神头十足的老母鸡和一只仔鸭,后院里腌的那支火腿还没熟,偷白爷爷家那支火腿被片得只剩下骨头了,只能厚着脸皮叫小双儿再去白爷爷家蹭点。  只是含钏万万没想到的是,胖双理解的“蹭点儿”是扛一整只腌制好的猪后腿回来...  也行吧。  火腿本就鲜,入菜的方式多,提鲜增香,往后也能用得着。  搞一个火腿炖甲鱼,火腿肉取肥瘦相间的,剁成四大块,拿葱结、姜片、绍酒文火慢煨,煨到甲鱼弹软多汁的裙边与皮儿充分吸收火腿咸香的味道,即可出锅。
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