第1287章 文豪？不存在的。
“都来尝尝看，这一锅滑蛋牛肉粥放的时间可不易过长哦。”赵逸将那砂锅端到了外面的桌上，早早等候在外面的众人亦是正襟危坐，一脸正色，这一副模样要是专业的美食评审身上或许不这么奇怪，但是这里可是看守所，而这些所谓的评审也不过是看守和囚犯而已。
气氛这么凝重你们还吃的出味来吗？
赵逸无奈的耸了耸肩。
“还要我帮你们盛吗？”
“还是我来。”一色慧无奈的笑了笑，他算是看出来，从年龄上来看赵逸虽然比他大不了多少，但痞气十足。但是偏偏就是这样一个看似和艺术修养不搭边的人，偏偏能烧的一手好菜，而最可怕的是这个家伙的主职居然是一个监狱的看守！
活脱脱又是一个被看守所耽误的特级厨师啊！
一色慧轻柔舀动了一下砂锅中的白粥，那一锅白花花混着肉片的白粥没有想象中的那般粘稠，相反却是给人一种极其丝滑的感觉，轻轻一抖手中的舀勺，那勺中的鸡蛋米更是仿佛要从边缘溜走一般，一色还是第一次看到如此【顺滑】的料理。
砂锅不大，七个人分一下刚好一人一小碗，早就被这一股奇异的粥香折磨的饥肠辘辘的众人，在那牛肉粥端到他们面前之后，便是再也控制不住快要涨破的食欲，便是化身为饕餮将嘴贴到了碗边。
“咻。”
初入口，原本以为会很烫嘴的砂锅粥却是意外的容易接受。
“咕咚。”一旁的Rock传出了不雅的咕咚一声，还来不及尴尬，一旁的双六一亦是紧接着一声咕咚，再接着便像是一连串停不下来的鞭炮一般，一直到碗里的粥均是见底之后，这才恋恋不舍的将碗放下，怔怔的出神。
“额。。反应呢？给点意见啊喂！传说中的长篇大论呢？说好的吃了美食之后一个个都能变成文豪的呢？果然动画里的都是骗人的吗？”
“不，我们也想评价，但是等回过神之后，已经没了，要不你再煮一锅？”Rock舔了舔嘴唇回响着那入口的丝滑，那沿着舌头，食道滑入胃部的口感只能说太过于神奇！
“不可思议的口感。。”一色慧极力的控制着那将其一饮而尽的冲动，而是细细的品味着属于这道菜品独特的魅力。
这道餐点最为特别的一点便是入口那极致的柔顺感，适宜的温度，由舌尖触碰感觉到一丝丝刺激的辛辣，将体内沉睡着的食欲完全张开，薄如蝉翼的牛肉片亦是入口便化作了鲜美的肉汁，顺着食道一起滑落。
“轰隆。”一色慧构筑的美食世界彻底崩塌，再次睁开眼亦是深处于一座奇幻的堡垒内部，牛肉为车，姜丝做轮一路自堡垒的顶端冲入了粥的海洋，惊悚与刺激不过一瞬而已。
“咕。”不自觉的吞咽，望着那空空如也的碗底，一色慧不由得苦笑了一声，只是这一碗看似普通的牛肉粥却是将他曾经的骄傲彻底的击碎。
“咕咚咕咚，呼哈。呀，味道还算不错，可惜这但马牛的牛肉配鸡蛋米始终还是差了一点。”赵逸亦是将那白粥一口干完，望着那空空的碗底面露一丝怀念之色，自孤儿院长大的赵逸对于孤儿院现今唯一留下的影响便是早上那雷打不动的白米小粥。
孤儿院的条件不怎么好，一碗粥有小半碗都是米水，但是孤儿院的老师傅却很有本事，粥虽薄却很好入口，合适的温度配上甜甜的玉米浆。
一饮而尽，对于赵逸而言或许粥就应该是这么喝的。
“能请教你几个问题吗？”
鸡蛋米因为不是米，所以不会有粘稠的米浆，反而会有少量的蛋清溢出，经过调和之后就能变成极为顺滑的蛋汤。
如同发丝一般细微的姜丝，更是不会有一点物理上的触感，与那少量的黑胡椒组成的辛辣小刺激正是激起一大早胃口不怎么好的人的最佳良方，而作为这牛肉粥最重要的一环，神户牛肉亦是最后的点睛之笔，点点的辛辣刺激着胃口的同时，柔和的滑蛋营造出极致的口感之时，神户牛肉那香而不腻、入口即化的滋味亦是让人沉醉其中。
“不过这我有一个疑问，这牛肉若是直接丢入粥里的话，无论再怎么处理也应该会有一丝杂沫，但是这牛肉粥却是清澈见底，如同浮于春水之中羊玉一般没有丝毫的杂质，这是用了什么特殊的料理手法吗？”
生滚牛肉粥最大的弊端便是牛肉本身蕴含的一丝杂质，也就是组织液和残余的牛血，这种杂质虽然不脏，但是难免会有一丝腥味，除了最基础的过芡之外，就完全没有看到赵逸再处理过了。但是赵逸的粥确实很神奇的没有一丝的腥味，那牛肉片更是鲜美原汁原味，将神户牛肉的滋味发挥到了极致。
“这个嘛，等你真正踏入美食界之后就会明白的。”赵逸笑着摇了摇头，今天的刺激对于一个生活在21世纪的少年厨师而言已经够大的了。
要是告诉他还有传说中的厨具这种近乎魔法一般的存在，只怕碎掉的三观就不是那么容易拼回来了。
没错，杂质的处理其实在一开始赵逸将牛完全肢解的时候就已经处理完了，永灵刀与迦楼罗刀互为一对。
前者可以令海鲜等水产流失的鲜味重新焕发，而后者则是专门用于料理飞禽走兽，使食材得以净化，也就是说用迦楼罗刀切割的肉瞬间就会得到净化，杂质？不存在的！
可以说迦楼罗刀才是这道料理最关键的一环，若是没有它的净化能力，杂质的产生势必会让这道料理崩溃！
“啊啊！我决定了！！”就在众人还沉浸在这道料理的余韵之中时，一旁的Rock亦是拍案而起。
“我去，一惊一乍的你发什么疯啊！”
“才不是发疯！在尝过这道料理之后，我觉得我的的优胜愿望可以改改了，原本我是想让厨房多一个石窖的用来做烤制的披萨的，但是在尝过赵逸的手艺之后我觉得，真正决定菜是不是好吃的还是厨师本人！所以我决定了，我的优胜愿望是让赵逸来烹饪那但马牛！”
“哦吼？不错的主意啊！不过那边的那位霓虹小哥能同意吗？毕竟人家才是主厨啊。”
“说笑了，刚才我就已经放下了主厨的身份，能者多劳，我可是十分愿意向赵逸请教！”
“你们。。就这么笃定你们能赢？”赵逸咬着勺子眼眸之中闪过一丝狡诈之色。
“这种事不试试怎么知道呢？”双六一整了整头上的帽子，挑起了嘴角：“老实说，69号的愿望其实可以改改，比如让五监所有看守给我们十三监当一天临时的厨师或者服务生？” ..