第二十章：点评：幸平创真的秘制料理!
教室内...
已经做好菜品的学员们，紧张的端着盘子，走到讲台前...
因为是两个人的缘故，所以炖煮的牛肉，被切成了两半，并且进行了简单的摆盘。
杜康平淡的拿起刀叉，感受着牛肉的柔软度...
通过汤汁的浓稠，与散发的香气，并没有入口品尝，便给出了自己的评分。
“只能说勉强合格...”
“你们的细节，没有处理好，摆盘太过于敷衍了事。”
“这样的菜品，只适合中低端的餐厅，你们对得起...那块上好的「牛肩胛肉」吗？”
杜康的评价一针见血，让两位学员，羞耻的低下了头。
“a等，合格...”
罗兰主任的声音，在一旁响起。
这让两个学员，激动地攥紧拳头，发出开心的欢呼声。
和杜康不同，他是以老师的身份，来审核学生的菜品，而并非以食客的身份。
一道道菜品，呈现在二人的面前...
却没有一道，能打动「杜康」，让他想要进食的欲望。
是刚获得的「神之舌」，它正在本能的抗拒，这些普通的法式料理。
如此傲慢的行为...
成功的在这些学员的心目中，留下了更加恶劣的形象！
终于...
幸平创真也完成了自己的料理...
端着两份「勃艮第红酒炖牛肉」，出现在讲台前，用不爽的态度，对着杜康说道。
“我说...你未免也太傲慢了吧...”
“毕竟是大家投入心血的菜品，至少在「味道」上，给出适合的评价吧。”
辛平创真的话语，引起了现场的学员们一致的共鸣。
但杜康却忍不住笑了...
“辛平同学，你觉得我是以什么身份，坐在这里给出的评价呢？”
杜康笑着问出一个，让所有的学员，都愣在原地的问题。
不少脑袋灵光的学员，脸上浮现出羞愧的神色...
他们猜出了答案，所以才会觉得丢脸...
的确...
杜康不是「老师」，没有「打分」的权限。
但作为「客人」，他却有「评论」的资格！
他是「客人」的身份，在根据每一道料理的好坏，给出自己的评价！
也因为如此...
他的评论和要求，才会如此的苛刻！
没有入口的原因，是因为菜品不符合「高级餐厅」的标准！
平平无奇，没有让人眼前一亮的优点...
就像工厂加工的方便快餐一样，保证味道好吃，仅此而已。
辛平创真楞了一下，很快他便明白过来，脸上多出了兴奋的神色！
“原来是客人吗？那么给我的菜品，也做出合理的点评吧...”
幸平创真自信的笑着，这是他的自信之作，无论调味还是食材，他都已经全力以赴了！
杜康看着眼前的法式料理，第一次有了进食的欲望...
与其他学员的菜品一样...
杜康先是用叉子按压牛肉，以此来感知食材的软嫩度。
在温热的刀叉，与牛肉接触的那一刻，香浓的汁水从肉中流出，散发出远胜于其他学员菜品的香味！
“虽然摆盘很低级，但是你比其他学员，更加聪明...”
“你在制作的过程中，用了混合的香料油。让成品的味道更加醇香。”
“这是一道，在香气上，可以勾起食客进食欲望的菜品...”
“还有惊人的嫩度...”
“想必在腌制的过程中，你加入蜂蜜，来提升牛肉的嫩度吧，可以看得出你确实很用心呢...”
杜康给出了赞许的评价，但真正的评价，这才刚刚开始。
在不少学员的注视下，杜康切下一块「牛肉」放入嘴中，然后便闭上眼睛，细细的品味着口中美食的滋味。
“柔嫩的牛肉，咀嚼起来毫不费劲...”
“配合精心调制的粘稠酱汁，算得上非常成功的作品。”
杜康闭上眼睛，脸上露出淡淡的笑容，称赞着「辛平创真」所制造的菜品。
而他一旁的「罗兰主任」，表情则比他还要夸张，这种美妙的口感，让他绽放出满足的快乐笑容。
毫无疑问...
这是一道非常优秀，能让食客感到幸福的美味料理！
但是...
杜康接下来给出的评价，却让「幸平创真」皱起了眉头。
连其他的学员...
都惊恐的愣在原地，听着那苛刻无比的评论。
“但是，你的菜品，却有着无数的毛病和缺点。”
“我就随便说出几个致命点吧...”
“你在处理牛肉的时候，刀法不够流畅...”
“在肉身上留下的刀痕，破坏了表层的牛肉组织，所以入口的那一刻，能明显的感受到细微的肉渣感。”
“蘑菇，培根，也不是最佳的成熟度...”
“因为是第一次，所以只能的照抄菜谱的配比，这就是你最致命的缺点。”
“你在复制「罗兰先生」的菜谱配方时，添加了多余的蜂蜜，导致这道料理，整体的味道失衡！”
“回味的甘甜，过于腻人...”
“对于味觉敏感，或者不喜甜腻的客人来说，第二口就会感到腻味。”
“说的更直白一点，吃的就是第一口的新鲜感，这也是唯一的亮点...”
“如果，满分是分，我会给你：分...”
杜康放下刀叉，擦拭着嘴角的酱汁，淡然的给出自己的评价。
每一位厨师都是美食家...
等级越高的厨师，话语的含金量更是如此。
幸平创真沉默了，这个评价，和他想象中的完全不同。
明明...
连真正的评分人「罗兰主任」，都露出了那种满足的表情。
又是一副刀叉放下的声音，无疑是对「杜康」评价的认可。
一旦那股新鲜感过去，这道「勃艮第红酒炖牛肉」的缺陷，也就暴露无遗了。
对于美食的记忆，停留在最美好的时刻，才是对食物的尊重。
因此...
没有必要去吃第二口...
罗兰主任复杂的叹了口气，以老师的角度来说...
他会为这名学员的惊人天赋，感到自豪和满意，能给出最高的评分。
但是...客人不同...
客人花了钱，那么就有资格，去享受完整道菜品，而不是第一口的满足！
一声少女的惊呼，引起了杜康的注意...
是胆小的「田所惠」...
她所做出来的菜品，居然被「黯淡的金光」所包裹着！
杜康淡漠的抬起头，注视着面前的「幸平创真」，冰冷的下达命令。
“你...可以走了...”
(4月日到4月日)</p>