第二十六章:入住测验:砂锅中的特殊美味!
房间...
田所惠,被温柔的安置在床上...
少女的呼吸很均匀,微微红润的脸色,眼角处微微闪烁着泪光...
多么娇柔可爱的少女呀...
只可惜,还未帮她盖上被子,杜康就被绘里奈和小林龙胆,赶出了房间...
在门外等候的文绪阿姨,嘴角露出玩味的笑容。
她也曾年轻过,对于少年少女之间的情愫,可是很敏感的。
她看得出来,这名英俊非凡的华夏少年,有着令同龄人羡慕不已的桃花运...
那几名少女,都对他有着明显的好感...
“跟我来吧,少年...”
“想要住在小慧的旁边的宿舍,还是先过我这关吧。”
「卧室」的钥匙,出现在文绪阿姨的手中,这位婆婆善意的和杜康开玩笑道。
能否得到这把钥匙,就要看这小子的潜质如何了。
厨房...
拉开冰箱后,零星的几样食材,呈现在他的面前。
杜康的嘴角,下意识便抽搐起来...
他被骗了...
冰箱里根本什么也没有...
只剩下几个鸡蛋,和新鲜的小葱,洋葱...
他又打开了其他的柜子,找到了糯性不是很强的大米,还有一罐腌制的梅肉...
但对杜康来说,用这些材料就已经足够了...
文绪阿姨露出狡猾的笑容,她这是给少年的一道考题...
毕竟那间房间...
可不是,什么人都能入住的呢...
“文绪阿姨,能稍等一会儿吗...”
杜康系上围裙,将行囊放置在不碍事的地方后,便开始活动身体。
他接下来要做的菜品,就是:黄金炒饭...
但绝非一般的蛋炒饭,而是「五味一体」的黄金炒饭!
洗锅...
淘米...
留在厨房内的大米,并非糯性强的圆粒米,而是长粒香米...
这种大米的糯性不强,而且带有特殊的清香味...
应该是产自华夏的「田东香米」!
无论蒸煮,最终出来的米饭,都软而不沾,米粒完整,且洁白通透,口感极佳!
用这种刚蒸出来的米饭,混合着蛋液,一起快速翻炒,才是最好吃的蛋炒饭,也最考验厨师的功底!
在杜康准备的期间...
薙切绘里奈和小林龙胆,也来到了厨房...
吃到过「发光料理」的她们,对那种世间仅有的美味,没有丝毫的抵抗力。
不仅如此...
那个男人制作菜品的过程,也是华丽的令人张目结舌!
那是属于魔王的「烟火魔法」,从感官上,就能勾起食客进食的欲望!
“那是...”绘里奈看着装入砂锅里的大米,好奇的询问道。
“毫无疑问,他想要做...蛋炒饭...”小林龙胆舔舐着嘴唇,笑眯眯的解说道。
“可是...刚煮出来的米,怎么可能制作出粒粒分明的蛋炒饭呢?”
绘里奈对于中华料理,了解不深,但据说只有「隔夜的米饭」,才可以做出最美味的炒饭呀!
“傻孩子,高档的饭店,怎么可能会让客人去吃隔夜饭呢...”
“一般都是选择「糯性不强」的长香米,提前泡好后,采用蒸的方法。”
“在炒制时,用「猛火灶」快速翻炒,利用锅与火焰的温度,蒸发米粒表面的水分,形成具有弹性的保护层...”
“这样出品的炒饭,粒粒分明,外焦内软,无论多少口下肚,那种经过「火焰淬炼」的炒饭,都让人爱罢不能。”
“这就是中华美食,独有的火焰魔法...”
“而那种说出「炒饭要用隔夜米」,无非是欺骗外行人,手艺不外传的戏言罢了。”
文绪阿姨一脸赞叹的解说道。
“可是...他明明用的是煮的方法呀!”
“而且放着好用的「电饭煲」不用,选择用砂锅来进行煮饭!”
“老婆婆,和你说的完全不一样耶...”
绘里奈皱着眉头,看向身旁的文绪阿姨,说出了自己的疑惑。
对此...
文绪阿姨,淡淡一笑...
“是用「煲仔饭」的方法吗,的确这样的米饭,味道更好。”
“不...或者说...”
“这才是「米饭」的极致艺术吧...”
文绪阿姨惊叹的说道,这种用砂锅蒸煮出来的米饭,还带有一样特殊的「美味」!
那就是...
“文绪阿姨,先前见面时,你所喝的茶,应该是产自「华夏云台山」的「特级云雾茶」吧...”
“等米饭煮好后,能劳烦您,泡壶好茶吗?”
正在煮饭的杜康,突然开口说道。
那个特殊的美味,就是在砂锅上,所结成的「锅巴」!
焦香脆口的金黄锅巴,即便只是单吃,都算得上是绝对的美味,如果能配上一杯清茶,那就再好不过了!
“你这孩子,真是个贴心的好厨师呢...”
“安心吧,阿姨我的茶,绝对配得上你的茶点,这一点我还是很自信的!”
文绪阿姨露出果然如此的表情,赞许的转身离开厨房,去准备茶叶了。
绘里奈一时间,更加的疑惑了...
她从小就生活在豪门中,顶级料理吃过无数。
但「锅巴」这种平民小吃,却从未接触过,不得不说是一件很可悲的事情。
承载着米饭的砂锅,上灶台蒸煮的同时...
杜康从刀架上,随便的抽出一把「厨刀」,在手上旋转着!
厨刀旋转间,浮现出金色的光芒!
即便只是一闪而逝!
但在现场的两女,可以确认,刚才的那一幕,绝对不是幻觉!
清洗干净的小葱,在密集的刀身落下时,化为「金鱼眼睛」大小的颗粒,在半空中起舞,进准的落入准备好的小碗中!
白色的是葱白...
绿色的是葱叶...
如此神乎其技的刀工,让小林龙胆痴迷其中,神色涨红的用力鼓掌!
接下来...
在清水中洗过的腌渍酸梅...
五颗酸梅被投掷向空中,杜康手中的厨刀,再次旋转起来!
森冷的刀光一闪而逝!
刀刃贴着「核」划过,精准的剔下全部的梅肉!
五颗光滑的「酸梅核」一粒粒落在案板上,直到被丢入垃圾桶,两名少女都还未缓过神来!
太快了,没看清...
那把旋转的厨刀,到底是怎么做到的?
从物理学上说,那根本不可能做到的呀,难道又是神秘的华夏绝技?
不只是两女...
就连杜康都被这刀工,所惊讶到了...
这就是未觉醒的「旋转刀法」,来自「华夏神厨:洪富贵」的刀工绝学!
(4月日到4月日)</p>