第25章 天下第一美味
豆腐泡好后,龙百万把豆腐取出,正要将泡豆腐的水倒掉,被卓小凡制止了。
;龙大哥,这豆腐水可是好东西,你把它喝了吧!
卓小凡一副心疼的样子,要不是这些东西对他没用,他都想要自己喝。
龙百万一愣,又见卓小凡不像是开玩笑的。
他将那碗泡豆腐的水端起,浅尝了一小口。
然后,龙百万在刘诗雅震惊的眼神中,将一碗水全都喝完了。
;怎么样?
卓小凡笑着问道。
龙百万不住的点头,甚至还想再泡一碗。
那豆腐水入口后,非但没有豆腥味,反而有股淡淡的甜味。
同时,一股暖流融入龙百万的四肢,让他觉得浑身都很舒畅。
而另一边,卓小凡将白山猪肉剁成肉碎。
葱姜蒜切碎后,放入肉碎中。
加入适量生抽、玉米淀粉、鸡粉,用筷子搅拌均匀后放置到一旁腌制。
再取过白洛豆腐,装入在盘中。
用刀在豆腐的表面横竖开口,但不切断。
最后,将腌制好的碎肉平铺到豆腐上,上锅用大火蒸十分钟。
豆腐蒸好后,用汤勺将盘子中蒸出来的汤盛出。
起锅烧油,加生抽、白砂糖、蒸豆腐汤。
待烧开后,将汤汁淋在蒸好的豆腐上。
一道老少皆宜,鲜美无比的肉沫蒸豆腐就做好了。
顿时,一股淡淡的清香弥漫在厨房中。
卓小凡闻到这股香味,都忍不住咽了一口口水。
至于龙百万,若不是因为这道菜是为刘振做的,他估计早就冲上来品尝了。
;龙大哥,快端给老爷子试试吧!
卓小凡对龙百万说道。
龙百万强忍着试吃一口的冲动,盖上盖子,他亲自将这盘豆腐端起,急忙给刘振送去。
刘振的房间中,龙百万轻声喊道,
;刘叔,我来看你了。
刘振艰难的睁开了眼睛,看到是龙百万,声音沙哑的说道,
;原来是小龙来了。
龙小凡将菜放在一旁,扶着刘振坐好后,说道,
;刘叔,我找人给您做了道菜,您快尝尝吧!
;小龙啊,你就不要去费那些心思了,刘叔我什么都不想吃。
刘振闭上眼睛,摇头说道。
龙百万急忙将盖子揭开,那股清香顿时就在房间中弥漫了开来。
;刘叔,您就吃一口吧,再这样下去,您的身体会撑不住的!
龙百万端着菜,焦急的说道。
而刘振在闻到了那股清香后,缓缓的睁开了眼睛,看着龙百万端着菜。
;小龙啊,你端着的这是什么?
;好香啊!
龙百万见状,觉得或许有戏,便笑着说道,
;刘叔啊,我也不知道这道菜叫什么,您老要不尝一口试试?
;哼哼……你小子,那我就试试吧!
刘振笑着说道。
随即,龙百万用勺子舀了一勺豆腐,喂到了刘振的嘴里。
豆腐入口的瞬间,那鲜美的味道,让刘振为之一震。
他微微一抿,便咽了下去。
肉沫的香,夹杂着豆腐的嫩,两者相结合,产生了一种奇妙的味道。
这种味道,让刘振欲罢不能,十分渴望再来一口。
刘振只觉得,他以前吃过的那些山珍海味,跟这道豆腐比起来,实在是逊色太多了。
同时,刘振感觉到一股暖流,在他身体里释放开来。
;小龙啊,把勺子给我,我自己来!
刘振急忙说道。
听到刘振的话,龙百万愣住了。
这道蒸豆腐,有那么美味吗?竟然能让刘振这么喜欢。
只见刘振急不可耐的取过勺子,再次舀了一勺豆腐放进嘴里。
;嗯……
;这味道实在是太鲜美了,竟让我有种舍不得停下来的感觉。
;……
刘振一勺一勺的将豆腐吃进嘴里,同时又不断的发出赞叹之声。
龙百万见状,在松了一口气的同时,对卓小凡也是心生敬佩之意。
而卓小凡见状,也是微微一笑,刘振的表现,在他的意料之中。
至于刘诗雅,此时她的心中,除了震惊,就剩下疑惑了。
卓小凡做菜的全过程,她都看在了眼里。
这不过是一道简单的蒸豆腐,刘诗雅不明白,爷爷为什么能吃得这么开心。
难道,这道简单的蒸豆腐,能比得上那些名厨做的山珍海味?
尽管刘诗雅也承认,这道菜完成的那一刻,闻到香味的她,也想尝试一口。
等到刘振将豆腐吃完,甚至还把盘子里的汤汁都一口喝掉后,龙百万由衷的感到高兴。
;刘叔,您感觉如何啊!
龙百万笑着问道。
此时刘振的脸色微微有了些红润之色,他细细的回味了一下。
;你刘叔我活了大半辈子,还是第一次吃到这么美味的豆腐!
;小龙啊,让你费心了!
刘振感慨的说道。
龙百万眉开眼笑的说道,
;刘叔喜欢就好!
同时,龙百万又示意让卓小凡过去。
;刘叔,我来给介绍一下,这位是卓小凡!
;您吃的这道菜,就是出自他的手!
;噢?
刘振疑惑的看向卓小凡,他原本还以为这道菜是哪位名厨做的呢!
只听龙百万说道,
;刘叔,您别看他年轻,卓老弟做的每一道菜,那都是美味无比的!
;等刘叔您身体恢复之后,小龙带您到卓老弟店里尝尝!
;绝对会让您大吃一惊的!
听到龙百万的话后,刘振打量了一番卓小凡,笑着说道,
;卓小凡,小而不凡,好名字!
;小龙既然叫你老弟,那你便叫我刘叔吧!
卓小凡有些哭笑不得,刘振的年纪,都可以当他的爷爷了。
但刘振已经这么说了,卓小凡还是开口喊道,
;刘叔!
刘振微笑着点了点头。
随后,卓小凡为刘振介绍了这道肉沫蒸豆腐。
刘振听完,大笑道,
;好一个蒸豆腐得味,远胜燕窝。
;用这句话来形容你做的这道蒸豆腐,真是恰到好处!
此时,刘振看向卓小凡的眼神中,带着些许欣赏之色。
就在这时,一直被晾在一旁的刘诗雅开口道,
;爷爷,孙女好久都没见过您这么开心了!
刘振笑着对刘诗雅说道,
;哈哈哈……
;你爷爷我今日品尝了一道人间美味,怎么可能不开心啊!
;爷爷要是喜欢,孙女以后天天给您做!
在刘诗雅看来,做法这么简单的肉沫蒸豆腐,她也会。
……
因为刘振此时身体还没恢复过来,还需要多休息。
龙百万打了声招呼后,便准备带着卓小凡离开。
送两人出来的依旧是刘诗雅。
;龙叔叔,今天还要多谢你了!
刘诗雅非常感激龙百万
她爷爷能开口吃东西,这是一个好的开始。
有了这个开始,想必用不了多久,她爷爷的身体就会恢复过来。