第75章 美女来烤肉
“好，咱们开动吧！” 丁旭一声令下，自己退居幕后，把镜头全部交给四大花瓶。看着她们在大G面前各种摆POSE，胖虎忍不住贱笑道：“乖乖，这才叫工作！” 第一期说白了就是让四大花瓶多露露脸，让粉丝增加点代入感，燕瘦环肥看自己喜欢那个？ “看见那双大长腿没？” “真够劲！” “能玩年有没有？” “那个司南也太大了吧？” “可惜腿有点粗！” “小樱可爱是可爱，但不是俺的菜啊！” 丁旭听见胖虎唠唠叨叨，飞起一脚，快点干活！ 各自凹完造型，开始喷泡沫，狗团子突然跑过来道：“老板，要不要我们打闹一下？” 见丁旭眼睛放光，赶紧道：“那衣服湿了怎么办？” 丁旭大手一挥道：“全部买新的！” 狗团子大叫一声，小跑着回去，直接就往司南身上喷泡泡！ “你敢！” “别跑！” “看我怎么收拾你！” 瞬间四大花瓶打闹成一团，天气很好，白色泡沫漫天飞舞，那画面…… “水来喽！” 水花四溅，尤其是两大秘书风，紧身短裙各种扭来扭曲，那效果…… “别！” “湿透啦！” “慢点！” “还来？” “不行了！” 丁旭也是醉了，这期视频不会超过已经八百万点击的拉菲吧？ 折腾一个多小时搞定，让四大花瓶去附近洗澡，问胖虎道：“GL8什么时候到？” “明后天吧，京城牌照太不好弄，花钱只能弄个N字头，幸亏能挂在公司名下。” 丁旭摆摆手，公司名义买车省下的钱正好弄个车牌，GL8够大也有老板座，无论出外景还是临时接个人都方便，至于传说中的埃尔法？ 老子又不傻！ 以后出门胖虎开大G带自己，后备箱放各种设备，GL8带四大花瓶让老张开车，妥妥的。 想到这里站起身，宣布道：“今天晚上我请客，大家吃饭唱歌一条龙！” 众人浩浩荡荡来到西城什刹海烤肉季，原名潞泉居，店主姓季，俗称烤肉季。也是老店，旧时京城专卖烤肉有三大家：烤肉宛、烤肉季和烤肉王。 别看京城饭店满地，现在只有烤肉宛和烤肉季仍保持着老字号的传统优势，成为驰名中外的清真风味特色饭馆。 丁旭下车，打量四周黄金位置，紧邻燕京八景之一的银锭观山，面对一波碧水，远望西山夕阳，品味烤肉，实在是一个好去处。 走进最大包间，老张是土生土长老京城，笑着介绍道：“这里的烤肉香飘百年，制作特别讲究。只选用两岁左右的绵羊，精选上脑、后腿等最嫩部位，剔净筋膜，切成均匀的薄片。” “用酱油、姜汁、醋等多种调料浸渍入味，加葱丝、香菜再烤。羊肉含浆滑美、鲜嫩似豆腐，香醇味厚，满口香，过瘾！” “老板，您想文吃还是武吃？” 丁旭微微一笑，所谓文吃就是师傅把肉烤好送到面前，吃就完事。武吃则是要自己动手，众人围在一个底下烧着柴火的大铁板四周，亲手烤肉。 生疏老嫩咸淡自己决定，吃的时候一手端着烧酒，一手用店家配的长筷子烤肉，烤好的放进小碗里，一口酒一口肉，不亦快哉。 尤其是冬天下雪的时候，屋外大雪纷飞，屋内热气腾腾。无论王公还是戏子，不分贵贱，一视同仁。 看着四大花瓶，大长腿在面前，不用白不用！ 招呼服务员上工具，铁炙子是用铁条钉成的圆铁板。铁板选薄厚适中，听说这样才能导热持久且均匀，烤出来的肉才好吃。 下面铺上果木，不但烟尘少，烤出来还有阵阵果木清香？ 小樱看着足足六七十公分的粗筷子，吐槽道：“这么长的筷子怎么用啊？” “这叫六道木，吃的就是这个味！”老张一只脚直接踏在长板凳上，左手托佐料碗，右手拿筷，满脸兴奋道：“烤肉这样才过瘾！” 狗团子眼前一亮，第一个拿起筷子，有样学样开始放肉。第二个是司南和小樱，诗诗虽然不太喜欢这种吃法，但别人都已经开动，只能跟随。 老张见几个美女笨手笨脚，实在忍不住，提醒道：“先放酱油、香油、料酒、大量香菜，多加一点水……” “对，放在炙子上，铁条之间留小缝，柴烟气就可以从缝隙中透上来……” “用六道木多翻翻，受热均匀，再把汤卤肉屑填入缝中，增加焦香……” “服务员再来点芝麻火烧！” “老板，待会用火烧夹刚烤好的肉，那味道简直了！” 丁旭越看越有趣，几个大长腿终于慢慢熟悉，牛肉、五花肉、牛舌、鸡胗、肥牛、上脑、黄瓜条…… “嗯，没想到这么烤还真挺好吃的！” “这是什么真好吃？” “应该是牛舌吧？” 小樱原本笑容瞬间凝结道：“不会吧？” “哈哈哈！”狗团子坏笑道：“咱们小樱樱的第一次不会给牛了吧？” “去你的！” “看我怎么收拾你！” 丁旭看着美女各种打闹嬉戏，狠狠咬下一大口芝麻火烧夹上脑，嗯~~~~~ 有点意思！ “老板咱们喝一个！”老张举起酒杯，主动敬完酒，夹起一块黄瓜条道：“您看这肉是西口产、两龄半、阉过的公牛或只产过一胎的乳牛。” “只用上脑、尚头里脊等鲜纯处。尺许长的特制钢刀，把肉拉切成柳叶片，一斤约出一百五十片。” “铁条讲究中规中矩，缝儿不大不小，大则漏油，小则明火不透。跟古玩包浆一样，年头越久的炙子烤出肉香味越浓，一点一滴都透着老京城绝活的范儿。” “就是这个味！”