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华夏之美食天王

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第583章 霸王回锅
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  “就只是照片?”

  江辰听得有点不爽了。

  不是说好的菜方吗?

  怎么变成照片了?

  猪王生怕江辰生气,马上答道:“这是夏国一道失传菜方的照片副本。”

  “为什么菜方变成相片副本了?”

  江辰倒是奇怪了。

  猪王答道:“因为他们把原本送出去了。若不是菜方有价值,关系到一个传说,否则他们还懒得留下照片库存。”

  “给谁了?”

  江辰更加奇怪,日本人不是跟韩国人一样,希望霸占别人的东西吗?

  “西国。”

  “他们战败后为了谋求更多的自由,用了不少东西讨好老美。”

  猪王既想笑,又笑不出来。

  因为当时日本人战败赔偿,只有夏国没赔偿,很多被抢的东西都没拿回来。

  “我知道了。”

  “接下来说说相片内容!?”

  江辰看着猪王,没心思再蘑菇。

  猪王拿出相片。

  “霸王回锅?”

  “我听过霸王回马枪,霸王回头,却没想过霸王回锅。”

  江辰带着好奇看下去。

  据说,项羽生性有两大特点:一是室无二妻,终身以虞姬为伴;二是每顿饭菜无二样。

  为了这第二个特点,伤透了手下厨子的脑筋。

  为了使驰骋沙场、鞍马劳碌的楚霸王有个健壮的身体,厨子们左思右想,每天都竭力创新。

  最终,有一天实在想不出新菜来。

  眼见就要被楚霸王责罚,一个新加入的小厨子想出一个有趣的办法,他将各种肉肉食混到一起,这道菜以鱼、羊为汤,猪肉为主食放入炖锅之中,精心烹制后,鲜香无敌。

  这菜一端到西楚霸王跟前,结果西楚霸王只吃了一口,胃口就被吊了起来,一大碗汤肉顷刻就被吃了个精光,而且批示厨师,今后必须每顿有这么一道菜。

  从此,厨师们就悉听研究这道菜,不断加以改进。

  当然的,这道菜也因此西楚霸王,也因为是难得西楚霸王不断回锅盛装,最终被命名为霸王回锅。

  为了使这道菜不致太单调,厨师们想方设法改进配料,尽量让霸王回锅弄出更多的新花样,最终变成一道著名的美食。

  然而,伴随着历史的变迁,特别是汉朝的奖励,这道菜的名字也变得不一样,有的甚至干脆就叫回锅肉。但此回锅不是传统意义上的回锅,纯粹是假借回锅肉的名号罢了。

  时至今日,在一些地方,无论是寻常人家,还是星级宾馆,在酒筵上,有一道菜不可缺少,那就是霸王回锅。

  尤其是在操办红白喜事时,更是必备之菜。

  “每顿都不重样。”

  “我还不知道西楚霸王也是老饕呢。”

  刘品兹兹称奇。

  “倒是挺有意思的。”

  江辰看了一眼,说:“古代猪肉因为不懂祛除腥臭味,所以是贱肉里的贱肉,稍微宽裕点的人家都不会吃,更不说西楚霸王呢。”

  猪王点头道:“我也怀疑这点,同时也不是厨师,所以干脆就废物利用,送给辰哥。”

  “送?”

  “你不是要卖吗?”

  江辰倒是迷糊了。

  猪王答:“当然是卖,但不是一般的卖法。”

  江辰笑问道:“说说看。”

  猪王答道:“我想用这张菜方,换霸王回锅的以后食用权。”

  江辰问:“就是你以后能食用霸王回锅?”

  “对。”

  “就是这么简单。”

  猪王认真地看着江辰。

  “这样太麻烦。”

  “毕竟我也不可能每天都说。”

  “某一天如果你想吃,但我没做,那就矛盾了。”

  江辰随后就想到解决的办法:“我每天给你一道菜的免单资格,这样即使没有霸王回锅,那也能吃到美食。”

  “赞美辰哥。”

  猪王实在想不到还有什么比这个更完美的结果了。

  “那我现在试着做。”

  江辰看完菜方,果断起身。

  “现在?”

  “难道这道菜很简单?”

  刘品和猪王纷纷露出惊喜之色。

  “嗯。”

  “这道菜的工序很简单。”

  江辰倒不介意分享这道菜的做法。

  猪王疑问道:“但它为什么会失传呢?”

  “因为材料。”

  江辰仔细解释道:“其中一道材料,如果我没猜错的话应该是野猪,而且还不是一般的野猪。我刚才简单推演了一下,发觉这道菜最主要的肉材应该是一种生长在四季如春环

  境下的特别野猪。”

  “还有这样的环境?”

  “这样的野猪算不算活在世外桃源里呢?”

  刘品和猪王都自嘲起来。

  江辰解释道:“野猪是杂食性的,只要能吃的东西都吃。可它们也不是傻瓜,在有选择的情况下会选择鲜美可口的食物,比如水果。”

  说到这里,江辰解释道:“你们想一下,如果一种野猪生活在四季如春的大山谷里,每天都有新鲜的水果和蔬菜吃,你说这样的野猪肉味道如何?”

  刘品和猪王都想象不到。

  因为他们都没吃过野猪肉。

  江辰突然有一种对牛弹琴的感觉。

  他刚才说的野猪,不知道现实里有没有,但系统里有一种养殖方法,就是这样饲养野猪的。最离谱的是,为了锻炼野猪的活动能力,系统还引入狼群的捕杀,强化野猪的运动

  能力。

  但凡活动多的动物肉,都比传统的家畜肉好吃得多,至少在口感方面就完爆一个级别了。

  引入狼群的捕杀,就等于让静心饲养的野猪有充足的活动。

  “好了,你们等一下。”

  “能让霸王回锅夹肉,我在这方面最有说服力!”
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