第351章 愿意接受吗？
“喔，我的天，冷无双这是要干啥？”
孟佳佳吃惊地看着冷无双，惊讶她突如其来大变的动作。
冷无双把处理过的羊肉塞进了鱼腹之中。
看到这个动作。
不少厨师都惊得停下手来。
因为他们已经意识到冷无双要做的不是最简单的鱼羊鲜，而是传说中的鱼腹藏羊。
“不错嘛，居然还原出了【厨祖】易牙的鱼腹藏羊。”
陈烈看到冷无双的杰作，不住点头的同时，也有不少的疑惑。
已经把陈烈当成百科全书的孟佳佳赶紧采访道：“宠物哥，看你的表情，似乎已经知道答案了。”
“嗯。”
陈烈简单地介绍了鱼腹藏羊的典故：“古代有个农民带着羊乘船过练江，奈何因为船小，受不住风浪，羊不慎落水，引来鱼群抢食。恼怒的农民借来渔网，把吃得脑满肠肥的鱼群一网打尽。”
不仅是孟佳佳听得入神，电视机前的观众也是如此。
不少人听过鱼腹藏羊这个成语，也理解这个成语的意思，却不知道其来源典故，更不知道这是一道传说名菜。
陈烈继续把故事讲完：“回家后，农民把全部的鱼都卖给易牙，易牙宰杀的时候惊奇发现鱼肚装满碎羊肉，好奇之下把鱼宰杀洗净，还碎羊肉重新填入鱼肚中，一道烧煮。结果烧出来的鱼骨酥肉烂，不腥不膻，鱼汤异常鲜美，羊肉奇香，风味极其独特，因此研究出传说中的鱼腹藏羊。”
“我想现场有很多人都注意到鲜字是由鱼和羊字合成，而这个字的来源传说就是以鱼腹藏羊而来的。也即是说，‘鲜’字是易牙创造的。”
陈烈说完之后，唏嘘道：“不过鱼腹藏羊的难处在于鱼肉和羊肉的香熟温度不同，而且因为羊肉是藏在鱼肉里，受热的温度也是不同，很难控制。”
孟佳佳笑道：“若不是很难，否则这道菜早就名满大江南北了。”
“这次就未必了。”
陈烈笑道：“冷无双胆敢拿出来，想必她也破解了其中的奥妙。”
“是啊，冷无双肯定是有所倚仗的。”
“咦？”
孟佳佳敏锐地发现陈烈刚才用了一个“也”字。
这是不是意味着陈烈早就知道鱼腹藏羊的完整烹饪工艺了？
不过孟佳佳很聪明，没有追问。
而陈烈也没继续这个话题。
他们都在等。
等冷无双的杰作完成。
或许是冷无双暗中练习过多次，过于熟练。
又或许是冷无双准备充足，加上求问心切，所以在35名顶级名厨里第一个亮灯，表示完成杰作的。
（岳崇已经没脸再参加比赛了）
“请品鉴。”
冷无双带着一脸的高傲，把鱼腹藏羊送到陈烈面前。
原本是主角的评委们全都看着陈烈。
他们都没任何的尴尬，因为陈烈在昨天早就用惊人的表现让人甘拜下风。
“好吃！”
“大家都尝尝，这可是难得的顶级美味呢。”
陈烈用神乎其技的技巧，把整道菜分得极其完美，每个人都有一份，每个人都有鱼和羊。
冷无双却没放过陈烈的意思，问：“陈先生，请点评我的作品。”
陈烈喝了一口汤，很认真地问道：“你确定要我说？”
“这冰山美女要倒霉了。”
看到陈烈这个表情，对陈烈无比熟悉的李老、任青就知道冷无双要倒霉了。
果然的。
伴随着冷无双的坚定点头，陈烈就放下了筷子和汤勺。
“哎……”
陈烈叹息道：“你对鱼肉和羊肉的处理很完美，两种材料的受热和融合都到了一个几近完美的程度。”
冷无双有点小得意。
陈烈继续说：“而且你汲取了昨天的教训，今天亲自处理材料，所以材料都处理得尽善尽美，也给你这道菜加了一点分。”
金勺子以为陈烈词穷，连忙赞叹：“冷无双，你这道鱼腹藏羊很有水准，味道鲜美无比，而且腥、膻味全消，即使北乔山和南顽童也未必能做得比你好。”
他的赞叹是想分掉冷无双的心，别再纠.缠下去。
就在冷无双的下巴准备翘起来之时，陈烈却打破了和谐：“你这道菜本就鲜美异常了，为什么还要加味精呢？”
“精益求精。”
“别告诉我你不知道味精能增加食物的鲜味？”
冷无双无情地回道。
她以为是什么问题呢，原来只是无聊的鸡蛋里挑骨头。
陈烈继续问道：“你的汤底已经具有鲜和香的优秀特点，使用了味精，将本味掩盖掉一点，让你的口味带了一点不伦不类。”
“我知道你肯定会说是我太挑剔。”
“那好，我们不说这点。”
陈烈指出更加辛辣的一点，说：“原本极鲜的佳肴，下了味精，经过高温的影响产生了一丝微弱的苦涩。你幸运的是，受这个影响的只有一部分味精分部多一点的。”
“咦，我这里就有一丝微微的苦涩。”
“我这里也有，哎，这味精真的造成相反的效果啦。”
“我也吃出了一点。”
25个评委，3个吃出了陈烈所说的苦涩。
这3个评委都是国内著名的美食评论员，而且都是刚跟陈烈认识的，不像金银勺子和周珂这些老熟悉。
冷无双懒得废话。
他来到那3名评委里唯一的女性跟前，直接勺了一下进口。
随后脸色微变。
他们都是厨师，而且还是顶级厨师，味觉极其灵敏。
孟佳佳快速把话筒递过去，期待着问：“冷大厨后，你吃出那苦涩味道了吗？你愿意接受宠物哥陈烈的评价了吗？”