黄金牧场

  在晨露还未散去的时候开始探索谷中大大小小的酒庄和葡萄园，感受晨光熹微里的各种葡萄与鲜花。

  在艳阳当空的时候坐在阳伞下或林荫中享受冰镇的白葡萄酒，让带有青草的气息的猎人谷美酒把夏日的暑气冲刷得一干二净。

  当繁星在天空亮起的时候，在温暖的仲夏夜之风中，各种表演的旋律也开始随之飘荡。酒庄的生活也比想象中自在得多，王皓也很想在这片历史最悠久的地方购置一套产业。

  这里距离悉尼非常近，而且环境清幽，比黄金牧场更加适合酿酒葡萄的生长，可正因为如此，这些小酒庄的价格居高不下，没有几千万澳元根本拿不下。

  出来一趟，王皓赫然发现自己还需要继续努力才行，游艇、海边别墅、酒庄这些都是要花高价钱购买的，本以为自己已经算不错的了，可是一对比才知道差距。

  “欢迎大家来到林德曼酒庄，我是这里的总经理克里斯汀娜，下面让我来简单介绍一下我们这酒庄吧。”

  本以为是个接待员的金发美女摇身一变就成了酒庄的总经理，这身份的变化也真够大的，王皓跟柳峤两个人对视一眼，然后同时笑了起来。

  克里斯汀娜看起来不过二十五六岁，可说起自家的酒庄却井井有条，“林德曼酒庄有43年的历史了，是猎人谷里面为数不多坚持用老式酿酒方法的酒庄，每年生产的各种酒类数量并不多，但却已经出口到泰国、欧洲、中国还有美国。”

  “听起来还不错，进去看看。”苏景很满意这个庄园，没有商场购物时候那样强制消费，环境特别优美，绿油油的葡萄叶子远远望去赏心悦目。

  克里斯汀娜十分热情好客，她将众人带到庭院里面，让明亮的阳光透过葡萄叶的缝隙，洒落在一个个的小桌子上面。

  “你们稍微坐一下，我们酒庄给大家准备了一些小吃跟试饮的美酒，希望大家能够喜欢。”

  美妙的田园风光配上小吃，微醺的清风从葡萄架上拂过，在这样的地方坐下来聊聊天是最舒服不过的。

  当地最新鲜的软奶酪配上意大利式晒干的番茄，每人一小杯清爽的低酒精玫瑰红气泡酒，几个人舒舒服服的靠在椅子上面享受着。

  豆豆这个小家伙看到玻璃杯里面漂亮的美酒，也伸出手想要抓过来喝一口，可却被曹梦雅无情给拒绝了，小孩子还是少接触点这些东西。

  猎人谷最有名的葡萄品种是赛美蓉 (Semillon)，这是来源于法国波尔多的著名品种。优质的赛美蓉适合陈年，是白葡萄酒中比较适合陈年的品种之一。

  年轻的赛美蓉也适合喝，带有新鲜苹果香味，不过回味会比较酸，陈年后，颜色会变金黄色，新鲜苹果味经过瓶里的化学变化，变为一种牛奶糖的香味。与一般常见的霞多丽最大的差别是，霞多丽一般需要经过橡木桶培养才能得到第二层香味，但赛美蓉不需经过橡木桶培养，陈年后就会有自然香味。

  优质葡萄园一般都会设在山丘上，这是方便下雨后排水；种植在平地的葡萄园，如果土壤排水不佳，万一下大雨，雨水停滞不能排除，就会淡化葡萄汁，酿出的葡萄酒质量也不会太好。

  酒庄里面的每种葡萄酒都可以免费试饮，只要给服务员说一声就能品尝到香甜可口的美酒，当然必要的小费是少不了的。

  慢慢的，酒庄里面的游客多了起来，又有几个家庭走了进来，听口音像是从美国来的。

  虽然没有强制消费的项目，可游客们一个个都品尝了这么多的美酒之后，也都纷纷慷慨大方的打开自己的钱包买几瓶酒回去，这种宣传方式既有效又不让游客反感，正好让他们知道自己最喜欢的是那种酒。

  “嗨，能打扰一下吗？”王皓开口说道，他意识到自己牧场的葡萄酒完全被自己一行人给糟蹋了，粗犷之极的酿酒方法简直让那些葡萄遭受巨大的委屈。

  克里斯汀娜点点头，她双手握在一起，露出灿烂的笑容。“当然，请问有什么需要帮助的吗？”

  “说实话，我在澳洲也有一片不小的葡萄园，当然跟你们酒庄没法比。猎人谷是澳洲最大的葡萄酒生产地，想必这里的酿酒师也不少吧？”

  “对的，全澳洲最有名的酿酒师都聚集在这里，我们林德曼的高级酿酒师皮特.霍尔可是在葡萄酒协会上排名前十，而且多次获得过葡萄酒酿造大赛的冠军。”

  克里斯汀娜非常自豪的介绍了一下自己酒庄的酿酒师，说完才反应过来，“你该不会是想让他跳槽去你的酒庄吧？伙计，这可不是一件随随便便的事情。”

  王皓一听就知道她误会了，于是快速开口解释说道：“不是，我只是想打听一下这里有哪些自由酿酒师，我想聘请一位来帮我的酒庄酿酒，这并不需要花费他多长的时间，只需要在酿造的时候来处理就行。”

  苏景用手轻轻在王皓背后拉了一下他的衣服，然后凑过去说道：“牧场的葡萄不是都已经采摘得差不多了吗？你现在去聘请一个干嘛，干脆等明年再说吧。”

  “正好来这边了，明年不知道还能不能记起这回事，先预定着吧。”王皓解释着说道，黄金牧场虽然有个牛仔会酿酒，但肯定比不上这些专业的酿酒师。

  作为一个有抱负有理想的新时代牧场主，王皓可没有打算光在牛羊上死守着，而是准备综合发展牧场，现在肉牛的名头已经打响，接下来就要轮到其余的了。

  如果能酿造出最优质的葡萄酒，在每年评比的葡萄酒比赛上胜出，那自然就不缺关注，今年是没指望了，可明年还大有希望。

  “原来这样，我想想啊。”克里斯汀娜微微蹙眉，几秒钟之后才开口说道：“猎人谷里面的自由酿酒师还是挺多的，不过最有名的还是安德鲁.乔什，他的人生很传奇。”

  王皓眼睛一亮，“能说说他的事情吗？”

  他很想知道这个能被称得上是传奇的人到底发生过什么。

  “安德鲁没有加入任何的酒庄或者公司，没有自己的葡萄园，甚至连一个专业的酒窖都没有，他在猎人谷里面就是租了一个小小的仓库拿来酿酒，他非常有创意。但是近些年来，他酿造的葡萄酒都没什么名气，销量自然也不好，听说明年3月份他租的仓库就要到期了，现在经常在猎人谷花园门口兜售他的葡萄酒呢。”

  克里斯汀娜补充着说道：“你知道的，每家酒庄的葡萄都是有限的，他能收购到的都是一些酒庄不要或者稍次一等的材料，用这样的原料酿出来的酒还能卖出去，他的技术可想而知。要是运气好，你们等会儿出去就可以碰到他。”(未完待续。)