第三百章 火爆小龙虾
「SWEET」的小龙虾菜单，同样也表现不错。
有很多顾客为了尝鲜，都会点一份。
毕竟是新菜色嘛！
不试一试，怎么知道好不好吃。
作为高档奢华的西餐厅，那是万万不能让顾客动手剥虾壳的。
所以这次的小龙虾菜色，基本都是以剥好的小龙虾为原料。
至于虾头和虾壳，更多是用作摆盘。
来吃西餐的顾客也不觉得违和，反而很受用。
这才是正统的西式风格。
高端大气上档次！
当然，价格也不便宜。
几只小龙虾，卖到上百元。
真不是普通人能消费得起的。
安然集团这次也把握住了机会。
直接让自己女儿安如梦掌控全局，管理餐厅。
安如梦也早就做好了准备，推出小龙虾菜肴，并且搭配多个套餐，给顾客一个完美的体验。
安然集团旗下的餐厅，怎么说呢，不是做奢侈品牌，消费远远没有「SWEET」餐厅那么高，跟「十全味」的消费差不多。
算是稍微比较贵，但还算比较可以的那种餐厅。
普通人也能够消费得起。
而且，安然餐厅，也捆绑了「温馨」这个品牌。
只不过，目前还没有做出自己的特色。
光学会捆绑营销可没什么用。
就像「SWEET」餐厅，刚开始也是打着西式「温馨」餐厅的名头，先吸引了一批顾客，然后很快就发展处了属于自己的特色。
现在生意也是越做越好。
在贵族圈里，都打出名声了。
安然集团旗下的餐厅，暂且还没有出头的迹象。
目前也依旧在战略性亏损当中。
那有人也许会问了。
安然集团又有钱，又有人脉，怎么做一个连锁餐厅都做不起来？
这个里头，就有运气以及实力等各方面原因了。
一个市值上百亿的集团，也不是做什么生意都能成功的。
生意真的没有这么好做。
哪怕你有充足的资金，你有精英的人员，你还有高深的人脉，但不代表做生意就能够顺风顺水啊！
顶多就是比那些条件差的创业者，多了一些优势。
别说是安然集团这种上百亿的集团，就是那些市值上千亿的大佬集团，也有遭遇滑铁卢的时候啊！
生意如果有这么好做，那那些资金雄厚，人才济济的大集团，早就滚雪球，越滚越大，甚至垄断市场了。怎么还会让普通人也有创业的机会。
现在安然餐厅，还有很多功课要做。
……
「温馨」餐厅的生意，反而是最好的。
小龙虾一上线，就直接卖爆了。
「温馨」餐厅的小龙虾，价格并不高。
当然，会比市面上的小龙虾贵几倍。
毕竟这批小龙虾的个头很大，一只都能顶两只了。
一斤售价上百。
而且一斤最多也就五只。
折合下来，一只小龙虾要二十多块钱。
好家伙。
没点消费能力的，还真吃不起。
吃三斤这样的小龙虾，都可以买一只大龙虾了。
刚开始，顾客们也是觉得贵。
不过在尝过之后，虽然他们依旧觉得很贵，但也认为物有所值。
「温馨」餐厅的小龙虾，跟普通的小龙虾完全不一样。
「温馨」餐厅的小龙虾，体型要比普通小龙虾大很多，并且肉质很饱满，味道非常鲜美，加上大厨的烹饪，绝对是一道美味佳肴，也是夏天最适合的下酒菜。
这样的小龙虾，比普通小龙虾贵两三倍，那也不是特别贵嘛！
而且，有些消息灵通的人，也听说「十全味」和「SWEET」这两个餐厅也同时推出了小龙虾菜肴。
「十全味」和「温馨」，这两个可是姐妹餐厅。
「SWEET」更是跟「温馨」同一个品牌，只不过前者主打西餐，后者主打中餐。
品牌是同一个。
而「十全味」的小龙虾菜肴，一盘就要二百以上。
据吃过的人说，这样一盘小龙虾，连一斤都不到。
「SWEET」就更离谱了。
一份小龙虾菜肴，只有四只小龙虾。
价格也是贵死人。
不过，西餐厅嘛，特别是这种高档西餐厅，贵很正常。
大家对西餐厅的刻板印象，就是贵。
当然，这个刻板印象，也是事实。
西餐厅确实很贵。
你看看。
「十全味」和「SWEET」这两个餐厅，跟「温馨」卖的明明是同一款小龙虾，可是价格却相差这么多。
这样一比较。
「温馨」餐厅的小龙虾，简直不要太实惠。
除了店面用餐，「温馨」餐厅还有外卖服务，都是自己雇佣的外送员，还专门开发了一个APP。
这样不用受到其他外送平台的抽成，也能够给送外卖的骑手更多的工钱。
顾客只要在APP上面下单，足不出户也能够吃到「温馨」餐厅的餐点了。
「温馨」餐厅的生意，热火朝天。
林幕也不含糊。
赶紧让周佳佳再给「温馨」餐厅运几车过去，免得不够用。
同时，林幕也让周佳佳再次收购小龙虾的苗子。
这次他也不再畏畏缩缩。
直接收购了十万尾小龙虾的苗子。
不仅把杨柳村的养殖池给填满，也在青霞村那边，建设了养殖小龙虾的池塘，投养了一批小龙虾。
这样才能扩大产量。
毕竟小龙虾这种东西，消耗起来可是很快的。
一个人，吃十斤小龙虾，那是轻而易举的。
当然，一般吃小龙虾，也会搭配一些烧烤，不会只吃小龙虾。
这玩意儿，吃多了，也腻啊！
总之，小龙虾的消耗是特别恐怖的。
现在固定供应的，就是「温馨」、「十全味」和「SWEET」。
不固定供应的，有安然餐厅。
目前供应量最大的，就是「温馨」餐厅。
第一天，林幕就给「温馨」餐厅运过去五千斤的小龙虾。
「十全味」也运了三千斤左右。
「SWEET」比较少，只有一千斤。
主要是西餐厅，小龙虾纵使好吃，也只能做个配菜。
真要吃龙虾，「SWEET」餐厅的顾客，更钟意吃大龙虾。
你看看。
这就是用户受众不同。
别看西餐厅卖的东西很贵，其实去消费的大有人在。
很多人觉得，去西餐厅吃一顿饭，花几千块钱，是不是傻啊！
这笔钱，吃火锅，或者吃烧烤，能吃好几天都不带重样的。
那多可乐。
傻了才去吃那劳什子西餐。
狗都不吃。
这样想的人，往往错了。
能消费得起几千块钱一顿的人，哪有功夫去盘算这些玩意儿。
想吃什么，就吃什么呗。
今天想吃西餐，那就吃西餐。
几千块钱一顿就几千块钱一顿呗。
明天想吃烧烤。
那就去吃烧烤。
甭管是几百块钱一顿，还是几千块钱一顿。
吃得开心就完事了。
哪有功夫去计算这个计算那个。
所以说，不同的消费群体，消费能力和消费观念都是不一样的。
「SWEET」的顾客群体，对小龙虾有兴趣，但兴趣不是特别的大。
而「温馨」和「十全味」这样的中式餐厅，顾客对小龙虾的兴趣就很足了。
当然，安然餐厅也是这样。
不过安然餐厅没有拿太多小龙虾，也就只有一千斤左右。
为什么呢？
因为安然餐厅还搭配了其他的一些食材。
所以小龙虾就拿得少了。
其实如果可以的话，安然餐厅当然是全都要。
林幕有多少货，他们就拿多少货。
但问题是，想跟林幕拿食材，条件比较苛刻。
仅仅有钱，是不够的。
还得拿出林幕喜欢的筹码——蕴含灵气的物品。
但是这种东西，数量本来就有限。
就算全拿出来，又能换多少的食材呢？
只能先拿一些，将餐厅的名气给打响再说。
而且安然餐厅背靠安然集团，也在到处收购高端食材。
力求做出品质来，打出自己的名气。
……
林幕一连忙碌了好几天。
都是忙着在养殖小龙虾。
养殖小龙虾并不难。
只要找对饲料的原料，然后每天按时浇灌灵雨，这样小龙虾就能够茁壮成长了。
不过，养殖这一个行业，也不是轻松自如的。
养殖要时刻紧盯着。
水温的变化，环境的污染，天气的变化，这些或多或少，都会对养殖有一定的影响。
如果掉以轻心的话，很可以你养到最后，会打了水漂。
林幕不负责这些事。
但有专人盯着农场牧场养殖场。
一旦发现异常，都会立即报告。
所以，也不用太过担心。
不仅是人工，周佳佳还安装了许多的智能检测和监控设备。
一旦出现突发状况，都可以第一时间知道。
也正是因为这些人的帮助，所以林幕才能一直这样顺利。
并不是说就他一个人，就把所有的事情都办妥了。
这不可能的。
正当林幕忙完，坐在藤椅上休息的时候，旁边走过来一人，挡住了他面前的阳光。
林幕睁开眼睛。
就看见了一张漂亮的女人脸庞。
“金小姐，你怎么来了？”林幕坐起来，看着面前的女人。
这女人，就是之前跟他一起上山，张雨贞的姐姐，金莲娜。
“上次多亏了你，我和雨贞才能死里逃生，今天我是专门过来感谢你的。”金莲娜提起了手里的果篮。