第一千三百五十六章 吃货的自我修养
“三位客官里面请咧。”会稽酒楼的店小二热情的将朱平安、胖子还有刘大刀三人请进了酒楼殷勤的引到了一张靠窗的桌椅上。
“客官要吃点什么？”店小二在朱平安等人落座后热情的问道。
“你们店有啥好吃的看着多上几道这位公子爷请客看到穿着打扮没有不差银子。”
油腻胖子一点也不作假指着朱平安的说道毫不掩饰的宰朱平安肥羊。
“多上几道是几道？”店小二苦笑然后将目光看向了朱平安。
店小二心里面对胖子有些不耻他在酒店迎来送往见惯了这种熊别人请客的人了但是没见过熊别人请客还这么狮子大开口的人。
“字面意思多多益善。”油腻胖子毫不客气道。
“多多益善？！你有几个肚子？！”刘大刀闻言忍不住冲胖子瞪眼道。
“呵呵贵酒楼名为会稽酒楼东家可是绍兴人贵酒楼大厨可会做绍兴菜？”
朱平安微笑着询问店小二。
“公子可真是未卜先知我们东家就是绍兴人我们酒楼是我们东家特地从绍兴聘来的名厨最拿手的就是绍兴菜那是远近闻名啊。”
店小二回道。
“好那就醉鸡、醉蟹、醉虾、腐乳茴香豆、蒸三臭、绍三鲜、酱麻鸭清蒸鳜鱼、西施豆腐、干菜扣肉、霉苋菜梗都给我们来一份哦对了别忘了给我们再来一坛绍兴黄酒有菜岂能无酒。”
朱平安在确认会稽酒楼主打绍兴菜后便将油腻胖子之前报过的菜名倒背如流的全都点了一个遍包括绍兴黄酒在内一道菜都没有少。
“小兄弟记性不错嘛。”胖子见状忍不住冲朱平安伸出了大拇指。
这一刻他有两个意外一个是意外朱平安的记性竟然如此之好竟然过耳不忘；还有一个意外是朱平安竟然言行如一真的将这些菜全都点上了。
“仁兄过奖了我只是对吃食比较感兴趣这方面记性显的好了些罢了”
朱平安谦虚道。
“公子点的太多了吧”刘大刀忍不住一脸肉疼的提醒道。
这死胖子厚脸皮赖我们一顿饭我们肯请他吃饭就已经是天大的恩惠了干嘛要给他点这么多菜啊公子自己平时都不舍得吃这么好的。
此刻便是店小二都有些不忍心了小声的提醒道“公子你们三人点这么多菜怕是吃不完吧四菜一汤就够了我们菜量大。”
“就是公子人家店伙计都说了四菜一汤就可以了。”刘大刀趁机再一次劝说道。
“没关系吃不了打包带走。”朱平安微笑着摆了摆手从怀里掏出一锭银子递给店小二对店小二道“多退少补。”免了酒楼后顾之忧。
末了又对店小二提醒道“有劳伙计告诉后厨快些上菜我这位朋友还没有吃早膳。”
“好嘞公子。”店小二连连应声。
“够意思！”油腻胖子眉开眼笑再一次对朱平安伸出了大拇指。
可能是先付银子的缘故酒楼上菜速度很快不到盏茶功夫酒菜就已经上齐了满满摆了一大桌子油腻胖子看着一桌子酒菜笑的像一朵花一样。
“仁兄请。”朱平安端起酒杯敬向油腻胖子。
“小兄弟请。”油腻胖子端起酒杯说了一句便迫不及待的将酒灌到嘴里。
“啧好酒好酒这馥郁芳香至少是十年老酒够味道够味道。”
胖子一口酒下肚舒服的全身上下的毛孔都舒张了满意的赞道。
“嗯好酒。”朱平安也跟着一饮而尽赞了一句好酒。
“呵呵小兄弟可懂绍兴黄酒？！不是我吹这天下美酒成千上午无有出绍兴黄酒其右者。何也？！这天下酒有灰者甚多饮之令人发渴而绍酒独无;天下酒甜者居多饮之令人体中满闷而绍酒之性芳香醇烈走而不守多而不头所以说这天下美酒绍兴黄酒当仁不让居于一位。”油腻胖子是个能说会道的对绍兴黄酒推崇不已。
“略懂一二。”朱平安微微笑了笑。
“哦小兄弟如何看绍兴黄酒？”油腻胖子一脸好奇的看着朱平安。
看到油腻胖子期待及考较的目光朱平安微微笑了笑然后不着痕迹的装了一逼一边摇晃酒杯一边缓缓说道“绍兴黄酒味甘、色清、气香、力醇在我看来这绍兴黄酒如清官廉吏不参一毫假而其味方真又如名士耆英长留人间阅尽世故而其质愈厚。”
朱平安的这番点评完全沿用了清代袁枚《随园食单》对绍兴黄酒的点评。
朱平安其实对酒并不热衷故而研究不是很深不过没关系谁让朱平安来自现代有着数百年的历史积淀和经验领先呢我不行有人行啊。
袁枚可是清朝的顶级吃货他在吃这方面比好吃的苏东坡还要高好几个档次堪称古往今来第一吃货。
苏东坡的吃是“以食解闷”的豁达袁枚的吃可是上升到美食家、文学家的高度。袁枚搜集品尝天下美食一一点评编撰成一本书名为《随园食单》。正如《演员的自我修养》一样这本书堪称《吃货的自我修养》是吃货装x的不二之选。用这么一句话来说吧这本书就是古代版的《米其林指南》。朱平安点评黄酒的一席话就是引自于这本书对绍兴黄酒的评价。
果然第一吃货一出手立马就知有没有。
朱平安一番点评说完对面油腻胖子原本不以为然的眼睛立马瞪大了对朱平安刮目相看。
“绍兴黄酒如清官廉吏不参一毫假而其味方真又如名士耆英长留人间阅尽世故而其质愈厚清官廉吏名士耆英什么略懂一二小兄弟你简直就是不你就是绍兴黄酒的知己。”
胖子复述了一遍朱平安的点评忍不住兴奋的拍了一下桌子对朱平安赞道。