第四十节：代理
天朦胧亮，叶牧穿上厚厚的羽绒服，招呼小花一声，进入了空间。
一连几天的大雪终于停歇，凿开湖面的冰块，小花‘咕咚’一声跳到水里，看准了一条三线金线鱼，直接叼了起来，甩到岸上。
冬季到来，河道里的鱼儿全部集中在了深水区，方便小花捕捉。十来分钟，小花抓了有二十几条金线鱼和三条银鱼。银鱼，和海里的带鱼比起来身体稍宽一些，味道方面和金线鱼各有千秋。
鱼差不多足够了，小花从水里爬起来，冻得瑟瑟发抖。叶牧赶紧把它带出空间，到浴室里给它洗一个热水澡。
足够躺两个人的大浴缸，放满了热水，小花高兴的在里面游来游去。
“要不要沐浴泡泡？”
“吱吱。”小花兴奋的叫唤一声，使劲点着它的小脑袋。
“慢慢洗，我到厨房把鱼给处理了。”
“吱吱。”
叶牧往浴缸里倒了一点沐浴泡泡，下了楼去。，刚走进厨房，楼上传来了小花的叫声，二哈随之呼应，随后一连串零碎的步伐声，三只傻狗跑到了叶牧房间。
叶牧轻笑着摇了摇头，提前水桶，进去空间里把鱼装了出来。
一共二十三条鱼。
为了切出好看的鱼片，叶牧特别订制了一套德国双立人刀具，刀子锋利的很。
叶牧是一个严重的强迫症患者，切成块状的鱼肉基本是长方体，切面光滑细腻，摆在盘子里看着也漂亮。鱼肚皮的肉是透明的，看上去像是凉粉，其他部位的肉是乳白色像是豆腐块。
银鱼的肉就要漂亮很多了，粉红色的，肚皮那块的肉还有漂亮的花纹。
长一米的银鱼可以剔下六七斤肉……
处理完所有的鱼，鱼块在盘子摆放整齐，送去冰箱冷冻。鱼骨头还是以前的处理方式，丢锅里煮了，喂狗。
一天天的雪橇三傻长大了不少，食量也是看天见涨。这次的鱼骨头足够他们吃两三天的了。
回到楼下，三傻和小花在浴缸里面玩的不亦乐乎，泡泡弄得到处都是。摸了摸里面的水，有些凉了，就把它们赶出来，用淋浴喷头将它们冲洗干净，再风机吹干。
天大亮，叶牧拿起床头柜的手机，给卡尔打了过去：“起来了吗？”
“刚起床，正准备享受汉克做的早餐。”
“来我家，给你准备了世界上最美味的食物。”
“OK。”
挂断电话，叶牧到厨房里准备早餐了。
金线鱼的肚皮肉、银鱼的背脊肉，各两块。准备好生姜片，点火，把平底锅烧的烫手，倒入稍许橄榄油，把生姜片倒入锅里爆香。接着就可以放鱼片了……
鱼片放到锅里，发出噼啪的声音，接触锅的部位有奶白色香气十足的油脂溢出。等出现一点点焦黄色便翻转另外一面……
与此同时停火，就用锅里的温度，慢慢焖熟。
盖好锅盖，叶牧到外面看了看，顺便捏几棵好看的小草，拿回来摆盘。
“准备了什么好吃的？”刚摆好盘子，准备起锅，卡尔走进厨房，用手扇了扇香味：“真香。”
“金线鱼。”两片鱼肉重叠，摆在餐盘里，再用勺子盛了一点点酱料。
“看着摆盘手艺，绝对是米其林级别。”
“那是必须的。”
卡尔帮着把盘子端了出去，叶牧准备了刀叉，两个杯子和一支香槟。
‘砰’的一声打开香槟，给卡尔杯子里倒了五分之三，道：“尝尝世界上最美味的食物。”
“你说酒？”卡尔轻轻一笑，拿起刀叉，品尝起鱼肉来。
看他的动作，标准的贵族范，装逼中的大公鸡。鱼肉入口，让人眼前一亮为美味，浓郁香味在嘴里爆发出来，卡尔瞬间就不淡定了，问道：“这是什么？”
“鱼肉。你觉得味道如何？”
“美味……非常美味……嗯，可能是我吃过最美味的食物。外酥里嫩，有入口即化的感觉，好像在口中爆炸，勾起人无限的食欲。”
卡尔，美国大名鼎鼎摩根家族的成员，什么美食没有尝过，依旧给予了最美食物的名头。叶牧放下手上的刀叉，道：“这种鱼只生长深山清泉里，对环境的要求极高，任何一点污染都会要了它们的性命。绝对的放心食物。”
“你的意思，这是一种新品种鱼类？”
“是的，我在农场溪流的源头发现了它们。已经在农业与营养部门鉴定过了，这种鱼的营养价值丰富，极容易被人体吸收利用。几乎蕴含了人体所需的各类营养元素……科尔斯营养机构找过我合作，想要大规模繁殖此种鱼类，制成原生态保健品，用来补充人因为偏食造成的营养失衡。不过我拒绝了，想要自己开发。”
“我想知道，这个鱼吃多了会怎么样？”
“它综合了海鱼与河鱼的好处，经常吃会减少心脏疾病的发病几率，能够软化血管，能明显的降低胆固醇、降血脂……如果要说坏处，它太美味了，不需要复杂的厨艺就能做得无比美味。”
“那它的价格？”
“很贵。”叶牧举起酒杯，和卡尔碰了一下，道：“这种鱼已经有了名字，金线鱼。是我这里的特产，全世界独一份……”
“它的数量？”
“很多，但也很少。有没有兴趣兼个职，做我的代理？”
“当然，为您服务本就是我的职责。不知道怎么个代理法？”卡尔三两下吃光了盘子里的鱼，无可言语的美妙味道让他胃口大开，差点将用来摆盘的野草树叶都给吃了。
“二线金线鱼每克三十美元，三线金线鱼每克三十五美元，四线金线鱼每克五十美元……批发价。定价权我交给你……”叶牧打了个响指，问道：“怎么样？”
“你卖的不是鱼，是黄金吧。”
“我相信你的能力。”
“OK。我喜欢有挑战的事情。不就是黄金价格，我会把它卖出钻石价。”
接下来两人商量了一下合作流程，比如宣传，营销，以及建立实验室……
时间不早了，叶牧拿了一个大的保温箱，在里面放上冰块，再拿出冰箱里的鱼肉：“这盘是五线金线鱼，放在最底下。依次是四线、三线……差不多二十公斤，带回去送给你的长辈。”
卡尔嘿嘿笑起来，指着叶牧，道：“你毒。”
“这是给你铺路，一下子我损失了好几十万。对了，以后采用饥饿营销法，在没有成为世界最贵食物之前，金线鱼每年的供量不超过两百千克。”叶牧开车送卡尔去了停机坪，看着他坐上飞机。
大瀑布城，卡尔预定了直飞纽约的包机，同时思考起他的推销计划。