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第二百九十章:菜谱与传承!
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  不知不觉,莫雁就在农庄住了有一周了,她没有做别的,就忙着传授苏小婉厨艺,不过因为苏小婉还要上学的原因,实际上两人真正相处的时间只有三四天而已。? ?

  但苏小婉还是没有让莫雁失望,在这有限的时间里,她充分展现出了自己在料理厨艺这一行的天赋十分优秀,许多虽然基础但十分重要的技巧窍门,只是听一两遍,苏小婉就基本上能记住,甚至在越熟练的同时,还能举一反三。

  这是十分难得的,也让莫老婆子大感欣慰,也觉得这个弟子看来是收对了,这甚至让她开始考虑起来是不是该真正的教苏小婉一些真本事。

  苏小婉学得很用心,而莫雁教得也很仔细,两人似乎都很享受着这样一个过程,只不过在这个过程中,林言就成了一个跑腿的角色,只要是莫老婆子需要的,他是从青山镇跑到青州市,多远也得把食材买到。

  虽然农庄现在的食材也不少,特色是蔬菜,只不过大多莫雁都看不上,倒不是说食材的品质不好,只是单纯的不需要而已,莫雁需要的是比如像成年的全羊,没有被宰杀的新鲜鸽子,还有野生的甲鱼之类的肉类居多。

  除了这些食材外,当然还有就是厨具了,像是什么蒸笼、烤炉、锅、搅拌机等等,甚至是连刀具的大小、尺寸,还有锋利程度都有相当高的要求。

  而莫雁平时倒还好,没有什么架子,林言还时不时跟她老人家开开玩笑,聊天什么的也不怎么拘谨的,可是一旦是关于料理方面的问题,她就变得相当严苛起来了,就算是林言将食材和工具都按照她的吩咐准备好了,她也很多不满意的地方,比如食材的新鲜度不够呀,还有工具不合适呀之类的。

  面对厨神的要求,林言也不敢抱怨,只得是跑到市里去重新采购,买不到的还得定做,直到她老人家满意为止。

  只不过,莫雁传授苏小婉厨艺,对林言来说也算是有好处的,算是让他得偿所愿,大饱口福了,毕竟莫雁要教授弟子,自然免不了亲自动手,而她做出来的菜,最后,大多自然都是进了林言的肚子里面。

  莫老婆子的身份可不一般,厨神级别的人物,虽然现在已经退了下来,不过手艺却是一点也没有生疏,许多豪门世家为了让莫老婆子出山做一道料理,那可是愿意出天价,可这些天来,林言天天能够品尝她老人家的一两道极品没问,不得不说,已经算是天大的运气了。

  这种事说出来,只怕都没有人相信。

  在苏小婉基础的技巧诀窍掌握得差不多之后,莫雁就开始让她正式开始做成品菜了,不过每一次,莫雁也同样会做上一道一模一样的菜色,然后来做比较,这样自然也能够最直观的看出差距。

  莫老婆子的料理实力自然体现得淋漓尽致,就算苏小婉和莫雁料理的时候用的食材还有工具完全是一样的,甚至就连调料都没有变化,但两人做出来的菜,在口感和味道上就有着明显的区别,哪道菜是苏小婉的,哪道菜是莫雁做的,只是吃一口就可以非常明显的辨别出来。

  这也是为什么林言会对莫雁的菜如此着迷,毕竟对方在料理技艺上已经有着化腐朽为神奇的技艺了。

  值得欣慰的是,苏小婉在料理的学习天赋上也很惊人,虽然一开始做的菜和莫雁的菜比起来,差距十分明显,但是在她短时间不断的学习和磨练之中,这样的差距却是不知不觉中越来越小,虽然还是能够区分出两者之间的差距,苏小婉的进步同样明显。

  对此,莫雁也既是惊讶同时又十分高兴,表示自己找到了一个好徒弟。

  莫雁自己也有好几个亲传弟子了,在国内的,在国外的,都是一些很有名的大厨师,只不过全部都是男徒弟。

  在厨艺界的女性还是比较少的,主要还是因为大多数人对这一行不太感兴趣。

  但莫雁却是一个例外,她作为一名女性,却是华夏国内厨界的代表。

  所以她在碰到了苏小婉这样一个有天赋的女徒弟,那当然是更加高兴了她甚至觉得只要苏小婉继续磨练上几年,甚至可能很快就成为国内数一数二的厨师。

  只是苏小婉之所以学习厨艺,一方面是有兴趣,而另外一方面则是为了帮助林言的农庄,至于成为顶尖的厨师,说实话,她还真的没有想过。

  又是一周过去。

  这一天,午饭后,莫雁在品尝了苏小婉的料理后,沉吟了片刻,这才说道“小婉,我这老婆子已经没有什么教你了,以后能走到哪一步,就看你自己了!”

  林言品尝了两人的料理后,疑惑道“莫婆婆,我尝了尝你们两人的菜,你的菜要比小婉好吃很多,而且她实际上也跟你菜学了没几天而已,你这么快就教完了?”

  “有一句话说得好,师父领进门,修行在个人,在料理技巧诀窍方面我已经改教的都教了,要如何融汇贯通,将那些技巧吃透搞懂,就看她自己的造化了,这需要时间来沉淀,不可能短时间就能办到,不过我这里有样东西!”莫雁一边说着,这时候从身上掏出了一本看起来很老旧却保存很完整的小册子“这是我这些年整理出来的菜谱,里面几乎记录了我做过的大部分料理,小婉,今天我就把它给你了,希望你不要埋没了它!”

  “当然,林小子,你以后若是农庄想要展餐饮业,我也允许你借用,这里面的菜色绝对可以媲美任何餐厅酒店了!”

  莫雁此话一出,苏小婉和林言均是神色一变。

  要知道,对于厨师来说,这菜谱那可就等同生命一般重要,这将菜谱传给谁,那就等同于传承了她毕生的技艺,也就是苏小婉以后就算是说她是厨神传人,也没有人会反驳什么了,毕竟连菜谱都得到了。

  可是莫雁和苏小婉不过才认识半个小月,而真正学习的时间就只有几天而已,这突然间将菜谱给她,是谁都没有想到的。

  “莫婆婆,你这是不是还得再考虑考虑”林言不想苏小婉有太大的压力,连忙说道“小婉她理想不在厨师,这要是到时候辜负了你的期望,是我们都不想看到的!”

  苏小婉说道“师傅,这菜谱我不能收!”

  莫雁见两人并不想收下这菜谱,倒是没有生气,而是眯着眼睛,耐人寻味的笑看着两人“林小子,你可要知道,我这菜谱,别人曾经出价六百万,还是美金,我都拒绝了,如果说小婉得到了这菜谱,不光是对她,对你农庄以后的展也极有帮助,你难道就不动心?”

  “动心自然是动心了,只是作为农庄庄主的角度,莫老的礼物也实在太贵重,越是珍贵的礼物,往往代表着代价越大,责任越大,所以这礼物我就算动心了,也并赞同小婉收下!”

  苏小婉也是点了点头,说道“是呀,这礼物太贵重了,我怕辜负师傅您的好意”

  莫雁很满意两人的回答。

  见两人第一时间考虑的不是这菜谱的利益,这更是坚定了她的想法。

  “小婉,我已经决定了将菜谱托付给你,我希望你不要拒绝我这个老婆子的请求,不然,我就只有求你!”

  “你再答应,我等会就只得给你跪下了!”

  莫雁非常倔强,甚至是开始耍起了无赖,说着就打算给苏小婉鞠躬行礼。

  这哪里有师傅给徒弟行礼的说法呀,苏小婉见此情形,也是急了“别,师傅,我答应你,我答应你收下这菜谱还不行吗”
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