第十章 计较
花千月一脸惊诧的望着跪在地上的，甚至忘了让他起来，这里员工素质这么高？老板让休息居然不要？不要也就算了，还跪下来求着要上班？这样的话这里的老板还真是太好当了。
为了自己至亲的人，放弃自己的生命这样的人可能有很多，为了工作不顾自己的生命的人有没有？有！后孔繁森式的人物。
而眼前这人年约十六、七岁，满脸菜色，身上的粗布衣服洗得发白，可能方才过于激动身体有些微微的抖动。从年纪和见识上就可以看出此人不可能具备如此的胸襟，看他的脸色和衣着也许家里有什么困难。
微微收敛了神情，示意管事把李二棒子扶起来，道：“是否有什么难处？”
李二棒子红着脸呐呐的说不出话来，这可是东家啊，东家面前哪有伙计说话的份？
见李二棒子不说话，管事催促道：“小姐问话，你到是说啊，别小媳妇似的扭扭捏捏的。”
“不上工就没有工钱，李二棒子老娘的病要长期养着，还时不时会犯……家里弟弟妹妹还小，就他一个壮劳力”听了管事的话有了解内情的帮着说道。
花千月闻言：“既如此好生回去休息两天再上工。”
李二棒子辩解道：“真的不用，我可以的。”
“好了，就这么定了，休工期间工钱照付。”
对管事道：“去账房支五两银子给李二棒子家送去，表达下酒庄对她老人家的问候。”
歇工两天工钱照付？还有五两银子？
“谢谢小姐、谢谢小姐”李二棒子又激动的脆下道谢。
管事却为难道：“这合适吗？从来也没这样的规矩啊。”
闻言花千月怒道：“没有什么能比人命更重要，况且规矩是死的，人是活的，人不能被规矩邦死。”
没什么能比他们的命重要？
所有在场的人包括管事都有些激动，从来没有人认为他们的命重要过，可眼前的女子说了他们的命很重要！就算现在这女子让自己去死，这条命也值了。
有人欢喜，当然也就有人愁了。
彼时西府大太太正在花千影屋里歪在罗汉床上听花千影讲完下午之事，拧着帕子道：“早让你奉承着她点，你就是不听，如今在她手上吃亏吧。”
又恨声道：“我还当她像她母亲那样是个好糊弄的，如今看来她倒是随了那个闽老婆子，奸诈的很。”
急躁的在屋里转着圈圈道：“昨日答应的这样爽快定有什么阴谋，不行咱得另想个辙。”
要不说是母女呢，明明是自己女儿挑衅，偏要说别人有阴谋。世上就是有这种人明明自己错却偏偏不承认不说，还非要把这错处强按到别人身上。
很不幸，这对母女就是这样的人，按心理学的观点这是人格方面有问题，很难改变。
花千影迟疑道：“既然是她算计好的，您说二婶、四婶会不会和她串通好的？不然您辰时刚过去，午时她俩就知道了？”
大伯母冷笑道：“那两个蠢货没这好手段，也没这胆量，只不过看我们得了好，也想分杯羹罢了。且我也打探过，消息是昨天在松竹院当值的一个叫小梅的小丫环嘴里传出来的，那个小梅是我们府上粗使婆子章婆子的干闺女，两人聊天说漏了，洽好你四婶的贴身嬷嬷听到了，故意传得人尽皆知，她们也好分杯羹。
“那明日，还用得着去吗？”花千影满怀期望的看着她母亲道。
“去，怎的不去，不去还不让你二婶她们得意死。”“再者”看了下自己好看的指甲道：“由你看着她我也放心些。”
花千影不太情愿的“嗯”了声。
大伯母看了看自己的女儿叹口气摇摇头走了出去，自己的精明强干她可是一点都没学到，这也怪自己从小把她忽略了，没能好好教她，这条路怕是行不通了，自己的好好计划计划。
在这个宅的另一处同样的，母女也在对话，只不过人家听自己女儿说花千月不仅没有为难，还真心实意的教她们，听着很开心嘱咐以后要多奉承奉承花千月。
女孩们嘴里答应着心里却不以为然，通过半日的交往觉得花千月并不是那种肤浅的女孩子。
东府这边这会都在花厅焦急的等着花千月回来，谷氏不时的派小丫环去大门口打探，一听到兰香带回来的消息立马就要派钱嬷嬷前去却被闻讯赶来的闽老夫人制止了：“急惶惶的干什么？不许去，就在家给我等着。”
“来了，来了，小姐回来了。”
只见一道白色的身影绕过影壁款款而来……
“姐姐”
听得一声呼，一团白花花的小小身影向自己扑过来，花千月矮身抱住，拍拍他的后背投去安慰的一笑。
两姐弟手牵手的走了进来，花千月刚要说话就被大步迎上来的谷氏打断：“兰香这丫头回来只说有伙计晕倒，让不必等你晚膳，到底怎么回事？”
闽老夫人接口道：“这事等会再说，先让月儿用膳吧。”
谷氏忙安排摆饭。
屋里顿时忙乱起来，一阵吵杂之后，花千月坐到了饭桌上。
花千月知道大家都急着想知道发生了什么事，也顾不得“食不言寝不语”了，嘴里嚼着饭粒把发生的事说了一遍。
谷氏听得放下心来。
闽老夫人听了却看着花千月若有所思。
花千月见把该说的都说了，安心的吃起饭来，饭后又检查了一会花千月的功课和花千树嘻闹了番，回了自己的住处。
日子按照既定的轨迹一天天的过去，花千月却忙得不行，一边要指点众姐妹，另一边她得赶快按着闽老夫人给的秘方在立冬开酿前把酒曲做好。
酒好不好，除了酿酒的水之外，关键就是酒曲好不好。酒曲的种类很多，按制曲原料来分主要有小麦和稻米。故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲……
而花家的八个秘方，每种所用的酒曲都不相同，也就是说花千月要做八种酒曲，而其他什么花雕之类的传统酒曲只能由五伯父和众姐妹去做了……
最烦杂的是花家的镇店之宝““花飘香”。酒曲有散曲和块曲之分，块曲的制造技术比较复杂，工序较长，制曲过程中还要花费大量的人力，而性能却大大优于散曲，这“花飘香”的酒曲正是块曲。
忙忙碌碌的把酒曲制好以后，也就到了立冬之日。
而立冬的后一日就是十月初一了，江南这边的习俗家里有人过世，过世的第一个十月初一，家人要准备九碗菜，带上酒水，一大早天趁着天不亮到逝者坟头给逝者做“十月早”。
是以立冬这日早上，天刚蒙蒙亮谷氏就拟好了明日祭奠用的菜单对厨房吩咐了下去，丫环婆子来来往往好不热闹。
另一个比谷氏还要早的是花千月，此时已坐在马车上，正在去酒庄的路上，她要赶去酒庄举行“冬酿”仪式。
从立冬开始到第二年立春，这段时间最适合做酒，称为“冬酿”。
因为冬季水体清洌、气温低，可有效抑制杂菌繁育，确保发酵顺利进行，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味。
所以立冬是酿酒发酵最适合的季节，也是投料开酿的日子。