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墨上农家

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第三十二章 腌制活鱼
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  夏冰儿知道她想什么,无事不登门,这夏金媳妇定是想来讨几条鱼吃。夏冰儿心中暗自思忖,好歹也是邻居街坊,虽然那日她将自己嫁入汤府,给那傻儿做媳妇,可毕竟还是阴差阳错的让他们保全了这所住处。

  “婶子来了,那就挑一条鱼去吧!今日刚打的鱼!”夏冰儿说着便走到一边,拿出盐罐子来,发现盐快没了。

  只见夏金媳妇挨个的桶瞧着,从中摸出一条最大的鱼来,她笑得一脸灿烂:“那我就不客气了!你看,只来串个门,就得了这么条大鱼回去,多不好意思啊!”

  虽然嘴上这么说着,可夏金媳妇的脚却是快步的朝外面走去。

  “这样啊!”夏冰儿突然抬起一双犀利的眼眸,笑着道:“婶娘难得体谅我家的难处,我刚刚逃出汤家,欠了一屁股外债,这生活,说有多难就有多难,婶娘既然觉着不好意思,那要不送几斤盐过来,也好让我们将这些鱼腌制下来,留着吃。”

  “几斤盐?”夏金媳妇瞪大了双眼,这盐在夏家村里虽然说不上是什么奢侈品,可也是需要银子去买的。可村子里好些会水的每天都可以打些鱼回来,鱼对村里人说就不那么重要了。

  这拿了一条鱼,换几斤盐,谁吃亏都难说!

  “婶子不会几斤盐都不舍得给吧?”夏冰儿骨碌转动着一双眼,笑嘻嘻地看着夏金媳妇道。

  夏金媳妇左右为难,一会儿看看手中提着的大鱼,心想这么大的鱼,平时都很难碰上呢!然后又想着家里那盐,刚好前一阵子,她家男人去镇上采买了好些回来,虽然给夏冰儿她们家几斤,也不会少她们家吃的,可这心里实在是不舒服,怎么着,来这里是为着白拿的,怎么还贴本赔了进去。

  夏冰儿见她犹豫,便上前道:“婶子,我们缺盐,这时间不等人,待会儿鱼都死了,腌制着就不好吃了。你若是不给盐,那就把这条大鱼放着吧,你也知道我家的困难不是?”

  夏金媳妇见夏冰儿过来拿手中的鱼,顿时一扭身,瘪嘴道:“哪有放下的道理,你等着,我这就回去拿盐去,婶娘也是个过来人,就当是帮帮你们这帮可怜的娃儿们吧!”

  夏金媳妇扭着身子要走,夏冰儿便忙拉着她的胳膊道:“婶子,这来回跑你也怪累的慌,我让夏红和夏利陪您去拿吧!五斤盐而已,他们可以搬得动的!”

  说着,夏冰儿将两个小瓷坛递给夏红和夏利,让他们跟在夏金媳妇的后面。

  夏金媳妇的嘴角抽搐了一下,看着夏冰儿,顿时说不出话来。

  她一拍大腿,提着鱼便气呼呼地走了,夏红和夏利赶紧小跑着赶上。

  当他们出了门,眼见着已经进了隔壁夏金家时,夏萍和夏腾都开心的笑了起来:“冰儿姐真聪明!”

  夏冰儿扯着嘴笑笑,对这样的人,就该如此。若是一味的让她来家里拿,即便是金山银山也要被她给搬光了。

  段氏却是看向夏冰儿,眼里带着笑意,却没有说什么。女儿大了,有自己的主见了,这是好事。

  夏冰儿看了看段氏,会心一笑,便找来一条小凳坐下,开始处理这几大桶的鱼。

  只见她只拿一个砧板搁在堂屋门边上,手上拿把菜刀,然后一手取来一条鱼,斩头,剖腹,掏去内脏,再在鱼身上划上几道痕,放进旁边一个篮子里,一条鱼就处理好了。

  “冰儿在杀鱼啊,鱼杀的不错啊,比你的秀才爹好!”夏伯家的媳妇正提着一桶衣服从门前过,笑着称赞道。

  夏冰儿只抬头看了她一眼,便沉默着继续杀鱼。

  两桶鱼杀好后,只见夏利和夏红两人笑着走了过来,每人手里的坛子都装的满满的。

  “阿姐!”

  “冰儿姐!”

  他们将坛子小心地捧进屋里,放好后,夏红拿了把剪刀,夏利拿了个匕首,两人来帮忙处理鱼。

  一边杀鱼,夏红一边兴奋地说着:“阿姐,你是没看到,刚才那婶娘给我们盐的时候,那整个脸,都快皱在一起了。”

  “就是,本来就长得不好看,还皱在了一起,我们两个坛子刚好凑成了五斤盐,不多不少,把个婶娘气的!我们拿了盐,就马上跑出来了!”夏利将手上一把匕首左右挥舞着,得意洋洋地说着当时的情景。

  夏冰儿抬起胳膊掩嘴笑了。当鱼都处理好了内脏,夏冰儿从坛子里拿出盐来,均匀地撒在那些鱼的身上,然后拍打拍打。

  夏红和夏利也照着法子做,不一会儿,几个人的五个手指伸出来,都是红彤彤的。

  “红儿,利儿,你们先去洗手歇歇吧!差不多腌制好了!”夏冰儿说着,便将两条已经腌制了一会儿的鱼儿悬挂起来,晒着。

  “到明天就可以吃点干鱼了!”夏冰儿说着,已经将最后剩下的一条鱼拿去了小厨房,不能总吃腌制食品,新鲜的鱼也得吃些,要不弟妹们该缺乏营养了。

  夏冰儿先在让夏利把火烧起来,她再倒入一些前两天炸肉丸剩下的猪油,待油炼熟后,就把切好的鱼块小心地滑入油锅里,顿时滋滋的炸鱼声响和一股鱼香飘散开来。

  夏冰儿耐心地在心里计着时间,小心地翻动着这一块块炸至金黄的鱼块,满意的微笑着。

  前世的她虽然是独女,可偶尔就喜欢研究些菜谱,做些美食来犒劳自己,如今倒是如愿了,成了这个家难得的大厨。

  今晚有两道菜,一个鱼头炖汤,一个葱花煎鱼块,两样菜分量都很足,一上桌,大家搬好条凳,都坐的整整齐齐。

  夏冰儿先盛了一碗鱼头汤,给段氏端了去。夏红则忙着帮弟妹们盛汤,大家呼啦喝得很是舒爽。

  夏萍一边喝着鱼汤,一边笑着道:“冰儿姐做的鱼汤真好喝!”

  “恩,味道真鲜!”夏腾也欢快地道。

  段氏微笑着看着这一桌子的娃儿们,夸赞道:“冰儿,你这手艺是从哪儿学来的?为娘可没教过你!”
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