第18章 深思熟虑
回到了房间后,叶帆来到了电脑前,准备处理一下论坛上的私信回复。
这一个星期的时间下来,天庭私家菜有了一定的名气,前来提前预定席位的客人,已经不是像之前那样,只通过美食论坛一个渠道,除此之外,朋友介绍,电话联系等等多种方式也纷纷出现。
不过,论坛上,还是天庭私家菜最主要的客人来源地之一,叶帆对于美食论坛也从未放松过。毕竟,天庭私家菜的发家地,可以说就是论坛。
若不是在论坛上来了那么一波颇为成功的广告,天庭私家菜,怎么也不可能发展的如此迅速。因此,叶帆对于美食论坛一直都是十分重视的。
将论坛上的私信等信息依次回复完毕,叶帆往电脑椅后一靠,思考着种种信息。
天庭私家菜的迅速发展,倒是有些超乎了叶帆的想象。
尽管知道有着素锦的厨艺作为底蕴,天庭私家菜发展起来近乎是必然的事情,叶帆也有着一定的自信。但是,他倒是没有预料到,发展竟然会如此的迅速。
短短一个星期的时间,天庭私家菜就有了翻天覆地的成绩提升。
这让叶帆觉得,自己不得不静下心来,仔细考虑一下接下来天庭私家菜的发展了。
身为新时代的年轻人,尽管因为养父母的去世,让叶帆在前段时间变的有些低沉。但是现在,当机会来临的时候,叶帆的心中,也不可避免的升起了野心。
有着来自天庭的厨娘素锦帮助,不做出点什么,实在是有些过于浪费。
他坐在电脑椅上,目光看向了电脑屏幕,脑海中却早已神游天外,思考着接下来天庭私家菜的发展。
首先,就是场地问题!
叶帆的思绪第一时间集中在了这里。
从地段上来看,位于柳城二环杨柳步行街的天庭私家菜还算是不错,柳城虽然是一个小城市,但是毕竟是传统的旅游城市,每一年的客流量不少,而且,这里本来就是知名的美食城市,天庭私家菜在这里,倒也算是相得益彰。
这一点,叶帆也没觉得有什么不好。
不过!
涉及到天庭私家菜的具体位置,就比较尴尬了。
要知道,天庭私家菜的前身,仅仅是一个普普通通的小餐馆。
这一条步行街,有着诸多的店铺存在,卖什么的都有,而在天庭私家菜的左右的两家店铺,一家是个服装店,一家则是一个小吃店。
坐落于两者之间的天庭私家菜,从外表看起来平淡无奇,完全没有着一丁点的特别之处。
简单来说,就是逼格不够!
老话说的好,物以类聚,人以群分,一直以来,天庭私家菜的店面模样都十分的引人吐槽,虽然品尝过了素锦做出的美味的客人都十分的满意,忽略掉了这一点。
但是,第一次来到这里的客人,在来到天庭私家菜外面,看到这里的第一印象显然都不会太好。
尽管这种东西看起来很俗套,但是,第一印象其实会很大程度的影响客人的观感,在最初期的时间,自然不用在意这些事情,但是,随着天庭私家菜的名气越来越大,也是时候考虑一下这方面的事情了。
毕竟,鸡窝里,怎么能走出来凤凰?
这是很多人共同的想法。
叶帆轻轻的点了点头,准备将“搬家”这种事情提上日程。
随着天庭私家菜的发展壮大,叶帆手中的资金充裕了许多,也没有了什么顾忌,完全可以换一个更加优异,更能配得上天庭私家菜名头的场地。
想要做大做强,前期的投资,是十分必要的!
还有着第二点!
想到第二点问题,叶帆的眉头微微的皱了皱,有些头疼。
相比于第一点而言,叶帆所考虑到的第二点,才是放在他心头上的难题。
那就是,天庭私家菜的规模问题。
如果从现在来看,天庭私家菜每日三个席位,一个星期就然有着近六位数的收入,已经可以称得上恐怖!
但是,叶帆的野心,可不止如此!
以素锦的厨艺,完全可以做到更多,更好,可以真正的称得上一饭千金!
那么,规模问题就是很重要的一点了!
要知道,现在,整个天庭私家菜的人员,其实就两位。
老板叶帆,以及素锦这位厨师。
其中,叶帆一人兼职了前台,收银,服务员,传菜员,老板等多种职位!
而素锦则是一心一意的担当着厨师。
这一切,都是因为素锦,这位来自天庭的厨娘。
在未曾遇到素锦的时候,叶帆想要重振餐馆,想的也是各个职位的人选一招,然后直接当一个甩手掌柜。
不过,因为素锦的缘故,他不得不将那些本来准备前来应聘职位的人员全部推掉,只留下了他自己。
那些玄妙的法术,以及来自素锦来自天庭的身份,都是不能暴露在普通人面前的,所以叶帆只好身兼数职。
但是现在,想要做大做强的话,问题就出现了!
规模问题!
如果天庭私家菜扩大规模的话,势必不可能采用这种预定席位,并且每天仅限三桌的限制,这种模式,在初期十分好用,但是随着天庭私家菜的规模扩大,这种模式是必须要取缔的。
没有了席位的限制,素锦还好,通过施展天庭的法术,她完全可以一个人顶的上一个厨师班子,速度不见丝毫减弱。但是叶帆,毕竟只是凡人一个,到了那时,可就要忙不过来了!
可是,他们偏偏还不能招聘服务员,素锦的身份摆在这里,想要一个人顶上一个厨师班子,那么势必要通过施展法术来做菜,如果招聘一批服务员的话,短时间内还好,素锦的身份还不会暴露,但是如果时间长一些的话,那么难免会暴露出来,被外人察觉。
到时候,事情可就大条了,充满了不可控性。
叶帆并不是一个太过喜欢冒险的人。
所以,天庭私家菜的规模问题,就如同一道大山一般,拦在了叶帆的心头。
细细思考了好一会,他也没个结果,只好揉了揉有些发痛的太阳穴,暂时将这件事情放到了一旁。
兵来将挡水来土掩,幸好天庭私家菜的时间还不长,尽管叶帆心中十分期待,但是,还没有到了必须扩大规模的时间段,这个问题,还可以暂时不做理会。
只希望,到时候可以有一个妥善的解决办法。
不再考虑这件事情,叶帆往前一探,来到了电脑前,直接登陆到了微博界面。
经过之前嘟嘟的询问,叶帆倒是想起来了微博的事情,微博作为一个新媒体平台,不仅仅是明星大腕的发言地,同样,也有着无数的大v名人,企业公司等地方的发声区域。
这里,同样也是吸引粉丝,和粉丝沟通交流沟通的一个重要地点。
之前毕竟没有什么经验,所以没有想到,但是,经过了嘟嘟的提醒后,叶帆倒是觉得,还是很有必要申请一个微博的。
想要将天庭私家菜做大做强,那么,品牌观念一定要竖立起来,微博无疑只是第一步。
申请微博的步骤倒是十分简单,十分轻松的注册了一个天庭私家菜的微博号后,叶帆直接发布了第一条微博,简单明了。
“天庭私家菜官方微博@华夏美食论坛,@美食迷妹嘟嘟。”
嘟嘟在走前将她的微博告诉了叶帆,叶帆倒是记在心里。
微博刚刚创立,一个粉丝也没有,看起来空荡荡的,想了想后,叶帆直接选择登录了美食论坛,随后在论坛上,自己最初发出,此时回复已经多达上千条的天庭私家菜预定贴内,贴上了微博地址,算是给自己的微博打个小广告。
忙完这一切之后,叶帆放松下来,刚准备来个午睡好好的休息一下,就听到自己的房门被拉开的声音。随后,素锦的急促的声音传入了耳中:“老板!老板!”