舌尖上的大宋

  一道蒜蓉蒸鲍鱼，吃的全家人尽是欢颜。杨怀仁却觉得，由于太仓促，他制作出了星级大酒店的那种水准而已，和他预想的那种鲍鱼的味道，还是有些差距。

  不过这也不能怪他，越是精贵的食材，便越是讲究，一丁点儿的差距，便造成了最后味道的截然不同。

  尽管对吃的人来说，这道菜已经足够的美味了，莲儿甚至直白地说，这道菜将来加到随园的菜单上，便是一道很赚钱的菜式。

  杨怀仁听罢点点头，此言不虚。食材本来就高贵，味道也很不错了，只是跟他这个大厨所要求的的惊艳，还是有一定距离的。

  这些杨怀仁从登州带回来的干鲍鱼，毕竟是渔民们随意晒的，并没有经过复杂的加工，没有溏心的口感，总让杨怀仁觉得意犹未尽。

  倒是莲儿又一句话让杨怀仁心情大好，她说这个蒜蓉真的太出彩了，如果加上咱家的辣椒和番茄混合一下，那个味道应该更佳。

  蒜蓉辣酱就这么诞生了。果然食物的进化，是吃货们孜孜不倦地追求各种奇怪味道的最终产物。

  两个大肚婆对鲍鱼略带海洋的腥味，用特殊的又很容易猜到的方式表达了不满，杨怀仁当然要进行一番安慰。

  杨家在杨母的治理之下，大肚婆的地位是显而易见的，几乎可以说到了说一不二的地步。

  铁香玉还好，毕竟她年长一些，总能把自己的不适掩饰的很好，很不情愿给家人带来其他的不方便。

  兰若心就有点恃宠而骄了，一是因为她在杨怀仁身边跟了很长的时间，却是四个人里边最后一个进家门的，另一个可能，则是跟她最近踏入了房地产行业，又当了大老板有点关系。

  杨家的产业结构越来越丰富，是杨怀仁愿意看到的，最关键的还是这样的事完全不用他来操心，兰若心这个大肚婆几乎掌控了一切。

  不过若是想在杨家，特别是杨母这个大家长心里提升在家中的地位，赚钱似乎就没那么有说服力了。

  因为家里赚钱的买卖太多，杨母也从来没指望兰若心这个儿媳妇多赚一座金山回来，只要她把肚子里的未来孙儿照料好了，任由她怎么去折腾。

  杨怀仁一直都在说，不论他们生男生女，他都是一样的喜欢的，大官和小鱼儿的例子也已经证明，杨怀仁完全没有重男轻女的旧思想。

  只是生活在这样的年代，又是杨家这样的大家庭中，这一点总是避免不了的。

  二丫头总是那个童言无忌的人，吃的满嘴的鲍鱼也不知道歇歇，发现了美洲新大陆似的指着铁香玉的大肚子说好圆好圆，却又回过头来说兰若心的肚子好扁。

  她也马上十三岁了，不知道还可以童言无忌几年，这样的话听在两个大肚婆心中，总要有一个不是滋味的，至于谁波澜不惊谁又惊涛骇浪，不言自明。

  老人们都说肚子圆是儿子，肚子扁是千斤，虽然这种说法听起来没有科学依据，也不是很绝对，但通过很多范例积累出来的民间经验，总是会准确无误的预知了未来。

  所以兰若心很头疼，也很忧虑。总觉得如果铁香玉生了儿子，而她生了女儿，那将来在家里好像她便比铁香玉矮了一头一般，也让她当了房地产大老板的风头显得不那么重要了。

  于是她便又想起另一句关于大肚婆的俗话来——酸儿辣女。

  明明她是喜欢吃辣的，结果偏偏逮着一道酸菜鱼吃个没完，好像跟酸菜有仇了似的，大口大口地把嘴巴里塞得满满的，也许她幻想着，只要她吃了足够的酸味，肚子就会变的更圆起来，而肚子里的孩子也能多长点东西似的。

  杨怀仁只得化作了受委屈的小丫鬟坐到她身边伺候他吃，这时候劝是没用的，依着她吃，吃到吐了，也便就消停了。

  杨母起初看鬼姐的样子，是有点不喜欢的，蓝眼珠子大妹子，总觉得不像是自己人。

  可一顿饭的工夫，她就改变了主意，似乎觉得这个蓝眼珠子大妹子挺好看的，体型上也是个前那啥后那啥的，一看就是个能生儿子的主儿。

  鬼姐的饭碗里便被夹了好多的菜，可她真的吃不下了，又不好逆了疼爱自己的婆婆的好意，只好使劲吃，使劲吃，腮帮子鼓的和兰若心可是有的一拼。

  何之韵这个大妇，也总能在这种时候站出来，帮助姐妹们排忧解难。

  她招招手让丫鬟把大官和小鱼儿抱过来，开始喂他们吃饭。九个月大的孩子，已经开始长牙了，大官就已经长了四颗萌萌的门牙。

  小家伙长了牙之后，似乎对牙齿的用处很有猎奇心理，吃什么东西都要先咬一咬，不吃东西的时候就总想着咬手指，最遭殃的就是何之韵和家里请的奶妈，别看孩子小牙也小，但咬的那里很疼，却是的的确确的。

  一勺米粥，配上些菜，混在一起帮孩子嚼碎了，然后再喂给他吃，传统又接地气。

  孩子是不嫌的，而且似乎已经开始习惯新的吃饭方式，尽管吃的满脸都是米粒子，也不忘傻乎乎地拍手叫好。

  何之韵喂了几口，见鬼姐在一边看的津津有味，又有些跃跃欲试的意思，便把孩子交给了鬼姐，让她也试试。

  鬼姐有点受宠若惊，正好碗里有一个卤蛋的蛋黄，她便小心的把蛋黄放在小碟子里用勺子压碎了，然后也学了何之韵的样子，用碎蛋黄配上温热的米粥去喂大官。

  勺子快递到大官的小嘴巴旁边了，鬼姐忽然想起了什么似的，停住了手上的动作，谨慎地问道，“这个卤蛋的蛋黄，我吃起来觉得刚好，但按照你们的口味，应该是有点咸的，不知道用蛋黄喂大官，会不会咸到他。”

  何之韵本想说没事的，之前她只听庄子里胜过孩子的老婆们说过，小孩子六个月大以前，是最好别给他吃咸的东西的，而六个月大之后，适当的吃些咸的东西，并没有问题。

  不过作为孩子的母亲，为了孩子的健康着想，她又觉得还是小心一些的好，便把问题抛给了杨怀仁。