符医天下

  第二天早上下班后，方巍照例过来接他。看叶南出来了，方巍打开车门让他上车，笑着问道：“昨天晚上休息的舒坦不。”叶南夸张的伸了个大懒腰，笑道：“确实，不要被你蹂躏的曰子总是美好的。”

  “今天没事，要不去练练车？”方巍笑着看了看叶南问道。不过这次很意外，叶南摇摇头：“今天先休息一下，我们去菜市场看看。”

  “菜市场？难道你会做菜？！”方巍很是意外的望着叶南。

  “会做一点，今天想吃个狗肉。”“想吃狗肉？那要不我们找个店吃算了吧，自己做挺麻烦的。”方巍吞了吞口水。

  “还是自己做吧，自己做的比较放心。”叶南这次很是固执。无奈，方巍只得启动车，直奔菜市场而去。

  方巍可是头次光临这里，以前一人在家的时候，想做两个菜都是在小区的超市直接买菜解决，还真没来过菜市场，对菜场可不熟悉，单找个车位都花了半天。

  两人走进菜场，一股说不出的臭味夹杂着泥腥味儿扑面而来，方巍勾着脑袋跟在叶南后头，叹了口气：“这不是自己找罪受么。”

  叶南可没管这么多，先在蔬菜场这边买了一大堆的葱，香菜，肉桂…等小配料，然后买了些青菜什么的，看看差不多买齐了，便直奔肉场而去。

  带着捂着鼻子的方巍在一片鸡鸣狗叫中很是逛了一遍。

  方巍跟在后边逛了两圈，实在不明白了，想吃狗肉为啥还偏偏要买一整只活的，旁边有得是大块大块的新鲜狗肉，你买一只能吃完么；

  再说你图狗肉新鲜要买一整只活的也就算了，可看那旁边活蹦乱跳的膘肥体壮的大狗到处都是咋就不满意了？

  好不容易，又逛了一圈，叶南才看中一只油光水滑的黑色半大公狗，跟摊主很是侃了侃价。

  那摊主看叶南在菜场边转了几圈才看中这狗，那肯轻易放手：“我说哥们，你看看，这狗可是我好不容易从乡下大老远找来的正宗土狗。你看看这毛色，这架子，那是没得说。再说这般大的狗绝对还是一血气方刚童子狗，温肾壮阳吃了肯定大补。二百八你绝对不亏。”

  方巍跟在后边很是抹了把汗，这都是卖啥了，还毛色架子，这菜市场未必还卖看家狗？

  不过好说歹说，叶南总算以二百块拿下了。看谈成了，摊主艹起一棍子照着狗脑袋正打算敲了下去，叶南赶紧大喝一声：“别打！”

  吓得那摊主一哆嗦，手中那棍子差点脱手飞出去：“兄弟干啥？难不成你还打算带一个大活狗回去？”那摊主上下一打量叶南，疑惑道：“这兄弟不像那饭店出来搞采购的啊。”

  叶南嘿嘿笑道：“不是，老板这个可以用刀子不？”“用刀子？用刀子做什么？”那摊主瞪大了眼睛。

  “我想弄些狗血”“狗血？黑狗血！难不成小兄弟碰着什么不干净的东西了？”摊主看了看自己的黑狗，甚是好奇。叶南连忙摆手道：“不是不是”

  这摊主还挺热情的：“小兄弟，要真碰着什么不干净的，老哥给你指条路，城西有个天元寺，里边有个庙祝很灵验，你去找他，包管没问题。”

  叶南被这摊主的热情很是给郁闷了下，抹了把汗：“真不是，老板你就帮我弄一下就是”

  “那成，你看着。”摊主很是爽快，轻轻一棍子下去，狗应声倒地。再利索的掏把刀子往那狗脖子上一抹，顺手拿个盆子往下一搁，很快，就接了热气腾腾小半盆。

  叶南看得眉开眼笑，乐呵呵的从口袋掏出早已准备好的几根儿臂粗的大试管，满满的装了几管子塞好。等那摊主把狗去毛，开膛破肚，给剁好了。这小子还在一旁呵呵的傻笑着。

  付过钱，把狗头狗心狗肺啥的都丢给了摊主，提着几斤狗肉，乐呵呵的出去了。

  方巍提着几个袋子的青菜和配料，跟在后边，看着叶南那傻笑的样子，寻思着这小子不会真是中邪了吧？

  回到家，叶南把几个装狗血的试管，小心翼翼的放在冰箱冷藏着。然后提着一袋子狗肉直奔厨房而去。看得方巍在后边直冒冷汗：“这小子打算干嘛，那一袋子肉不怕有八、九斤重，还真打算一锅煮了？”赶紧提着几个配料跟了进去。

  还好叶南只是有些兴奋过头，看着袋子里的大堆肉，才醒过神来。拿个碗装了一大碗，把剩下的肉又搁回冰箱去了。

  方巍站在厨房傻傻的看着，他平时也会做几个小菜，但哪里见过又是砂锅，又是炒菜锅，还有火锅的大场面。只好在一旁帮着洗洗青菜啥的。

  看着叶南把大碗的狗肉倒在砂锅里，再丢进去一大堆肉桂，干辣椒，还有不知道从哪里弄来的柚子皮，加上水放在液化气上慢慢的煮着。

  过了一个小时，慢慢的香味出来了，而且越来越浓，引得方巍望着锅里“咕隆咕隆”的直吞口水，一个劲的催着叶南：“南子，行了吧？可以出锅了啦”

  被催了几次，叶南也有些按捺不住，揭开锅盖，用筷子戳了戳，好像差不多了。

  熄了火，用漏勺把狗肉捞了起来，一股浓香扑鼻而来，一旁的方巍按耐不住伸出爪子捞起一块就往嘴巴里丢，结果被烫的在一旁惊猫狗跳的。

  叶南在一旁看得笑弯了腰，好不容易打住，道：“急什么，真是的，还要下锅爆一次的，盐都没放看你怎么吃。”

  说罢，把炒锅烧热，放入油，等油热了才把狗肉倒了进去，爆了两爆，撒上盐再用锅铲搅了搅，出锅。

  这才对着一旁眼巴巴的方巍道：“把火锅搬出去，准备上桌了。”方巍屁颠屁颠的把锅子搬了出去，在餐桌上放好，赶紧又跑进来把青菜什么都端了出去。

  叶南把狗肉倒入火锅中，再把狗肉汤里的肉桂辣椒干捞了出去，然后再把汤倒进火锅。打着火，香气渐渐的散发出来。叶南又丢进去一把香葱，搅拌了两下。

  方巍在一旁看着“咕隆咕隆”的吞着口水，眼看就可以下筷了，突然窜了出去。叶南正纳闷着，那家伙又跑进来了，手里搬了一打的蓝带啤酒。叶南微笑点头，真是孺子可教也

  哥俩你一口，我一口，吃了整两个钟头。叶南舒心的拍了拍肚子，打了一个饱嗝，笑眯眯的看着方巍在锅里捞了半天，夹起最后一小块肉，丢到嘴里，然后再满意的咂了咂嘴巴。

  方巍望着还小半锅的汤，叹了一口气：“南子下次别弄这么多肉，看这香喷喷的大补汤浪费了多可惜，唉”

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