第756章
面对韩哲的提问古争笑了。
奇店的规矩由餮仙定下而韩哲提到的浮动绝对是抓住了很厉害的一点！
允许加入所点菜肴中并不存在的辅料这无疑是在提升古争烹饪的难度且身为餮仙的传人只要顾客所提供的材料并不是特别过分古争都会将它放进去。
就像‘凉拌皮蛋’中的红糖和猪油这道菜中真的不能放红糖和猪油这两种辅料吗？对于一般的仙厨来说这两种东西还是不加入为好！特别是猪油它在整道凉拌菜中起不到什么好作用。
可对于古争来说如果金雨当初点的就是‘凉拌皮蛋’那么红糖和猪油他也一样会加入！虽说这会让整道菜的烹饪难度提高很多可他做的就是‘厨艺大成’的任务他不能因为担心任务失败就选择舍弃这不是他身为餮仙传人该有的态度！
“没错是存在着浮动但究竟是怎样的浮动还要我看了你所提供的食材才能决定。”古争道。
“好。”
韩哲点头然后将带来的保温箱打开。
“我点的菜是‘韭菜盒子’这里是做‘韭菜盒子’的食材和配料以及一份样品。”
按照奇店的规矩如果是点菜则必须要提供一道样菜出来。毕竟风澜星跟地球多少还是有些不一样这里的一些美食美味古争并不一定都见过。
虽说是比较严谨的定下了点菜需要样品的规矩但‘韭菜盒子’这种小吃在天朝也算是比较普遍古争早年间也曾吃过。
“不错这‘韭菜盒子’在你们当地应该算得上是一绝吧？”古争道。
保温盒中放着的‘韭菜盒子’外表呈现一种漂亮的焦黄色里面的馅料为粉条、韭菜和鸡蛋透着一股油煎的焦香和韭菜、鸡蛋的香味。
古争虽然没有品尝‘韭菜盒子’但他能够看出来这个‘韭菜盒子’在刚出锅切开的时候一定会有一种诱人的脆响！而那个时候的香味一般人闻了也都会食欲大振。虽说只是一个简单的‘韭菜盒子’但这其中真的有功夫。
“没错这在我们当地的确是一绝。”韩哲自傲道。
古争微微一笑开始细看韩哲提供的食材。
“去掉针叶蒿。”
一个没有感情的声音突然出现在了古争的脑海中。
针叶蒿是风澜星上特有的一种地域性食材它只有在靠近昆仑山脉一定范围内的地方才会生长。其叶子清脆如玉带着一股特殊的清香既可以用作香料也可以当蔬菜来吃。
“为什么？”古争反问。
虽说古争是第一次听到这个奇特的声音但他明白发声的东西正是饕餮雕像！不过面对他的反问饕餮雕像并无反应。
“器灵这是怎么回事？”古争问器灵。
“你接到‘厨艺大成’这个任务的时候我不是有跟你说过吗？饕餮雕像会在某些情况下提示你减少食客提供的食材或者是辅料！”器灵道。
“可你说的那种情况只是对于食客提供的食材或者是辅料跟我将要烹饪的食物存在着比较严重的冲突时啊！”古争道。
“针叶蒿跟‘韭菜盒子’起冲突吗？”器灵反问。
“不起冲突！但如果有针叶蒿的加入‘韭菜盒子’的味道将会极大程度的提升！”古争道。
“那也就是说一旦有了针叶蒿你就可以轻松获胜了对吗？”器灵再问。
“对啊！”古争道。
“这就是饕餮雕像让你去掉针叶蒿的目的所在如果有针叶蒿的存在这次的‘韭菜盒子’只怕是一般的一品仙厨也能够做的很好吧？”
“是的的确如你所说！”
本来就只是好奇经器灵这么一解释古争也就想开来反正他要做的本来就是难度较大的考验！‘韭菜盒子’中加不加针叶蒿难度也确实属于两个档次。
“你提供的‘韭菜盒子’样菜里面构成馅料的食材为鸡蛋、韭菜和粉条但在你所提供的辅料里面则是多出了木耳、韭黄和针叶蒿。如果确定点‘韭菜盒子’让我做针叶蒿我要去掉！”古争道。
“你要去掉针叶蒿？”
韩哲瞪大眼睛随即又道：“能告诉我为什么要去掉针叶蒿吗？”
“我去掉针叶蒿倒不是说因为它跟‘韭菜盒子’起冲突而是有了它的存在你想用‘韭菜盒子’来难倒我则会变得更加困难！”
古争微笑着解释落在韩哲的眼中则是非常可疑他觉得古争并没有说实话。
“如果是我强调针叶蒿的加入你是不是就不接这次的生意了？”韩哲问。
对于韩哲来说如果古争真要把针叶蒿去掉那么他真的要好好考虑到底要不要继续下去了。
古争明白韩哲的怀疑对此他也比较无奈毕竟质疑也是人的天性。
“你可以选择答应他！”
器灵的声音响起在古争脑海在她看来韩哲的反应纯粹就是不识好人心。
“可以这样的吗？”古争问。
“可以！反正有没有针叶蒿你都一样能够做出美味的‘韭菜盒子’。既然如此成全他又怎样？”器灵气呼呼道。
“你确定要我在‘韭菜盒子’中加入针叶蒿吗？我可没有说什么谎话针叶蒿的加入确实会让‘韭菜盒子’变得更出味！”
古争问的很郑重虽然器灵说的也是实话但他更愿意去做有难度的事情。但是古争骨子里的懒也仍旧还存在着一些！假如韩哲仍旧选择让他加入针叶蒿那么他也不介意全韩哲一下。
根本没有丝毫由于韩哲坚定道：“我确定要‘韭菜盒子’中加入针叶蒿！”
“可以！”
古争耸肩一笑：“发誓吧！发完誓我就给你做‘韭菜盒子’。”
“好！”
韩哲也没再说什么当即便发下了毒誓。
望着古争带着食材进入厨房韩哲的眉头紧紧皱起。
韩哲所带来的样菜的确就是他家小吃店中受人追捧的‘韭菜盒子’。但他要求古争来做的‘韭菜盒子’中却是多出了木耳、韭黄和针叶蒿！而多出的这三样食材倒也不是韩哲的即兴加入。
韩家的‘韭菜盒子’是当地有名的小吃可这个有名的小吃在一百多年前的动荡时期曾经出现过断代！
确切的说真正掌握着‘韭菜盒子’秘方的人他是韩哲的曾爷爷。但是他并非是韩哲的亲曾爷爷他跟韩哲的亲曾爷爷之间算是堂兄弟的关系。在发生断代之前韩哲亲曾爷爷的这一条血脉线上并没有人做‘韭菜盒子’这种小吃的生意。
在那个动荡的时期做‘韭菜盒子’的那一支韩家人被灭秘方根本就没有留下来！韩哲的亲曾爷爷决定做‘韭菜盒子’的生意完全就是凭借他对他堂哥制作‘韭菜盒子’的一点印象一点一点的摸索直到成为比较有名气的一种小吃。
但是如今的韩家人都知道他们现在被食客交口称赞的‘韭菜盒子’并不地道！按照他们曾爷爷的说法断代前的‘韭菜盒子’滋味的美妙程度能甩现如今的‘韭菜盒子’几条街。而断代前的‘韭菜盒子’馅料中除了韭菜、鸡蛋、粉条之外还有木耳、韭黄和针叶蒿！
韩哲的曾爷爷在摸索‘韭菜盒子’配方的过程中也尝试过在其中加入木耳、韭黄和针叶蒿这三样食材。但非常可惜的是不管是怎么搭配这三样食材的比例效果都没有只放韭菜、鸡蛋和粉条这三样食材来得好！
当年的‘韭菜盒子’已经成为传说历代韩家接管小吃店的子孙也都有研究过传说中的配料可始终无法用这些配料做出好吃的‘韭菜盒子’。
韩哲对‘韭菜盒子’自然也有过研究而他之所以坚持要古争在‘韭菜盒子’中放入针叶蒿可不单单只是疑心病。
“小时后听爷爷说曾爷爷上了年纪之后对于传说中的‘韭菜盒子’到底有没有用针叶蒿这种食材已经是无法肯定了！他甚至怀疑当年的‘韭菜盒子’中所用的那种食材只是看着像针叶蒿罢了。”
望着在厨房中处理食材的古争韩哲的回忆在脑中翻涌他不仅想起了当年他爷爷说的话还想起了另外的一件事情。
韩哲曾有幸接触过一个仙厨他曾向仙厨提供过相对完美的食材拜托仙厨还原‘韭菜盒子’的美味。但非常可惜仙厨一闻针叶蒿的味道就明说了针叶蒿跟其它食材的搭配只会产生不好的效果！
正是这些原因韩哲才拒绝古争提议在他看来针叶蒿就是他能不能赢那一百万的关键所在。
古争已经在处理食材了这次要做的‘韭菜盒子’韩哲所提供的东西分别有：油、盐、五香粉、面粉、鸡蛋、韭菜、韭黄、粉条、木耳和针叶蒿。
在韩哲所提供的这些东西里面除了针叶蒿的品级达到低等之外其余的那些都存在着一定的问题。比如近乎不能用的面粉、质量很差的油以及使用化学添加剂导致食材品级成为有毒的粉条和木耳等等。
韩哲所提供的这些东西里面对于古争而言处理难度最大的是面粉。
正常的面粉是白色韩哲所提供的面粉已经微微有些泛黄！在正常人的眼中这种面粉已经是变质了它除了带有一点异味之外用它来做任何面食都会有种不够劲道的质地。
将食材该泡的泡该蒸的蒸处理到七七八八的时候古争才开始收拾韩哲所给的面粉。
微微有些发黄的面粉古争将其尽数倒入盆子中加了很多水在里面开始淘了起来。
道之眼配合控水诀古争简直是对面粉做了分离！不好的东西全部被他摒弃倒出去的水根本看不到白色而留在盆底的面糊颜色则是变白了很多。不过这种白色仍旧是跟正常的白色不同。
望着古争以神奇的手段将面粉尽数留在了盆底韩哲忍不住开口道：“你是仙厨？”
见韩哲目光肯定古争反问：“你见过仙厨？”
“两年前见过一个。”韩哲道。
“如果我是仙厨你害怕吗？”古争又问。
“怕我怕你使用仙家手段来赢我那十万块钱。”韩哲实话实话。
“哈哈……”古争笑了。
韩哲目露尴尬摇头道：“如果你真是仙厨也不会稀罕我这十万块钱！”
“不管我是什么你只要记住我不会耍赖去赢你的十万块钱我有我做事的准则就好了！”古争认真道。
“希望吧！”
韩哲仍旧有些担忧但古争也没再说什么开始对盆中面糊进行下一步的处理。
体内五行仙球微微震荡热量从古争手上传出被他搅动着的面糊热气蒸腾很快就到了干湿适宜的程度。
通过热量的处理面粉原本的异味已经彻底没有至于说它欠缺的本质古争决定以鸡蛋来弥补。
韩哲就给古争提供了一个鸡蛋古争将蛋清和蛋液分离后把蛋液加入面团中继续揉面。
不能对食材的品质进行提升古争所能做的仅仅只能是对食材进行一点改变。所以控木诀的施展让面粉在结构在道之眼的观察下进行了简单的重组和改变。
“力度再大一点就算违规！”
饕餮雕像的声音响起的同时古争也已经收了控木诀的施展。本就没打算作弊的他自然知道改变和提升的界限在什么地方。
处理好的面团可以暂时先放着了古争接下来要处理的是针叶蒿。
一见古争要处理针叶蒿韩哲立刻起身全神贯注的盯着他。
可惜随后发生的事情让韩哲颓丧的坐在了椅子上。因为古争对针叶蒿的处理非常简单他就是把针叶蒿放在清水中洗了洗然后清水变的有些发绿他就又把针叶蒿拿了出来。
颓丧真正的颓丧萦绕在韩哲心头。
之前决定来奇店的时候韩哲虽不敢说是信心满满但却觉得赢得希望有九成。哪怕都到了发毒誓要让古争来做‘韭菜盒子’的时候韩哲也仍旧觉得赢的希望有八成！
可是随着古争对食材的处理直到他以非常规的手段对针叶蒿淘洗之后韩哲的心真的是沉入了谷底。他突然感觉他所认识的那个仙厨或许并没有想象中的那么厉害！一直以来古争都是那么的云淡风轻这种他本来没太在意的气势现在想想却从来没有在他所认识的那个仙厨的身上出现过！并且在觉得事情要向不妙的方向发展之后古争身上的这种云淡风轻几乎让韩哲有些喘不过气。
望着桌上放着的十万块钱韩哲的眼前又出现了他老婆的模样。虽说失去十万块钱他们的日子也不会因此过不下去但十万块钱也是他起早贪黑的辛苦钱！他本来是想要用这十万块钱去给他老婆赢一个更好的将来可如今他却觉得他这是要花钱买教训了。
“店主被你这样处理过的针叶蒿加入到‘韭菜盒子’中就没问题了吗？”
心中难受的韩哲说话都显得有些艰难。
“是的。”
古争应了一声随口问道：“之前你强调针叶蒿的加入它对你来说很特别吗？”
“没错我之前跟你说过的那个仙厨他当初一闻针叶蒿的味道就明说了针叶蒿不适合加入‘韭菜盒子’。”
韩哲摇头叹息然后将祖辈的故事讲给了古争听。
听完韩哲的讲述古争笑了：“告诉我这些你是觉得你一定会输吗？”
“虽然我不想认输可我现在觉得应该就是这种结果了。”韩哲苦笑。
“假如这次你真的输了还想再来赢一次吗？”
一直没有说话的蝶灵开口了她不喜欢认输的食客她只喜欢不服输的食客！所以她也希望韩哲就是不服输的那种人。
“不想了。”韩哲道。
“你觉得有能赢的把握所以才来到了奇店之中。但是如今你应该是没有第二种能赢的办法了所以才想到退缩的吧？”
蝶灵笑了她想要唤起韩哲的斗志。
“我的确没有第二种觉得能赢的办法了。”
韩哲耸了耸肩然后认真道：“不过就算是有第二种办法我也不会再来尝试。我答应过我的老婆不管是输是赢奇店我只来这一次！”
韩哲给出的理由使蝶灵瞬间失去了激将的兴致她虽希望古争早点结束考验但她也明白在这样的理由面前古争并不希望她再去激将。
“假如你输了回去之后你老婆会埋怨你吗？”蝶灵随口又问。
“不会我来奇店她是答应了的。不过我更希望她埋怨我因为她的安慰会让我更加难受！”韩哲道。
蝶灵没再说什么她望向厨房中的古争感觉还在处理食材的古争似乎有点走神。
“怎么了？用这个世界的话来说你是被撒狗粮了吗？”
器灵的声音响起在古争脑海引来古争狠狠的一个白眼。